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'1.豬肝放入清水內，煮沸加鹽，放入花椒、姜和酒除腥，熟后撈出，晾涼切片。2.蘆薈葉肉煮沸5分鐘，撈起切成薄片，嵌入2個片豬肝之間，按形狀擺齊即可。 詳細介紹
'1.將茄子削皮洗凈，切成8厘米長、2厘米寬的條，上屜蒸20分鐘左右熟透即可，不可過爛，涼卻備用。2.大蔥切成細末，大蒜拍剁成細末，放入一個小碗內對入調料（調料 詳細介紹
'蔥切絲，加鹽、醬油、辣椒面拌勻；萵筍洗凈去皮，切成片，用開水焯一下后撈出裝盤，把拌好的調料拌入調勻即可。 詳細介紹
'1.將茄子削皮切成3厘米長的絲，洗凈。2.鍋置火上，放入清水燒開下入茄絲煮熟，撈出放入涼水盆中過涼，潷干水備用。3.花椒用水漬泡片刻洗凈，大蔥洗凈，用刀分別 詳細介紹
'1.挑選肉厚的活海腸，去除血水，洗凈血腸余物，斜切為段.2.香菜，蒜頭洗凈切末.3.當水溫到90度時，下海腸一氽，撈出過涼.4.海腸先用醋一拌，再下調料，蒜末，香 詳細介紹
'1.大蒜剝去外皮搗成蒜茸；大蔥去根洗凈切成蔥花；豇豆洗凈切成2厘米長的段，放入開水鍋內燙熟，撈出瀝干水分，趁熱撒上精鹽，攤開晾涼；豆干切成3厘米長的粗絲。 詳細介紹
'1.蒜苗摘洗干凈后切絲；紅辣椒洗凈去蒂后切末。2.蔥、蒜切末。3.咸花生放在碗中，加入蒜苗絲、蔥末、蒜末和紅辣椒末一起攪拌均勻。4.最后，加入鹽調勻就可以了。 詳細介紹
'1.西芹洗凈，切成塊，放入油鍋內燒熟；2.蝦米也同入鍋內烹調；3.蘆薈葉肉，煮燒出汁水，澆入西芹內燒干，讓蘆薈汁吸入芹菜塊內或粘附于表皮上；4.西芹塊、蝦米盛 詳細介紹
'1.花生仁洗凈，放入清水鍋內小火煨， 直至噴香酥軟，放入精鹽調節口味，撈出裝盤。2.取蘆薈葉肉，用干凈清水煮燒后取出，切成丁塊，鋪擺在花生仁上即成。 詳細介紹
'1.將大蒜剝去蒜衣洗凈剁成蒜泥；大蔥去根洗凈切成蔥末；姜洗凈去皮切成末。2.將豆腐皮切絲，用開水連續澆兩次，再放開水中浸泡，使用時撈出瀝干水，晾涼。3.將粉 詳細介紹
'1.將白豆腐干洗凈后切成3厘米長的絲，投入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干水分晾涼；姜洗凈去皮切成絲；萵筍去皮洗凈后切成絲，放入碗內撒上精鹽適量拌勻腌30分鐘，取 詳細介紹
'土豆洗凈去皮，切成絲，芹菜摘好洗凈，切成段，都用開水焯一下；蒜切末，紅干椒切絲，再把其它調料與土豆絲、芹菜段一起拌勻裝盤即成。 詳細介紹
'黃瓜、胡蘿卜、蔥、蘆薈洗凈，蘆薈鮮葉去刺去皮，用清水浸泡幾分鐘或用溫水燙一會兒，與黃瓜、胡蘿卜、蔥分別切成絲放入盤中，再放入醬油、醋、白糖、香油、鹽、 詳細介紹
'1.蘆薈洗凈，去刺去皮，切成長條，放入開水中煮5分鐘撈出，瀝水；豆腐干切成長條，用涼開水沖洗一下，備用；尖椒去蒂去籽，切成細絲；香菜、蔥切成長細絲，蒜制 詳細介紹
'1.蘆薈葉洗凈，切成薄片，放入開水中煮5分鐘撈出，瀝干水分備用；姜去皮洗凈切成末備用。2.醬牛肉切成薄片備用。3.蘆薈片和牛肉片放在一起，放入適量調料拌勻， 詳細介紹
