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'1.金文畢芝士切成細粒；2.金文畢芝士與蒜茸芝士按1∶1比例混合；3.加入芫荽末，調成芝士醬；4.麥面包切成厚片，將芝士抹在面包片上；5.蘋果去核后切成塊，用蛋黃 詳細介紹
'1.紫椰菜用刨片機刨成絲；2.洋蔥切成絲；3.番茄切成細條；4.將紫椰菜絲用油醋汁拌勻；5.混合生菜鋪在盆底，上面堆放紫椰菜絲；6.撒上洋蔥絲，用番茄條配色。 詳細介紹
'1.雞蛋煮熟，去殼后切成片；2.混合生菜墊在盆內，將雞蛋片整齊地排放在上面，用番茄作裝飾；3.上菜時，撒上青蔥，伴以太太汁即可。 詳細介紹
'1.蘆筍焯水后切成段；2.雞蛋熟，切成小塊；3.番茄切成小粒；4.將蘆筍和雞蛋混合，拌入蛋黃醬，鹽、胡椒粉調味；5.將蘆筍、雞蛋裝盆，以混合生菜作裝飾，番茄粒撒 詳細介紹
'1.紅菜頭煮熟，去皮，切成厚片；2.洋蔥切成絲；3.菲打芝士切成小塊；4.紅菜頭片用油醋汁打勻；5.混合生菜墊在盆內，紅菜頭擺放整齊；6.上面撒上菲打芝士塊、橙肉 詳細介紹
'1.番茄洗凈，切成片；2.洋蔥切成粒；3.裝盆時，用混合生菜墊在盆底，上面鋪上番茄片；4.淋上油醋汁，撒上洋蔥粒即可。 詳細介紹
'1.將林魚柳放入魚湯中用小火煮熟，撈出后撕成塊；2.將洋蔥、酸黃瓜、青椒、紅椒、黃椒分別切絲；3.將洋蔥絲、酸黃瓜絲、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲與魚肉混合；4.加 詳細介紹
'1.雞胸肉加鹽、胡椒、紅椒粒、白酒腌漬約半小時，煎熟，冷卻；2.蘆筍去皮，摘去老枝，用開水焯熟，浸入冷水冷卻，撈出瀝干；3.雞胸肉切成方塊；4.蘆筍切成段；5 詳細介紹
'1.混合生菜自然地堆放于盆內；2.茴香改刀后亦放在盆內；3.小紅蘿卜、蘑菇切成片；4.櫻桃番茄一剖為二，撒在生菜上面；5.盆中淋入油醋汁即可。 詳細介紹
'1.魚湯內放檸檬、香葉、白酒，燒開；2.投入鮮蝦，煮熟后撈出，自然冷卻；3.將蝦用油醋汁拌勻；4.盆內鋪上混合生菜、櫻桃番茄及干蔥，蝦放在生菜上；5.另將蘑菇片 詳細介紹
'1.蛇果去芯，切成大塊；2.亞芝竹也切成相同大小的塊；3.甜橙肉去皮，挖出橙肉；4.甜豆焯水；5.蛇果和亞芝竹用油醋汁拌勻；6.將拌勻的材料裝入盆中央，撒上橙肉及 詳細介紹
'1.黃瓜切成厚薄片均勻的片；2.奶油用打蛋器打發后加入檸檬汁和刁草，即成刁草酸奶汁；3.黃瓜用刁草酸奶汁拌勻，裝入盆內，用草莓或櫻桃番茄作裝飾。 詳細介紹
'1.鵝肝洗凈，浸入牛奶內，使其浸出血水，去筋粉碎成醬；2.用白酒、鹽、胡椒腌漬一天；3.將鵝肝醬放入模具，隔水蒸至鵝肝醬凝結，取出冷卻；4.批去表面的浮油，用 詳細介紹
'1.龍蝦去頭尾、殼，抽去沙筋，洗凈；2.蝦殼用開水焯熟，作裝飾用；3.魚湯內加入切成塊的洋蔥、胡蘿卜、西芹以及白胡椒粒、香葉、白酒、檸檬片、鹽，燒開后；4.改 詳細介紹
'1.煙熏鴨胸斜刀批成片，整齊地疊放在盆的一側；2.盆的另一側放上生菜，撒上蘑菇片和橙肉；3.番茄花放在旁邊，淋上油醋汁；4.新鮮橙汁放入鍋內，以小火收濃至稠， 詳細介紹
