冰拌哈密瓜

'李子（紅、青李子各100克）洗凈切塊，哈密瓜肉切塊，與冰塊100克攪打成冰沙，裝入盤中即成。   詳細介紹

類別：

營養6 難易8 時間9

葡萄沙拉

'葡萄洗凈，去皮、籽；色拉醬放在小碗里調成汁；葡萄和櫻桃放在碗里，加上調好的色拉汁拌勻，放入冰箱內冷凍30分鐘取出即可。   詳細介紹

類別：

營養6 難易9 時間5 養顏9

五彩藕丁

'1.將嫩蓮藕洗凈去皮，切成1厘米見方的丁，放入開水中燙一下，用涼開水過涼，瀝干水分，放入盤內備用；2.將果脯、蜜棗、山楂糕（金糕），青梅均切成小丁；3.葡萄   詳細介紹

類別：

營養7 難易8 時間7

熏肉蛋通粉

'1.將通粉放入沸水中，加鹽1小匙，低火3分鐘，取出燜5分鐘，瀝去水分。2.油加入盤內，高火2分鐘，加入熏豬肉（切片）、洋蔥（切碎）爆至金黃色，然后倒入通粉拌勻   詳細介紹

類別：

營養6 難易6 時間6 麻辣3

蒜泥馬齒莧

'將鮮馬齒莧加水煮熟，撈出切段，放入蒜（大蒜洗凈剁泥）泥和醬油調味，拌勻即可。   詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間8

夏枯草燉海帶

'1.將水發海帶漂洗，去鹽，切成長方形大塊；夏枯草去雜物，用清水洗凈，包在紗布中，與海帶同放入沙鍋中，加水煮熟，撈出夏枯草。2.把海帶切成細絲，加入糖、醬油   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間7 減肥8

天麻雙豆

'1.將天麻用蒸餾水浸泡，提出藥液，花生米用開水泡15分鐘，捏去皮，青豆用涼水漲發開。2 .將花生米與青豆在開水鍋內氽熟，撈出，加入天麻液、精鹽、味精、香油調   詳細介紹

類別：

營養7 難易4 時間5 養顏5

雜菜色拉

'1.蘆筍取筍尖；2.蘆筍、青椒、紅椒、黃椒、紫椰菜、洋蔥切成條或絲；3.櫻桃番茄一剖為二；4.小紅蘿卜切成片；5.刀豆與蘆筍一起放入開水中焯熟；6.將蘆筍、青椒、   詳細介紹

類別：

肉腸色拉

'1.肉腸切成片；2.酸黃瓜和芝士切成條；3.小紅蘿卜切成片；4.洋蔥、柿子椒分別洗凈切成絲；5.將切好的肉腸、酸黃瓜、芝干與洋蔥絲、青、紅椒絲混合；6.加入橄欖油   詳細介紹

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土豆色拉

'1.土豆煮至酥而不爛，去皮冷卻，切成厚片；2.煙肉、酸黃瓜、洋蔥切成細粒；3.將煙肉和洋蔥粒用橄欖油煸香；4.倒入牛肉清湯，投入土豆片，再加黑醋、酸黃瓜粒、鹽   詳細介紹

類別：

德式土豆沙拉

'1.將雞蛋黃、色拉油、黃芥粉、白醋、鹽、胡椒粉混合制成蛋黃醬；2.土豆切成大小適中的片；3.將蛋黃醬、土豆片、培根末攪拌均勻，撒上碎法香即可。   詳細介紹

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冷菜盤

'1.黃油中加入蒜泥、芫荽末、紅椒粉拌勻；2.豬油中加入蔥花拌勻，放在冰箱中稍凍；3.黃油和辣根用兩把大調羹刮成菱形，豬油和鵝肝醬刮在小盅內；4.將上述材料裝盆   詳細介紹

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蘿卜色拉

'1.小紅蘿卜切成片；2.番茄也切成片；3.將面包粒炸成金黃色；4.將酸奶加鹽、胡椒，調成酸奶汁；5.將混合生菜墊在盆內，放上番茄片，再鋪上小紅蘿卜片；6.撒上面包   詳細介紹

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德國生牛肉

'1.用攪肉機將牛柳攪成肉糜；2.熟培根、洋蔥、芫荽、水瓜柳檸檬、銀魚分別切末；3.混合生菜墊入盆內，將牛肉糜堆放在上面；4.將熟培根末、洋蔥末、芫荽末、蛋黃、   詳細介紹

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