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香辣口味/香辣口味菜譜大全/香辣口味做法大全/香辣口味菜譜/香辣口味的做法 (共717道菜)

麻香腐蓉

麻香腐蓉

'1.豆腐切成條后放入沸水名中煮一下以去掉石膏味，撈出放在碗內(nèi)，瀝干后用筷子攪碎成蓉狀。2.鍋置火上，放香油燒熱，投入花椒炸焦撈出棄去，油淋在豆腐蓉上；另將   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易9 時間8 養(yǎng)顏5 麻辣4
雙色墨魚條

雙色墨魚條

'1.將鮮紅椒洗凈去蒂和籽切成絲；姜洗凈去皮切成絲備用；墨魚肉除去筋膜，批切成5厘米長、0.5厘米厚粗細(xì)的條；食用仙人掌也切成同樣大小的條。2.墨魚、仙人掌、紅   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易5 時間6 麻辣5
燉豬蹄筋

燉豬蹄筋

'1.將水發(fā)豬蹄筋切成似拇指粗長條洗凈，放入沸水鍋中稍煮一下，撈出控凈水分；2.蔥切段、姜切絲；3.將黃瓜、胡蘿卜洗凈，切條；4.將鍋置于旺火上，倒入花生油燒熱   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時間3 減肥5 養(yǎng)顏8
紅油翡翠雞

紅油翡翠雞

'1.油菜心擇洗干凈待用；2.蔥切段，姜去皮切薄片；3.將雞剁成條，加入姜片、蔥段、精鹽、料酒拌勻腌入味；4.油菜心擇下入開水鍋內(nèi)焯熟；5.泡椒、泡姜切粒；6.香菇   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時間4 麻辣6
洋蔥燜羊肉

洋蔥燜羊肉

'1.將洋蔥、芹菜、油菜心分別擇洗干凈切成適當(dāng)大小；2.羊肉去肥肉并斬件；3.燒鍋落油，在鍋里放入羊肉及芹菜，肉湯400毫升，及香葉、白胡椒粒、百里香一起燜，用   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時間5
洋蔥牛柳絲

洋蔥牛柳絲

'1.洋蔥去皮，洗凈，切絲；2.青椒洗凈，去籽，切絲；3.牛里脊肉加入調(diào)味料（醬油5克、白糖3克、植物油5克、淀粉3克）拌勻略腌，走嫩油盛起；4.傾去多余的油分，下   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時間6 麻辣5
辣炒干貝

辣炒干貝

'1.將干貝肉洗凈切片；2.蘑菇片去蒂洗凈，同竹筍均勻切成片；3.蔥、姜、蒜均剁成碎末；4.將干貝片、竹筍片、蘑菇片、青豆放入開水鍋內(nèi)焯片刻，撈出控干；5.淀粉放   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時間6 麻辣6
京蔥鐵板牛柳

京蔥鐵板牛柳

'1.牛里脊肉切粗條，加入腌料（醬油3克、淀粉3克、白糖2克、水30克），腌十分鐘，泡嫩油待用；胡蘿卜洗凈切成絲。2.大蔥剝?nèi)ダ掀ぃ膊坎灰钡肚性瑹t油   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時間6 養(yǎng)顏5
青椒雞絲

青椒雞絲

'1.雞胸肉切片，以雞肉調(diào)味料（鹽3克、白糖3克、胡椒粉1克、淀粉5克）拌勻略腌，泡嫩油備用。雞蛋白拌勻。青椒去籽切絲，以油鍋炒熟，備用。2.燒紅鍋，下油，爆香   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時間7 麻辣3
椒油綠豆芽

椒油綠豆芽

'1.大蔥去根洗凈切成絲；2.香菜擇洗干凈切成小段；3.綠豆芽摘好冼凈，放入開水中焯一下，撈出控干，撒上鹽、醋拌勻盛盤；4.蔥、姜、香菜放在綠豆芽，熗上椒油即可   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時間7 減肥6 養(yǎng)顏2 麻辣3
巴鄉(xiāng)風(fēng)味雞

巴鄉(xiāng)風(fēng)味雞

'1.萵筍、白蘿卜洗凈放入清水內(nèi)洗凈切細(xì)絲；2.花椒放碗內(nèi)泡出花椒水備用；3.蔥切絲；4.將烏雞去骨留肉切丁入鍋內(nèi)加水煮熟，撈出放入花椒水浸泡入味；5.筍絲、白蘿   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)9 難易5 時間5 養(yǎng)顏4 麻辣2
炒大蔥頭

炒大蔥頭

'1.蔥頭用水洗凈，瀝干水切成絲。2.炒鍋內(nèi)放入色拉油燒熱，放入蔥頭絲，翻炒均勻后，再放入醬油、精鹽，拌炒均勻即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易8 時間9
炒素鱔絲

炒素鱔絲

'1.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約10克；凈冬菇泡發(fā)去蒂，用剪刀沿邊剪成6厘米長、6毫米厚的絲，洗凈，用水淀粉和精鹽調(diào)勻上漿，即成半成品的素鱔絲。2.紅椒去蒂去籽   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間7 減肥7 養(yǎng)顏5 麻辣3
蒜辣白菜丁

蒜辣白菜丁

'白菜洗凈切成小方丁，用開水燙一下，晾涼撈出，再把蒜、蔥、姜切成末，加辣椒醬同白菜拌勻即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間7 減肥7 養(yǎng)顏7 麻辣1
蒜泥椒油菠菜

蒜泥椒油菠菜

'1.菠菜洗凈，放沸水中燙熟，撈出，攤開晾涼，擠掉一些水，切成小段，放盤內(nèi)。2.剝?nèi)ニ獍甑乃庖拢磧簦玫杜乃椋俣绯伤饽尤刖}、白糖、味精，拌勻后加入   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間8 減肥6 養(yǎng)顏6 麻辣4
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