果醬蛋卷

'1.將雞蛋磕入碗中，加入鮮牛奶，用筷子打勻；2.炒鍋上火，放入花生油燒熱，倒入蛋液，攤成蛋餅；3.將果醬均勻地抹在蛋餅上面，用鏟子將其卷成蛋卷，起鍋裝盤即成   詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間7

冰拌哈密瓜

'李子（紅、青李子各100克）洗凈切塊，哈密瓜肉切塊，與冰塊100克攪打成冰沙，裝入盤中即成。   詳細介紹

類別：

營養6 難易8 時間9

葡萄沙拉

'葡萄洗凈，去皮、籽；色拉醬放在小碗里調成汁；葡萄和櫻桃放在碗里，加上調好的色拉汁拌勻，放入冰箱內冷凍30分鐘取出即可。   詳細介紹

類別：

營養6 難易9 時間5 養顏9

醬蘋果

'1.選新鮮蘋果，去皮，挖核，用刀剖成兩半放入涼開水中，防止蘋果變色。2.將老醬水注入壇內，下食鹽，白酒，白菌，紅糖拌勻，投入蘋果，蓋上壇蓋，腌2天。3.倒掉   詳細介紹

類別：

營養4 難易4 時間1

醬橘子

'1.橘子剝去外皮但不拆瓣，整個果實放盆中待用。同時用1500毫升清水加鹽煮成鹽水，涼后倒入盆中，將橘子浸腌1小時，撈出瀝干。2.缸內倒入甜面醬，放入橘子拌勻，   詳細介紹

類別：

營養3 難易5

鮮茄焗鳳翅

'1.雞翅洗凈取中段，拭干，以醬油、胡椒粉、酒腌拌20分鐘，使之上色入味。2.取一爆香碗，放入蔥末及30克油，以強微波2分30秒爆香，再將蕃茄切成1厘米小塊狀拌入，   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間6 養顏4

山楂紅糖粥

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.將山楂沖洗干凈，去核，切碎；3.取鍋放入冷水、山楂、粳米，先用旺火煮開；4.然后改用小火熬煮，至粥成時   詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間4

西米獼猴桃粥

'1.鮮獼猴桃沖洗干凈，去皮取瓤；2.西米淘洗干凈，用冷水浸泡回軟后撈出，瀝干水分；3.取鍋加入約500毫升冷水，放入西米，先用旺火燒沸；4.再改用小火煮半小時，   詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間5 養顏4

海派脆鱔

'1.把活黃鱔放進冷鍋中，加細鹽和醋，用淘米籮蓋好，壓緊，然后倒進熱水，用大火煮，至黃鱔一條條嘴巴張開，撈出來洗凈粘液，趁熱用竹片，或其他薄口的但不銳利的   詳細介紹

類別：

營養6 難易5 時間6

軟炸魚卷

'1.將魚中段剖開，去除骨刺，再將魚肉段皮面朝下，用刀橫切3厘米厚的夾刀片，即第一刀切至皮為止，不要切段，另起第二片時再切斷，這樣形成兩片相連，攤開來，平   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間5

生姜山楂湯

'將生姜、紅糖、山楂水煎服。   詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間5

葡萄干粥

'1.將葡萄干揀凈，用冷水略泡，沖洗干凈；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.鍋中加入約1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸；4.再   詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間5

山楂糯米糕

'1.先凈山楂去核法凈，晾干后研成粉末；2.山楂粉與糯米粉、紅砂糖、白砂糖混合在一起，加入適量清水拌勻；3.然后放入蒸籠中上鍋蒸熟即可。   詳細介紹

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山楂丹參茶

'1.將山楂去核后洗凈，并切成片；2.丹參洗凈后切成片；3.將山楂、丹參一同置于燉杯內，加入200毫升清水；4.用武火燒沸，再用文火煎煮15分鐘；5.然后去渣留汁，加   詳細介紹

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