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'1.將鯛魚片做成魚肉餡；2.放入奶油、蛋清、香料、干白葡萄酒、鹽、胡椒粉拌勻；3.將魚肉餡放入模子里，將模子放入少量水的槽中；4.入烤箱烤制20～30分鐘（200度 詳細介紹
'1.把大蝦去皮去頭去蝦線并洗凈；2.然后把蝦切刀打成蝦球；3.把蝦球加入鹽、胡椒粉、白蘭地腌一下；4.把奇異果切成片放入盤中，再把腌好的蝦球炒熟；5.把果汁放入 詳細介紹
'1.將鴨脯皮朝上用鹽、胡椒、百里香腌半小時；2.將腌好的鴨脯在扒爐上扒熟；3.斜刀切成厚片，裝盤；4.鮮蘆筍用黃油炒熟；5.放于鴨脯四周，澆上燒熱的鳳梨汁即可。 詳細介紹
'1.將洋蔥、芹菜、蒜蓉煸出香味；2.再將番茄、土豆、圓白菜、胡蘿卜、香葉一起煸炒出紅油；3.放入牛肉湯一起煮，直到土豆出沙、番茄在湯中乏紅為止；4.再放入白胡 詳細介紹
'1.將洋蔥、芹菜放入白脫油中煸出香味；2.再將紫菜頭、土豆、番茄、蒜、香葉、味精、鹽、糖、白醋加干紅椒一起煸炒，炒出紅油；3.將所蔬菜放入牛肉湯煮1小時至入 詳細介紹
'1.將土豆、洋蔥、圓白菜、番茄、紫菜頭、芹菜、胡蘿卜放入牛肉清湯中煮；2.用微火把蔬菜煮黃煮透，調味；3.加酸奶油、鹽、糖、胡椒粉、檸檬汁即可。 詳細介紹
'1.將蟹煮好取蟹肉，蟹蓋洗凈做模；2.將蟹肉、蟹子、酸黃瓜、檳榔、洋蔥、雞蛋切成丁；3.蟹肉、蟹子、酸黃瓜、檳榔、洋蔥、雞蛋黃拌入馬乃司；4.依次放入蟹蓋中， 詳細介紹
'1.淡菜洗凈；2.洋蔥洗凈切丁，備用；3.鍋中倒入少許油，放入洋蔥、姜末拌炒1分鐘；4.加入椰奶、高湯（1000毫升）、水（500毫升）煮沸；5.加入淡菜、細面煮至面條 詳細介紹
'1.青蒜、大蒜分別洗凈切段、末備用；2.紫色圓白菜洗凈切丁；3.蘋果、土豆分別洗凈切丁；4.鍋中加入橄欖油燒熱，放入蒜末、青蒜炒軟；5.依次加入紫色圓白菜、番茄 詳細介紹
'1.洋蔥、小黃瓜、薄荷葉、茴香、西芹洗凈；2.洋蔥、小黃瓜切塊；3.除酸乳、檸檬汁之外的所有材料入果汁機打成泥；4.加入酸乳、檸檬汁，再加入鹽、胡椒粉即可。 詳細介紹
'1.淡菜、蝦仁、小干貝汆湯，備用；2.鍋燒熱倒入橄欖油，爆香洋蔥、紅蔥頭；3.加入胡蘿卜、西芹、番茄、番茄醬、月桂葉、糖、雞高湯（50克）煮沸；4.將材料用果汁 詳細介紹
'1.蘋果用去核器去核；2.砂糖、酸乳、檸檬汁、肉桂粉、丁香粉拌勻；3.在蘋果中先放一半奶油，加入拌勻的材料，再放上剩下的奶油，淋上朗姆酒；4.烤箱預熱至180度 詳細介紹
'1.意大利面煮，撈出冷卻，拌少許橄欖油；2.取一鍋沸水加入檸檬汁及料酒，再加入蟹肉燙熟，撈出泡入冰水中；3.柳橙、獼猴桃、蘋果均削皮切丁；4.將柳橙、獼猴桃、 詳細介紹
'1.草蝦去須，除泥腸洗凈；2.烤箱預熱180度，取兩張錫箔紙將草蝦、蔥花、姜末、鹽、糖、料酒、黑胡椒粉、原味酸乳、檸檬汁包起來，烤約15分鐘即可。 詳細介紹
'1.意大利面煮熟，撈出冷卻，拌少許橄欖油備用；2.蝦仁放入沸水中燙熟取出備用；3.木瓜、蘋果、酸黃瓜分別切絲；4.木瓜絲、葡萄、番茄、蘋果、大蒜、酸黃瓜、蛋黃 詳細介紹
