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酸甜味口味/酸甜味口味菜譜大全/酸甜味口味做法大全/酸甜味口味菜譜/酸甜味口味的做法 (共1083道菜)

菠蘿蓮子

菠蘿蓮子

'1.將菠蘿切成與蓮子大小相等的丁；2.金糕切成數(shù)朵小梅花；3.青梅切小片；4.銅勺上火，倒入清水、冰糖、白糖，熬化；5.撇去浮沫，加入菠蘿原湯，倒在盆中晾涼，放   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間4
核桃酪

核桃酪

'1.將核桃仁用沸水浸泡后，去凈皮，洗凈；2.大米、江米洗凈用溫水浸泡透，撈出；3.小棗去核洗凈；4.將棗、江米、大米、核桃仁加入清水，用水磨磨成稠漿，過(guò)羅；5   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間4
炒菠蘿飯

炒菠蘿飯

'1.將蘋(píng)果、鴨梨洗凈去皮核；2.香蕉去皮；3.葡萄干、青梅用濕水泡洗；4.將桃脯、金糕、菠蘿、蘋(píng)果、鴨梨、香蕉均切成7毫米見(jiàn)方的小丁；5.面包去外皮切成同樣小丁   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏6
一品山藥

一品山藥

'1.將山藥洗凈，上鍋蒸熟；2.山藥去掉外皮，碾成細(xì)泥；3.金糕一半切條，一半按需要刻成“喜”、“壽”等字樣；4.青梅切片；5.葡萄干用溫水泡洗；6.在大盤(pán)中將3/4   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間4
清蒸山藥

清蒸山藥

'1.將山藥洗凈，上鍋蒸至七八成熟；2.山藥剝?nèi)ネ馄ぃ磺袃砷_(kāi)，再切成4厘米長(zhǎng)的段；3.碼入盤(pán)內(nèi)上鍋蒸熟；4.青梅用溫水泡洗，切成小片；5.金糕切成小條；6.將蒸熟   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5
薯仔番茄泥

薯仔番茄泥

'1.把薯仔煮熟去皮，搗爛成泥；2.番茄用滾水燙一下，去皮去籽；3.起油鍋，放入薯仔泥、番茄、鹽和生抽，約炒三分鐘 ，即可起鍋。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
翠綠素蝦仁

翠綠素蝦仁

'1.把青豆仁和番茄用滾水燙一下；2.番茄去皮去籽和水，切碎；3.油下鍋燒滾，先將番茄炒至鍋內(nèi)油變紅色；4.然后下素蝦仁、青豆仁，加湯汁和調(diào)料，翻炒幾下即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
番茄玉筍

番茄玉筍

'1.將玉筍放入開(kāi)水鍋內(nèi)燙透，冷水過(guò)涼，碼入盤(pán)內(nèi)；2.坐勺上火，放入花生油燒溫?zé)幔湃敕厌u稍加煸炒；3.加入料酒、湯、鹽、白糖、姜汁，將玉筍推入勺內(nèi)，煨燜入   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
五柳豆腐

五柳豆腐

'1.把嫩豆腐放在盤(pán)中，上鍋蒸透取出；2.把胡蘿卜、青椒、洋蔥、紅椒、酸子姜均切成絲；3.放入鍋中，用少許油煸炒幾下，盛出備用；4.另起鍋放少許油，把炒好的五柳   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
菠蘿里脊

菠蘿里脊

'1.將羊里脊去外筋洗凈，切成1.3厘米見(jiàn)方的小丁；2.羊里脊加入蛋清、淀粉漿好；3.菠蘿切成同樣小丁；4.炒勺上火，倒入花生油燒熱，將里脊丁放入滑散滑透，倒出瀝   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
多味西蘭花

多味西蘭花

'1.將西蘭花洗凈，掰成碎塊；2.西蘭花用清水洗凈，入鍋焯透待用；3.干辣椒、姜洗凈切細(xì)絲；4.炒勺上火，放油燒熱，投入花椒炸香；5.撈出花椒后再放辣椒絲、姜絲煸   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7 麻辣2
芹酥鯽魚(yú)

芹酥鯽魚(yú)

'1.鯽魚(yú)刮鱗挖鰓去內(nèi)臟，清洗干凈，瀝干水分，蔥姜蒜清洗干凈。2.炒鍋置于旺火上，熱鍋?zhàn)⑷牖ㄉ停捎蜏貢r(shí)，分?jǐn)?shù)次下入魚(yú)，炸至金黃色，撈出瀝凈油。3.鍋上火   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5
箸頭春

箸頭春

'1.將鵪鶉煺毛，開(kāi)膛，取出內(nèi)臟，洗凈瀝干水分；2.洗凈的鵪鶉撒上醬油、料酒，稍加搓揉放入盤(pán)內(nèi)，腌浸半小時(shí)左右；3.鍋?zhàn)鹕希瑹裏岬谷牖ㄉ停蜏厣吆螅?a href="http://www.siewoo.com/caipu/3773/">   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)5 難易5 時(shí)間5 麻辣3
晚霞映牛舌

晚霞映牛舌

'1.泰川牛舌用沸水燙過(guò)，去掉舌上的白膜，用清水漂洗干凈；2.另燒沸水放入牛舌，加蔥、姜，煮八成熟撈出；3.牛舌切成牡丹花刀片，裝在大碗內(nèi)；4.再加雞湯、蔥、姜   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易4 時(shí)間2
焦熘個(gè)魚(yú)

焦熘個(gè)魚(yú)

'1.將魚(yú)去鱗挖鰓，從魚(yú)腹外邊順長(zhǎng)開(kāi)3 厘米左右長(zhǎng)的口，取出內(nèi)臟，洗凈備用；2.將初加工好的鯉魚(yú)剁去1/3 的胸鰭和脊鰭，尾鰭修裁整齊，洗凈，兩面解成瓦壟形花紋；   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)5 難易5 時(shí)間4
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