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'1.把米用清水淘洗干凈,用少量的油拌勻;青魚處理干凈;蔥、姜洗凈,蔥切蔥花,姜切絲。2.海鮮(魚肉、蝦肉、魷魚、水發海參)切小件清洗干凈,放入開水中氽燙, 詳細介紹
'1.胡蘿卜、蔥分別洗凈,胡蘿卜切成末,蔥切成蔥花。2.鍋中倒入30克油,炒香胡蘿卜末,再放入蟹肉同炒,淋入10克酒去腥味,再加入調味料(鹽3克、胡椒粉2克)炒均 詳細介紹
'1.腐竹用溫水浸泡10分鐘,使其變軟,再切小片,放入熱水氽燙后撈出,用冷水沖涼,瀝干水分,備用;2.芹菜洗凈去除老葉,切小段,放入加有少許鹽的熱水,氽燙后撈 詳細介紹
'1.將豆腐用清水沖洗,再切成長方形的塊狀。2.高麗菜洗凈后切大片,備用。3.將調味料中的高湯5杯、鹽混合后煮開。4.最后放入豆腐塊及高麗菜片煮開即可盛出食用。 詳細介紹
'1.香菇用清水浸泡至軟后去蒂,切片。2.番茄氽燙后去皮后切片;木耳撕成小片;香菜洗凈后切末。3.鍋中入油10克燒熱,將香菇爆香,再放入木耳同炒。4.倒入3杯水燒 詳細介紹
'1.面粉加水適量揉搓成面團,再把面團分小塊,再搟成適當大小的面皮,備用。2.白菜洗凈,放入開水中氽燙發至軟后撈出,用清水沖涼,再壓去水分切碎,并加入油,淀 詳細介紹
'1.新鮮豬肉剁碎,備用。2.菠菜用清水沖洗干凈,再放入開水中氽燙,撈出,瀝干水分。3.再把菠菜放入冷水中浸涼,撈出,擠干水分,剁成碎末。4.肉菠菜和調味料混合 詳細介紹
'1.將米淘洗干凈加水適量熬煮成粥,再把粥用磨具磨成泥狀。2.蘋果洗凈后削去外皮,除去內核。3.將蘋果用擦板擦成泥狀,倒入磨好的粥中調拌均勻即可。 詳細介紹
'1.白米淘凈,用五杯水將其煮成粥;2.雞胸肉切絲,拌入少許淀粉和鹽,一同倒入粥內同煮;3.將罐頭打開加入玉米粒一同煮勻,并加少許鹽調味后即可熄火;4.將芹菜洗 詳細介紹
'1.將菠菜清洗干凈,放入開水中氽燙至軟時后撈出。2.擰去水分,選擇葉尖部分仔細切碎。3.倒入準備好的適量高湯,攪成黏稠狀。4.最后加入淀粉及水勾芡即可。 詳細介紹
'1.將米淘洗干凈加水適量熬成約40克的軟稀粥倒入磨臼內,再倒入高湯半杯磨碎。2.將白蘿卜洗凈切碎成蘿卜泥倒入粥中,一同放入微波爐中加熱,約一分鐘后取出。3.最 詳細介紹
'普弭加玫瑰泡茶,或取其茶汁與洗凈的米同煮粥,可加糖。 詳細介紹
'1.老黃瓜去皮一剖兩半,去籽、瓤,然后改刀切成筷子粗細、長一寸的條裝入大碗內,撒適量鹽腌30分鐘,將腌后的瓜條滴去水整齊裝入盤中;蒜去皮洗凈剁成蒜末備用。 詳細介紹
'1.將桔梗去皮,清洗干凈,撕成條,用鹽開水焯一下,用溫水浸泡,再用清水浸洗,撈出控凈水分,切成與花生米大小一樣的丁;黃瓜洗凈,去把,同樣切丁;將花生米洗 詳細介紹
'1.將西蘭花去根,摘成小朵,洗凈,放入沸水鍋內焯透,撈出晾涼;2.香菇用開水泡發,去蒂洗凈,片成片;3.河蚌煮熟待用;4.將炒鍋置火上,放入花生油,下蔥、姜炸 詳細介紹