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'將核桃肉與蠶蛹同放盅中，隔水燉熟。 詳細介紹
'1.豬肚洗擦干凈；2.豬肚、雞內金、參須與生姜洗凈放入煲內；3.放水3碗，煲3小時，即可飲用。 詳細介紹
'1.大米洗凈后浸30分鐘。2.鵪鶉去毛和內臟，洗凈切成塊，用紹酒腌漬10分鐘。3.將鵪鶉和大米置于一深容器內，加入沸水，加蓋高火10分鐘。4.加入精鹽和芝麻油攪拌， 詳細介紹
'將綠豆、黃花菜、紅棗、粳米、白術，共煮爛成粥。 詳細介紹
'1.大米淘洗干凈加水煮成粥；雞肝洗凈，放在水中去血水并換水二至三次。2.雞胗洗凈，并在表面劃數刀。3.姜去皮切絲。4.鍋里倒入調味料中的醬油和水半杯一同煮開， 詳細介紹
'1.薺菜清洗干凈后切小粒，加入鹽攪拌均勻后略腌。2.把腌過的薺菜擠干水分，備用；豬肉洗凈剁成肉餡。3.薺菜、肉餡和調味料（鹽、味精、植物油）混合在一起，攪拌 詳細介紹
'1.白米淘洗干凈，瀝干水分；韭菜擇洗干凈切成小段。2.把準備好的色拉油倒入白米中，混合攪拌均勻，放在一邊約一小時。3.水倒入鍋中，用大火燒開，放入白米和鹽同 詳細介紹
'1.干貝洗凈，用水浸1小時，取起撕成絲，浸干貝的水留用。2.生凈豬肉洗凈抹干，切成粗粒，加干淀粉拌勻，再加色拉油拌勻。3.把兩種米一起洗凈，放入器皿內，再將 詳細介紹
'1.熟地黃、何首烏洗凈；2.瘦肉洗凈，切塊；3.把材料放鍋內，加適量水，猛火煲到滾；4.用慢火煲2小時，調味供用。 詳細介紹
'1.將嫩小母雞（雞項）活宰，去毛、內臟，洗凈，斬件，并用姜絲、蔥花、鹽，辣椒粉，味精，生油調勻；2.黃精、黨參、淮山（山藥）洗凈，切碎；3.把調好味之雞塊與 詳細介紹
'1.排骨頭洗凈。2.鍋加水適量煲滾，排骨放入滾水中煮5分鐘，取出。3.將取出的排骨用涼水沖洗干凈，斬件。4.洗凈蓮子、芡實、百合、蜜棗。5.把適量清水煲滾，放入 詳細介紹
'1.將新鮮莧菜去根，洗凈，切細；2.與粳米同煮粥。用法：可供早、晚餐或作點心服食。 詳細介紹
'1.蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟后取出。2.把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。3.鍋中倒入所有的調味料（高湯半杯、酒5 詳細介紹
'1.淘凈米，放于較深容器內，加入規定水量，然后浸泡1個小時。2.加蓋用高火7分鐘，再加蓋用中低火13分鐘即可。3.煮好后，用飯勺輕輕地扒松，蓋上廚房用的干布巾； 詳細介紹
'1.青芋去皮和頭尾，切成六角形，撒上鹽搓揉洗凈。2.把大米淘洗干凈放入水中煮熟。3.將高湯、醬油、鹽倒入鍋中煮開。4.再加入青芋用小火煮七八分鐘就可以了。 詳細介紹
