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'1.用文火將核桃仁炒干研碎；2.放入砂鍋，加適量清水；3.放入淘洗凈的小米共煮成粥。 詳細介紹
'把熟雞肉切成塊，放入雞湯，中火8分鐘。食用前把面條煮熟，加清湯調好味，低火2分鐘，每碗放上一塊雞肉，盛上即可。 詳細介紹
'1.黃牛肉洗凈切片放入碗中，加油10克、3克雞粉、10克醬油、5克料酒和10克生粉，拌勻腌制15分鐘；2.洗凈西蘭花、小棠菜，燒開鍋內的水加15克鹽，放入西蘭花和小棠 詳細介紹
'1.菠菜擇洗干凈，切成5厘米長的段；豆腐干洗凈，切成小片。2.炒鍋置旺火上，放入花生油燒熱，先將豆腐干放入略煸，再下菠菜煸至深綠色時，加精鹽、味精，翻炒幾 詳細介紹
'1.將雞肉煮熟；2.玉蘭片、口蘑、海參水發備用；3.熟雞肉、玉蘭片、口蘑、海參、叉燒肉分別切成小丁；4.香菜擇洗干凈，切成碎末；5.淀粉用適量冷水調成稀芡汁；6 詳細介紹
'1.洗凈白米，用精鹽稍加腌拌。器皿中加開水燒開時下米和陳皮先煮。2.將牛肉洗凈切成薄片，用半茶匙蘇打粉及適量精鹽、白糖、干淀粉、醬油和少許清水調開，拌勻腌 詳細介紹
'1.將細條實心面放入沸水中，加蓋高火3分鐘，取出擱置5分鐘，瀝去水分。2.色拉油倒入盤內，高火2分鐘，放入洋蔥、芹菜、胡蘿卜均切成粒、蒜（剁碎）泥爆香，再加 詳細介紹
'1.豬肉洗凈切末，切炒好；2.將蕨菜洗凈炒好；3.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂；4.準備兩嫩蛋黃；5.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部 詳細介紹
'1.大米淘洗干凈加水煮成粥；2.草蝦去頭和泥腸；3.平貝去薄膜，切成薄片；4.韭黃洗凈切成段；5.把調味料（高湯2杯、鹽3克）倒入鍋中煮開，加入草蝦和平貝，沸騰后 詳細介紹
'1.將鮮竹筍切成薄片；牛肉切片，加鹽、醬油，料酒和濕淀粉調勻碼味。2.鍋內放油燒熱，放入泡紅辣椒、姜炒香，放牛肉片翻炒幾下，放竹筍炒斷生即可。 詳細介紹
'1.側柏葉洗凈；2.蓮藕洗凈，切塊；3.紅棗去核，洗凈；4.章魚、豬腳洗凈，原件下煲；5.側柏葉、蓮藕、紅棗、章魚、桂圓肉、豬腳，置瓦煲內，加水8碗，煲3小時出味 詳細介紹
'1.熟冬筍洗凈，切滾刀小塊；2.水發海參洗凈，用姜、蔥滾水煨過，瀝干切小件；3.香菇浸軟，洗去蒂；4.粉絲剪開兩段，用溫水浸軟；5.豬肚翻轉，徹底洗凈，用燒紅的 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2.黑木耳放冷水中泡發，擇去蒂，除去雜質，撕成瓣狀。3.紅棗洗凈，去核，備用。4.鍋中加入約1000毫升冷水， 詳細介紹
'1.將小米淘洗凈，放入砂鍋內；2.加適量清水，用文火煮粥；3.待小米粥將熟時，將雞蛋打散入鍋，煮熟即可。 詳細介紹
'1.蘋果洗凈去核去皮，切成小塊；2.油菜洗凈，切成小片備用；3.將蘋果塊和油菜片一同放入榨汁機中，加入牛奶攪拌均勻；4.加入蜂蜜即可飲用。 詳細介紹
