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'1.將煙熏三文魚片撒上白蘭地卷成花，放在煮好的雞蛋上；2.將彩椒和熟腰豆放入盤中加以裝飾即可。 詳細介紹
'1.將不同水果切成不同形狀；2.將水果裝盤擺成形狀，配千島汁即可。 詳細介紹
'1.把熟牛柳、熟火腿、熟雞肉、熟豬肉、莖土、雞蛋、洋蔥、番茄、黃瓜、生菜分別切成條擺入盤中；2.將千島汁澆在材料中即可。 詳細介紹
'1.鍋燒熱融化奶油，加入芹菜末、大蒜、紅蔥頭、香芹、白胡椒粒炒香；2.倒入蛤蜊、白酒，蓋上蓋用小火煮至蛤蜊開口后用濾網將蛤蜊撈出；3.加入鮮奶油，再慢慢加入 詳細介紹
'1.蛋清打到起泡；2.固體材料切碎和蛋清攪勻；3.加入冷雞湯拌勻，加熱；4.用鍋鏟不停攪動，使固體材料浮出湯面；5.浮在湯面的固體材料留一開中，以避免湯汁溢出鍋 詳細介紹
'1.將栗子煮爛，去殼及內膜，碾成茸后過羅；2.鍋內放入黃油燒化，下入蔥頭炒出香味；3.倒入面粉炒香，慢慢加入雞清湯，牛奶和栗子茸，用小火煮沸；4.盛入湯盤，撒 詳細介紹
'1.將面粉放入盆內，加入雞蛋、牛奶、黃油、計司末和適量清水，不停攪動成稠度適宜的面糊；2.煎鍋內涂少許油燒熱，用勺將面糊舀入鍋內；3.攤成薄薄一層，煎好后扣 詳細介紹
'1.將胡蘿卜洗凈成塊；2.青豆洗凈；3.胡蘿卜、青豆分別放入沸水鍋內煮熟；4.鍋內放入雞清湯、白糖、料酒、五香粉、姜末、辣醬油燒沸；5.將每張豆腐衣撕成6塊放入 詳細介紹
'1.將扇貝、干白、香菜、精鹽放入湯鍋內，加入適量水（沒過扇貝）煮開，敞蓋煨10分鐘，至扇貝變軟撈出；2.將湯煮至剩約250克，濾去雜質；3.炒鍋放入少許黃油燒熱 詳細介紹
'1.面包切成片；2.蟹肉、魚肉切成片；3.黃油化開；4.往面包片上抹上黃油，放上一片蟹肉和魚肉，抹上馬乃司，蓋上另一片面包；5.再擺上另一片蟹肉和魚肉，抹上馬乃 詳細介紹
'1.將熟雞肉切成2薄片；2.面包切成2薄片；3.菠菜葉洗凈切碎；4.雞蛋煮熟去殼切薄片；5.黃油化軟；6.將面包片涂上黃油；7.將菠菜葉與馬乃司混合均勻后抹在面包片上 詳細介紹
'1.牛肉切成30塊，抹上少許鹽和胡椒粉腌制片刻；2.蔥頭洗凈切塊；3.土豆、胡蘿卜洗凈，用挖球匙挖成球；4.鍋內注油（一半）燒至五成熱，下入牛肉煎上色；5.放入燜 詳細介紹
'1.將牛肉、熏肉切成適中的塊；2.洋蔥切成塊；3.炸鍋注油燒熱，先下熏肉炸脆撈出；4.控凈油再下洋蔥炸一下撈出；5.將炸牛肉滾勻一層面粉；6.鍋內放入牛肉、洋蔥、 詳細介紹
'1.將牛肉切成10塊，用刀拍成1厘米厚的圓餅；2.牛肉餅撒上精鹽和胡椒粉腌制片刻；3.鍋內注油燒熱，下入牛肉餅兩面煎上色；4.放入燜鍋里，加入啤酒、香葉煮開；5. 詳細介紹
'1.用香油將材料（蔥段、姜片、蒜頭、辣椒）炒香，再加入冰糖炒至融化。2.接著依順序加入材料（番茄醬、五香豆瓣醬、豆瓣辣醬）拌炒香味出來。3.湯鍋中加水至八分 詳細介紹
