輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板上反復揉搓，直至面團光潔潤滑即可。2.蝦仁放盛器內加鹽，用 詳細介紹
'1.香菇用溫水浸泡漲發后洗凈，切成細粒；油面筋放在溫水中泡軟，然后切碎；蘑菇、香豆腐干一起放入沸水中，焯水后撈出；冬筍放入沸水鍋中煮熟。2.油菜放入沸水鍋 詳細介紹
'1.腐竹放入熱水中泡軟后，撈出切成末備用；杏鮑菇放入沸水中焯水后，撈出切成粒。2.老豆腐放入沸水中焯水后，撈出沖涼瀝干，先切成片，再切絲，然后切成粒；韭黃 詳細介紹
'1.冬筍去殼，放入沸水鍋中煮熟切成小片；草菇去掉老根，放入沸水鍋中焯水后撈出，再切成小片。2.熱鍋內放少許油，放下姜片后爆香后揀去姜片，再放入筍片、菇片煸 詳細介紹
'1.將烤鴨去骨，取下鴨肉再切成粒。將芋頭切成粒后，放入熱鍋滑油瀝出。鴨肉也放入鍋內滑油瀝出；將鮮豬肉洗凈絞成肉餡。2.在鴨肉中加鹽、味精、五香粉，少許麻油 詳細介紹
'1.將新鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。2.將香椿頭放入冷水中浸泡去咸味，去掉老根切成碎末后放入盛器中，加油、味精、蔥花拌和，再放入鮮肉餡拌勻即成。3.將面粉、鹽2 詳細介紹
'1.將豬大排洗凈，用刀背拍松，放入大碗內，加入醬油、精鹽、料酒、胡椒粉，拌勻腌半個小時。2.茭白洗凈，切成細絲；姜去皮洗凈切成姜末，備用。3.炒鍋置旺火上燒 詳細介紹
'1.將鍋放在火上倒入水，燒沸后，放入面條，煮熟后撈出，放入涼開水中過涼，撈出瀝干水分，盛入盆中。2.將豬肉、蔥分別洗凈，切成絲；小白菜擇洗凈，切成段；胡蘿 詳細介紹
'1.將豬瘦肉洗凈，瀝干水分，切成細絲。2.將小白菜擇洗干凈，切成粗絲；蔥洗凈切成蔥末；雞蛋磕入碗內，攪拌均勻，備用。3.將鍋內倒入豬油，燒至五成熱時放入豬肉 詳細介紹
'1.將果醬放入碗內，裝入裱花工具，備用。2.將黃油放入鍋內，攪軟加入糖，攪成乳白色，分次放入雞蛋液，不斷攪勻，最后放入精鹽、面粉攪勻，成為厚稠糊狀，即成為 詳細介紹
'1.將蛋黃和蛋清液分別裝入容器中，將75克糖和蛋黃液裝入打蛋器內攪打，攪打至濃稠狀，糖全部溶化時為止，蛋清和剩下的糖用相同的方法制成糖蛋液，備用。2.將面粉 詳細介紹
'1.將面粉放在盆里，加入面肥及水250克，和成面團，放溫熱處發酵。2.待面團發至膨松脹大，加入堿水適量，揉勻，聞一下，沒有酸味或堿味，并用刀切開面團觀察，如 詳細介紹
'1.將奶油取出軟化，加入糖打發，再磕入雞蛋，加入精鹽，花生油繼續打發，直至成均勻的黏稠狀，備用，生菜洗凈取其葉切碎備用。2.取一小碗，放入酵母，用溫水化開 詳細介紹
'1.將雞蛋磕入打蛋器，加入糖，攪打至濃稠狀，鳳梨肉、蜜棗切成小碎塊，備用。2.將面粉、泡打粉放在一起過篩，分兩三次加入蛋糊中，慢慢地攪拌均勻，再加入適量的 詳細介紹
'1.將雞蛋磕入盆內，加入奶油、黃油、糖攪化溶解，再分次加入牛奶拌勻，放入小蘇打粉，倒入面粉攪拌均勻，即成餅干糊。2.將面糊裝入帶花嘴的布袋里，用力把面糊擠 詳細介紹
