北芪蓮藕燉牛腩

'1.將牛腩洗凈，切小塊，入沸水鍋中焯過；2.將蓮藕刮皮，洗凈，切塊；3.將黃芪（北芪）、陳皮洗凈；4.將焯好的牛腩塊和蓮藕塊、北芪、陳皮、姜片放入沙鍋內，加水   詳細介紹

類別：

營養8 難易6 時間5

骨皮燉豬蹄

'1.豬蹄去殘毛，用刀刮洗白凈，洗凈。2.將洗凈的豬蹄放入沙鍋中，加水適量，再投入地骨皮。3.沙鍋置武火上燒沸，改文火燉至豬蹄熟透即可。調入精鹽、味精，飲湯吃   詳細介紹

類別：

營養7 難易2 時間8 養顏5

八寶雞湯

'1.將8種藥物用清水洗凈，用紗布袋裝好，扎緊袋口。2.將豬肉、雞肉分別洗凈，放沸水鍋中氽一下，撈出，控凈水分。將生姜洗凈拍碎，蔥洗凈纏成小把。3.將豬肉、雞   詳細介紹

類別：

營養9 難易4 時間2

木耳豬血湯

'1.將豬血切塊；2.木耳水發后撕成小塊；3.豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開；4.用微火燉到血塊浮起；5.以鹽調味即可。   詳細介紹

類別：

營養8 難易7 時間5

安眠補養湯

'1.十四味中藥洗凈，加水煎成汁，濾凈雜質。2.將雞、鴨肉用開水燙一下，斬成大小一致的條塊。3.鍋內加高湯，加雞和鴨肉燒沸后，加姜塊、蔥結和藥汁，改用小火燒約   詳細介紹

類別：

營養9 難易3 時間2 養顏4

墨魚燉雞

'將墨魚洗凈切成片，老母雞宰殺洗凈，一起放入砂鍋中，加水燉至肉爛湯濃即可。   詳細介紹

類別：

營養8 難易8 時間3

花生豬蹄湯

'1.將豬蹄刮洗干凈；2.與花生同煮；3.先用大火煮沸，再用小火煎煮2小時以上，以豬蹄熟爛為度；4.食用時可酌加食鹽調味。   詳細介紹

類別：

營養5 難易6 時間5

赤小豆粥

'將赤小豆、糯米淘洗干凈，同煮成粥，食時加少量紅糖。   詳細介紹

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營養6 難易8 時間5

山藥粥

'山藥切片，米淘凈，兩者一同煮粥，以熟爛為宜，食時加少量紅糖。   詳細介紹

類別：

營養8 難易9 時間6

銀魚青豆松

'1.銀魚洗凈，用清水浸泡20分鐘控干水，用熱油炸脆；青豆角洗凈切粒；瘦肉剁細，以鹽、白糖、香油、胡椒粉和濕淀粉調芡汁；胡蘿卜洗凈切段。2.鍋內放油燒熱，先爆   詳細介紹

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營養8 難易6 時間5

黑米粥

'1.黃豆用溫水浸泡1小時，換水洗凈；銀耳泡軟后摘去老蒂；紅棗去核。2.先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈，加清水適量，煮約1小時后，加入黃豆、紅棗及洗凈的   詳細介紹

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營養7 難易6 時間3 養顏5

枸杞桂圓煲貓肉

'1.將貓肉洗凈，斬塊，放入開水鍋中稍煮片刻，撈起過冷河。2.豬肉洗凈，斬成小塊。3.甘蔗洗凈，斬成小塊。4.枸杞子、桂圓肉分別用清水洗凈。5.將貓肉、豬瘦肉、甘   詳細介紹

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營養7 難易6 時間1

雙色木斯配藏紅花汁

'1.取龍蝦肉絞成泥狀；2.蝦泥加入鹽、胡椒粉、白蘭地、黃油、迷迭香、百里香拌勻，放入模具中上火蒸10分鐘；3.取三文魚肉絞成泥狀；4.魚泥加入鹽、胡椒粉、白蘭地   詳細介紹

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豬肉批

'1.將豬肉、豬肥膘、雞蛋、洋蔥碎用攪碎機攪成肉醬；2.肉醬內加入奶油、混合香料和開心果、栗子碎、鹽、胡椒調味；3.將混合好的肉料放入長方形的鐵模盒，入烤箱烤   詳細介紹

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