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'1.甲魚宰殺，清洗干凈；2.枸杞洗凈；3.將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可。 詳細介紹
'1.將玉竹、沙參、麥門冬水煎，去渣；2.藥汁中加入白果、甜杏仁、豬肉燉熟；3.加鹽、味精調味服食。 詳細介紹
'1.羊肉洗凈，切片；2.黨參浸透，切片；3.洋蔥、姜切片；4.鍋內加豬油，放入肉湯，燒開后，加羊肉、黨參；5.加入洋蔥、姜、黃酒，共煮至肉爛；6.鹽、味精調味食之 詳細介紹
'1.豆腐擠壓除水，切成小方塊；2.香菇、胡蘿卜洗凈，切成菱形薄片；3.雞蛋清打至泡沫狀；4.將豆腐塊，撒上茯苓粉、鹽；5.將豆腐塊擺平，抹上雞蛋清，擺上香菇、胡 詳細介紹
'1.將紅棗、核桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細末；2.阿膠于黃酒中浸10天；3.阿膠與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿膠完全溶化；4.再加入核桃、黑芝麻等末調勻，放入冰 詳細介紹
'1.將黃精、枸杞子、女貞子、何首烏、旱蓮草洗凈，切碎，裝入紗布袋中，封口備用；2.將雞宰殺，去毛去內臟；3.將雞在沸水鍋中焯去血水，漂凈；4.蔥切段，姜切片； 詳細介紹
'1.魚頭洗凈；2.雞肉切成丁；3.天麻切細；4.蔥切段，姜切片；5.魚頭、雞丁、天麻、香菇、蝦仁、加清水共煮熟；6.加香油、蔥段、姜片、鹽、味精等調料即成。 詳細介紹
'1.將山藥去皮，切成薄片；2.粳米淘洗干凈；3.山藥片與桂圓、荔枝、五味子、粳米同置鍋內，加水適量，煮粥；4.加白糖調味即成。 詳細介紹
'1.甲魚宰殺后洗凈，放入開水鍋中燙2分鐘；2.撈出甲魚后去掉黑皮，去殼，去內臟，刮下裙邊，將甲魚肉剁成3厘米見方的塊；3.冬瓜去皮，削成直徑約2厘米的冬瓜球； 詳細介紹
'將枸杞子洗凈，平均分成兩份，一份加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁25毫升，另一份備用。將牛尾刮洗干凈，剁成段，投入沸水鍋內略氽，取出同洗凈。將牛尾、枸杞子和適 詳細介紹
'1.將羊肉洗凈干凈，投入沸水鍋內煮透；2.撈出羊肉，入冷水中洗去血沫，切成肉塊；3.生姜切片，蔥切段；4.將鐵鍋燒熱后投入羊肉和姜片煸炒，烹入料酒熗鍋；5.炒透 詳細介紹
'1.將續斷、杜仲洗凈，裝入紗布袋內，扎緊袋口。2.再將豬尾去毛洗凈，與藥袋一同放入沙鍋內，加水適量。3.用武火煮沸，再用文火煎熬40分鐘，以豬尾熟爛為度。4.最 詳細介紹
'1.將枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15克，另一半放入小碗內，上籠蒸熟，備用；2.大蝦去須、腿和蝦槍，除去砂袋，挑除砂線，切段，用適量精鹽、 詳細介紹
'1.將野鴨宰殺，去毛，從背部剖開，取出內臟，敲斷頸骨和四柱骨；2.將野鴨投入沸水鍋中氽半分鐘，取出用冷水清洗干凈；3.火腿切成5粒，豬肉切成6塊；4.豬肉另用沸 詳細介紹
'將龜肉用開水略燙，刮去表面黑膜，剔去腳爪，洗凈。羊肉浸泡在冷水中，刮洗干凈。將龜肉和羊肉隨冷水下鍋，煮沸2分鐘除去腥味后撈出，再用清水洗凈，均切成肉塊 詳細介紹
