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'1.雞肉切丁,加蛋清、醬油、濕淀粉10克適量,拌后腌半小時以上。2.將白果去殼,一剖4半;青椒、紅椒分別切成小方塊。3.油燒至七成熱,投入白果丁,文火炸成金黃 詳細介紹
'1.雞宰殺后洗凈,剁成長方形小塊,分10份分裝碗內。2.將田七一半研末備用,另一半蒸軟后切成薄片。3.田七片分放于盛雞的碗內,并擺蔥段、姜片各少許于田七片上, 詳細介紹
'1.將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋,扎緊口;2.牛肉去筋膜,洗凈,切成塊;3.牛肉與姜片、料酒、蔥段、食鹽、藥袋、一起放入沙鍋,加清水適量,用武火燒沸;4.用文 詳細介紹
'1.將黨參、茯苓、炒白術、炙甘草、熟地黃、白芍、當歸、川芎配齊后,裝入潔凈紗布袋內,扎口備用。2.將母雞宰殺后,去毛樁及內臟,洗凈;豬肉洗凈;雜骨捶破;生 詳細介紹
'1.黨參、黃芪、當歸、棗仁、甘草、丹參、桂枝置清水內浸1小時;2.撈出全部中藥,加水1000毫升,煎汁去渣;3.麥片、桂圓肉、棗,加入藥汁,共煮成粥。 詳細介紹
'1.分別將花生米及山藥搗碎;2.花生米、山藥與粳米,同煮為粥;3.將熟,入冰糖調勻即可。 詳細介紹
'將人參、蓮子(去心)放碗內,加清水適量浸軟,再放入冰糖,將碗放鍋內,隔水蒸燉至熟即可。用法: 詳細介紹
'1.蓮子溫水泡后去皮、心;2.蓮子與人參、山藥、茯苓、芡實、粳米共研為粉末;3.粉末與糯米粉、白糖揉成面團,制成糕狀;4.上籠用武火蒸30分鐘。 詳細介紹
'1.人參冼凈,切片;2.砸開核桃,取出核桃肉;3.二者水煮,用武火燒沸后轉用文火煮1小時。 詳細介紹
'將人參、生姜研末,同小米煮為稀粥。 詳細介紹
'將人參、陳皮、紫蘇葉水煮熬成汁,去渣,加入砂糖即成。 詳細介紹
'1.將雞宰殺,去毛及內臟,洗凈,剁成1寸見方的塊;2.雞塊放入沸水鍋燙3分鐘撈出,洗凈血水沫;3.雞塊裝入氣鍋內,加入蔥(切段)、姜(切片)、食鹽、川椒、味精 詳細介紹
'1.草果、薏米分別放在炒鍋里炒成黃色,再略搗碎待用;2.豬排骨洗凈,剁成均勻小塊;3.姜、蔥洗凈,拍松待用;4.鍋內注入清水,置中火上,下入草果、薏米、姜、蔥 詳細介紹
'1.烏骨雞宰殺,去內臟,清洗干凈;2.黃芪切片;3.胡蘿卜洗凈,切片;蔥姜切絲,備用;4.用沸水把烏雞焯煮一下,瀝去血腥膩味;5.烏雞放入大的湯碗,配上黃芪和胡 詳細介紹
'1.人參烘軟切片;2.枸杞子除去雜質;3.人參、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上,扎口備用;4.冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾,去渣 詳細介紹