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'1.將龜放入盆中，倒入熱水，使其排盡尿，洗凈，剁去頭、足，除去內臟備用。2.將龜肉與玉米須一起放入瓦鍋內，加水適量，先用武火煮開，再用文火慢燉至熟透即可。 詳細介紹
'1.枸杞洗凈，在沸水中略氽一下；2.麥門冬洗凈，于水中煮熟，剁成碎末；3.花生米炒脆；4.豬瘦肉切成?。?.雞蛋打在碗中，加鹽打勻隔水蒸熟，冷卻后切成粒狀備用； 詳細介紹
'將玉米須、決明子、甘菊花用沸水沖泡。 詳細介紹
'1.把泥鰍去鰓及內臟，洗凈；豆腐切塊。2.泥鰍入鍋，加鹽、清水適量，置武火上，燉至五成熟時，加入豆腐，再燉至泥鰍熟爛即可。 詳細介紹
'將萊菔子（磨碎）末與粳米同煮為粥。 詳細介紹
'1.將胡椒、吳茱萸、高良姜烘干，研為末。2.豬脾洗凈，切碎，炒熟。3.豬脾一半滾藥末，另一半作餡包餛飩。 詳細介紹
'1.豬腰加工好，切成腰花。將青椒去籽，切成青椒片，蔥切段，淀粉加水調成水淀粉，備用。2.把杜仲放到小碗里，加清水（以能將杜仲蓋沒為度），隔水蒸半小時。取出 詳細介紹
'1.將新鮮羊腎剖洗干凈，去內膜，切細。2.把羊肉洗凈切碎，枸杞煎汁去渣，同羊腎、羊肉、蔥白、大米一起煮粥。3.待粥成后加入食鹽少許，稍煮即可。 詳細介紹
'1.鴨宰殺把去毛，去腳爪，沖洗干凈；2.鴨在沸水鍋內略焯片刻，撈出用涼水洗凈；3.蟲草用溫水洗凈泥沙4.姜、蔥洗凈，分別切片切段；5.將鴨頭順頸斬開，取8-10個蟲 詳細介紹
'1.將宰好的甲魚切成4大塊，放入鍋中煮沸，撈出；2.割開四肢，剝去腿油，洗凈；3.冬蟲草洗凈；4.紅棗用開水浸泡；5.甲魚放入湯碗中，上放冬蟲草、紅棗，加料酒、 詳細介紹
'1.枸杞子按水煮提取濃縮汁30毫升；2.蔥切段，姜切末，淀粉加水調成濕淀粉，備用；3.將大排洗凈控水后，剁成6-7厘米寬的扇面塊，用刀背將排骨的兩面拍過，使肉松 詳細介紹
'1.鯽魚去鱗及腸雜，洗凈，用料酒、鹽腌15分鐘。2.山藥去皮、切片，鋪于碗底，把鯽魚置上，加蔥段、姜片、鹽、味精、少許水，上屜蒸30分鐘。 詳細介紹
'1.狗肉洗凈，整塊下入鍋內焯透，撈入涼水內，洗凈血沫，瀝凈水，切成3厘米長、2厘米寬的塊。姜、蔥洗凈，姜切成片，蔥切成段。2.將狗肉放入鍋內，同姜片煸炒，烹 詳細介紹
'1.黃芪、酸棗熬成藥液。2.蝦去須、爪，放入盛器內，加入芪棗藥液、鹽、料酒、蔥段、姜片，蒸熟即可。 詳細介紹
'1.把當歸和黨參一起放在小碗里，加100毫升水，隔水蒸20分鐘左右。2.鍋置旺火上燒熱后，放入少許油，先投入蔥、姜，煸出香味后，再將鱔絲倒進去煸炒，再加黃酒、 詳細介紹
