鵪鶉蛋蔬菜串

'1.瀝干鵪鶉蛋的湯汁。2.胡蘿卜輪切成3厘米的圓片，再切成4等份，生香菇去蒂頭，切成4等份，青椒切成1厘米的正方形。3.將醬油、味精、砂糖、酒拌勻，煮至剩下半量   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間7 麻辣1

鋁箔烤鮭魚

'1.將生鮭魚（三文魚）泡在腌料內約5-10分鐘。洋蔥和胡蘿卜切絲，再刻一朵花形的胡蘿卜，備用，生香菇削切成小塊。2.豌豆用水煮熟后，切成易食用的大小。3.在適當   詳細介紹

類別：

營養9 難易6 時間5

鹽烤秋刀魚

'1.去除秋刀魚的內臟，瀝上鹽，烤得有些焦黃后，取1/4尾的分量，去皮，去骨，撕成大的碎塊，盛盤。2.搭配用的油菜用水煮熟后，剁碎，再和白蘿卜一同加入高湯中，   詳細介紹

類別：

營養9 難易6 時間7

鮮鮭魚片

'1.鮭魚片涂上薄鹽；2.色拉油、乳酪、花椰菜末攪拌均勻；3.均勻涂在鮭魚片上，放入烤箱烘烤20分鐘，撒上黑胡椒粉即可食用。   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間6

雞蛋卷

'1.雞蛋打入盆內，用打蛋器抽打，打勻；2.加入白糖、蘇打、香油、花生油繼續抽打，打發后加水稍攪；3.然后倒入過了篩的面粉，用水鏟翻拌均勻即成糊狀；4.將烤盤擦   詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間7

巧克力核桃糕

'1.核桃剝碎，用高火烤2分30秒，待涼備用。2.蛋黃、蛋清分開，雞蛋清加入鹽打至起泡，將白糖多次加入，邊加邊打至白色乳沫狀，再拌入蛋黃。3.將低筋面粉、可可粉   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間6

桑葚餅干

'1.將桑葚洗凈后放入鍋中，加入適量清水用文火煮熟20分鐘后濾渣取汁；2.將面粉與白糖混勻；3.加入煎煮好的桑葚汁和成面團；4.制成餅干烘烤熟即成。   詳細介紹

類別：

八寶芋泥

'1.芋頭削皮切片，水洗手用微波薄膜包起（勿滴干），以高火加熱8分鐘到筷子能穿透，取出后趁熱用刀背壓成泥狀，加入白糖20克、色拉油20克，拌勻。2.取一中碗，內   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間4

法式鮮蔬

'1.胡蘿卜切片；2.胡蘿卜加少許鹽，與大白菜、金針菇一起倒入滾水中略燙；3.鍋中加1碗水燒開，倒入奶油、鹽和面粉攪拌均勻；4.轉中火煮約3分鐘，熄火，加入鮮奶，   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間6

奶油白菜

'1.白菜洗凈切塊，洋蔥切絲，里脊肉切薄片。2.白菜與姜（切片）、鹽、糖，水30克拌勻放入爐中高火10分鐘后取出，留汁，瀝干白菜。3.色拉油、淡煉乳高火2分鐘后放   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間7 養顏7

香甜番薯片

'1.山芋去皮，切厚片。2.將白糖、水放在深盤內，加入黃油、山芋片，放入爐內高火5分鐘，取出，淋上汁液即可。   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間8

面包

'1.取一小碗，放入30～35℃的溫水10～15毫升，加入糖適量，制成5%的稀糖水；2.放入活性干酵母，拌勻后，靜置5分鐘，酵母溶液會發酵漲得比原來高些；3.雞蛋磕在盛   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間3

伏龍肝烤嫩雞

'1.雞腹切開，取出內臟后洗凈，擦干水分；2.在雞腹內撒鹽和胡椒粉，鹽、沙拉油、胡椒粉混合后，抹在雞皮上，靜置30分鐘；3.將糯米、粳米、黑米分別淘凈，泡漲后瀝   詳細介紹

類別：

營養8 難易5 時間3

椒鹽蒜蓉雞

'1.雞塊洗干凈后先在表面用鹽抹一遍，腌制1小時左右；2.把2～3個大蒜切成細末；3.蒜末抹在雞塊上，30分鐘左右；4.在表面上均勻的灑上椒鹽，裝盤平鋪，加水適量；   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間6