馬蘭拌豆干

'1.把馬蘭擇去雜質，用清水洗凈，放入沸水鍋內焯透，撈出，再用清水洗凈，用刀切成段或切碎，裝進盤子內，撒上精鹽、醬油、花生油拌勻。2.將豆腐干入沸水鍋焯一下   詳細介紹

類別：

營養6 難易3 時間6

馬蘭頭拌豆腐

'馬蘭頭用開水燙熟后切碎，拌食豆腐。   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間7 減肥6 養顏7

野菜拌飯

'1.牛肉切絲，加醬油（15克）、蔥花（10克）、蒜泥（5克）、芝麻（5克）、白糖（5克）、香油（5克）、胡椒粉調味；2.苦菜燙熟泡在涼水里去除苦味，撈出瀝干；3.胡   詳細介紹

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營養7 難易6 時間6

桃仁拌冬瓜

'1.將冬瓜去皮，洗凈，切絲；2.桃仁洗凈；3.桃仁、冬瓜絲一起用開水煮幾分鐘，撈出，瀝干水備用；4.將大蒜洗凈，搗成蒜泥；5.蒜泥與香油、醋、鹽適量調勻冬瓜絲、   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間6

糖醋瓜皮絲

'1.西瓜皮的外層硬皮削掉，再切掉內層紅瓤，洗凈，切成細絲，放盤內加鹽，腌20分鐘，濾去鹽水，加入白糖、食醋、味精拌勻。2.鮮紅椒去蒂和籽，洗凈，切成細絲，放   詳細介紹

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營養6 難易7 時間7 減肥5

麻油拌豆芽

'1.將大蒜去皮拍扁切碎；2.豆芽洗凈；3.在鍋中放入適量清水，煮沸后放入豆芽及適量食鹽，煮2分鐘后取出裝盤；4.加入蒜末、醬油、食醋、味精、香油等拌勻即成。   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間8

涼拌香椿

'1.將香椿去蒂，洗凈，大的撕開；2.洗凈的香椿投入沸水中焯一下，迅速撈出；3.瀝水后盛入盤中，加入黃醋、精鹽拌勻，潷去水；4.取碗1只，放入黃醋、精鹽、姜末、   詳細介紹

類別：

營養7 難易8 時間7 養顏7 麻辣6

涼拌海米芹菜

'1.芹菜去葉，除粗筋，切成段，在開水中燙一下，瀝干水分。2.小海米泡脹，海蜇皮洗凈，切絲。3.將芹菜、海蜇皮絲、小海米一起拌勻，加入醋、鹽、味精、糖調好味即   詳細介紹

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營養8 難易7 時間7 減肥4 養顏3

涼拌萵苣絲

'將鮮萵苣去皮，用冷開水洗凈，切絲，以食鹽、黃酒調拌即可。   詳細介紹

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營養6 難易8 時間9 減肥6 養顏5

姜汁黃瓜

'1.生姜拍破搗爛，加入少許清水浸泡（浸出姜汁）。2.黃瓜洗凈，剖開去籽，切成4厘米的粗條，加味精和鹽，滴香油，淋入姜汁，拌勻即可。   詳細介紹

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營養7 難易7 時間8 減肥7 養顏8

水蘿卜拌黃瓜

'1.黃瓜、水蘿卜，洗凈切成絲放入盤中；2.放入辣椒油、鹽、味精、醬油、醋拌勻即可。   詳細介紹

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營養7 難易9 時間9 減肥7 養顏4 麻辣3

桔梗三絲

'將黃瓜、胡蘿卜分別洗凈均切成絲；桔梗根莖去老皮撕成絲，和黃瓜絲、胡蘿卜絲及調料合在一起拌勻，即可裝盤上桌。   詳細介紹

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營養7 難易7 時間7 減肥5

醋拌菠菜

'1.將菠菜洗凈后切成段；2.生姜去皮后洗凈并切成絲；3.在鍋中加入適量清水置火上燒沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，撈出后瀝干水，輕輕擠一擠后裝入盤中抖散晾涼   詳細介紹

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芝麻油拌芹菜

'1.將芹菜洗干凈后，去葉留莖，并切成3厘米長的段；2.芹菜放入開水鍋內燙熟，撈出濾干水；3.大蒜去皮后切成蒜末；4.將燙熟的芹菜段、大蒜末一起放入盤內，加入鹽   詳細介紹

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