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拌工藝/拌工藝菜譜大全/拌工藝做法大全/拌工藝菜譜/拌工藝的做法 (共2047道菜)

水果拌豆腐

水果拌豆腐

'把豆腐加水煮后，瀝去水分，把草莓用鹽水洗凈后切碎，并把橘瓣剝去皮，去核，研碎，再用蜂蜜和精鹽混合，加入豆腐中均勻混合，即可喂食。   詳細介紹

類別：
營養7 難易6 時間7
里芋泥拌味噌芝麻

里芋泥拌味噌芝麻

'1.里芋清洗干凈，去皮，放入開水中煮軟，搗成沒有塊的泥狀。2.加入少量的冷水調稀。3.加入準備好的芝麻和味噌攪拌均勻即可食用了。   詳細介紹

類別：
營養7 難易8 時間6
胡蘿卜泥拌松軟白干酪

胡蘿卜泥拌松軟白干酪

'1.將胡蘿卜用開水煮軟后撈出，搗爛備用。2.將準備好的白干酪制成泥。3.白干酪與胡蘿卜同時放在盤中，攪拌均勻即可。   詳細介紹

類別：
營養8 難易8 時間6
牛奶花椰菜泥

牛奶花椰菜泥

'1.花椰菜清洗干凈，放入開水中氽燙至軟。2.將瀝干水分的花椰菜剁成碎末。3.最后花椰菜末放入準備好的牛奶中，調稀即可。   詳細介紹

類別：
營養8 難易8 時間7 養顏7
茭白肉絲面

茭白肉絲面

'1.將香菇洗凈，放入水中泡發，撈出去柄切成細絲；蔥去皮，洗凈，切成段；姜洗凈，切成片。2.將茭白剝去皮，切除老根，放入沸水鍋中煮熟，撈出，切成細絲。3.將豬   詳細介紹

類別：
營養7 難易7 時間7
橘味海帶絲

橘味海帶絲

'1.干海帶放鍋入蒸25分鐘左右，撈出，放熱水中浸泡30分鐘，撈出備用。2.把海帶、白菜切成細絲，碼在盤內，加醬油、白糖、味精和香油，撒入香菜段。3.把陳皮用水泡   詳細介紹

類別：
營養7 難易8 時間4 減肥6 養顏4
涼拌梨絲

涼拌梨絲

'1.梨洗凈后，去皮、去核，切成細絲；2.山楂糕切成細絲；3.兩者混合后，加入糖拌勻即可。   詳細介紹

類別：
營養7 難易8 時間7 減肥6
松蝦涼拌

松蝦涼拌

'1.大蝦洗凈，剪開背部，用牙簽剔除腸泥；2.大蝦撒上適量鹽和白胡椒粉后，浸泡在清酒里入味；3.生姜切片備用；4.將處理好的蝦、姜排放在盤子里，蒸8分鐘，蒸出的   詳細介紹

類別：
營養7 難易4 時間4
膠東大蝦面

膠東大蝦面

'1.面條（手搟面）用開水煮熟，用涼開水過一遍，撈出盛碗內。2.大蝦剪去蝦槍、須、腿，挑去沙袋、沙線，由脊部片開1厘米口，擠出蝦腦，放水中加鹽煮熟，剝去脊部   詳細介紹

類別：
營養7 難易6 時間5
當歸豬腰

當歸豬腰

'1.將豬腰切開，洗凈；2.將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內，系緊一同放入鍋內，加水適量；3.待豬腰煮熟，撈出冷卻后，切成薄片盛盤；4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香   詳細介紹

類別：
營養7 難易6 時間7
橄欖蝦仁

橄欖蝦仁

'1.蝦仁加上漿料拌勻后，入滾水鍋焯水，取出，用純凈水浸涼，橄欖去核，青豆焯熟，用純凈水浸涼。2.盛器內放原料調料，拌勻即成。   詳細介紹

類別：
營養7 難易6 時間7
蒜茸拌苦菜

蒜茸拌苦菜

'1.大蒜去皮洗凈搗成蒜茸；2.將苦菜嫩莖葉去雜洗凈，入沸水鍋內焯一下；3.撈出用清水沖洗去苦味，擠干水分，切碎放入盤內；4.澆上蒜茸和調料，拌勻即可上桌。   詳細介紹

類別：
營養7 難易8 時間8
涼拌夏枯草

涼拌夏枯草

'1.先將夏枯草去除老、黃葉片，用清水洗凈，入沸水鍋內焯一下，撈出，再用清水洗一洗，瀝干水。2.把擠干水分的夏枯草切成段，直接放入干凈的盤內，加入精鹽、味精   詳細介紹

類別：
營養7 難易8 時間7 減肥3 養顏8
麻醬蘿卜

麻醬蘿卜

'1.將水蘿卜洗凈，切成均勻的細絲，裝入盤內；2.將麻醬用涼開水30克調勻攪開，加精鹽、味精攪勻；3.澆在蘿卜絲上，淋上香油、米醋，拌勻即成。   詳細介紹

類別：
營養6 難易8 時間8 減肥5 養顏3
香菜拌皮蛋

香菜拌皮蛋

'1.香菜洗凈切成段，鋪在盤內；2.皮蛋剝出洗凈切瓣后整齊碼放在香菜上；3.蒜切蓉撒在皮蛋上；4.將用醬油、醋、鹽、味精、辣椒油兌成的汁澆在皮蛋上，淋上香油即可   詳細介紹

類別：
營養6 難易7 時間7 麻辣2
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