蒸冬瓜雞塊

'1.將母雞洗凈，剁成四厘米見(jiàn)方的塊，用開(kāi)水氽一下，洗去血沫，放入蒸碗內(nèi)；2.把氽雞用的原湯倒入湯勺內(nèi)，放入精鹽，料酒，醬油燒開(kāi)，撇去浮沫，倒入雞塊里，放入   詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5

白汁綠葉雞糕

'1.將雞脯肉切成極細(xì)的末，加鹽，料酒，味精，胡椒粉拌勻，再加蛋清，干豆粉攪拌成糊狀，裝入抹好豬油的盤內(nèi)，刮平成厚三厘米的長(zhǎng)方形雞糕，上籠蒸熟，取出晾涼，   詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間6

魚片蒸蛋

'1.將草魚洗凈片出魚肉待用；2.將魚片加入鹽2克，油10克拌勻；3.蔥剝?nèi)ネ馄ざ缢槌闪＃?.鍋燒熱放入植物油燒熟成明油待用；5.雞蛋攪拌成蛋液，放鹽攪勻，倒入盤中   詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間6 養(yǎng)顏3

南乳筍雞

'1.將雞剁成小塊，加入料酒、白糖、紅腐乳汁、紅腐乳（搗碎）拌勻腌30分鐘；2.春筍切成塊；3.生菜洗凈下入開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下，撈出控水；4.將雞塊（皮朝下）整齊地碼   詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間4 養(yǎng)顏5

大團(tuán)圓

'1.將土豆洗凈蒸熟，去皮碾成泥；2.香菇洗凈切成末；3.香菜擇洗干凈，留葉待用；4.將土豆泥加香菇末、玉米粒、精鹽、味精、香油、少許雞蛋液拌勻，制成丸子；5.將   詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間4 養(yǎng)顏6

咖喱蝦段

'1.將大蝦去頭、尾，挑去沙腸洗凈，切成兩段，加精鹽、奶油拌勻；2.洋蔥去皮洗凈切成片；3.胡蘿卜洗凈，切成片；4.芹菜洗凈，去筋斜切成片；5.姜切片；6.炒鍋?zhàn)⒂?a href="http://www.siewoo.com/caipu/12230/">   詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6 麻辣3

山藥豆腐丸

'1.將山藥去皮洗凈蒸熟壓成泥，加入精鹽拌勻；2.胡蘿卜洗凈煮熟切成末；3.香菇去蒂洗凈；4.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；5.豆腐抓碎加精鹽拌勻；6.取適量豆腐泥壓成   詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏6

圓白菜墨魚卷

'1.將墨魚洗凈，剁成醬，加精鹽調(diào)勻；2.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉待用；3.圓白菜掰開(kāi)葉洗凈，下入開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下，撈出控水備用；4.將墨魚醬均勻的抹在圓白菜上，   詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏6

一品素包

'1.豆芽入開(kāi)水鍋中略燙，撈起，放涼；菠菜入開(kāi)水鍋中略燙，撈起來(lái)放涼；豆芽切細(xì)末擠干，菠菜切細(xì)末擠干。2.粉絲切細(xì)末，木耳、香菇各切細(xì)末，放盛器中加調(diào)料（鹽   詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6 減肥6 養(yǎng)顏4

冬果蒸白肉

'1.紅蘿卜洗凈和香菇、玉蘭片均切成小丁，摻勻，攤在深盤內(nèi)。2.羊肉切成小方塊，放在盤內(nèi)，蛋清、淀粉放碗內(nèi)，加少許精鹽、攪成蛋糊，把肉塊放入拌勻后再放蘿卜丁   詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間5

鮮貝蒸豆腐

'1.將豆腐去表皮，切成長(zhǎng)方形小塊，下入開(kāi)水鍋內(nèi)燙片刻，再放入鹽水中腌入味；2.鮮貝洗凈，控水，加精鹽、料酒、干淀粉拌勻；3.大蒜切末；4.豆豉蒸熟，剁碎，下入   詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間7 減肥6 養(yǎng)顏7

泡椒魚頭

'1.將魚頭洗凈，去鰓，去鱗，從魚唇正中一劈為二；2.將鹽、味精均勻涂拌在魚頭上，腌制5分鐘后用泡椒鋪滿整個(gè)魚頭；3.在盤底放2～3片生姜和白蘿卜片；4.將魚頭放   詳細(xì)介紹

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香菜魚

'1.先將魚洗凈、清膛，并在魚的兩側(cè)斜片幾刀，以便魚更好的進(jìn)味；2.把蔥、姜切段，并放進(jìn)魚的肚子里；3.并在與魚身上抹勻鹽巴；4.將蒸鍋燒開(kāi)后，放入魚，大火蒸1   詳細(xì)介紹

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冬菜蒸鴨

'1.冬筍肉，用清水洗凈，切厚件；2.冬菜洗凈擠干水份，待用；3.光鴨洗凈，加姜蔥蒸一小時(shí)待冷；4.再將鴨切長(zhǎng)方形件，排在大碗內(nèi)，放入冬筍及冬菜；5.加入調(diào)味料蒸   詳細(xì)介紹

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