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煮工藝/煮工藝菜譜大全/煮工藝做法大全/煮工藝菜譜/煮工藝的做法 (共5578道菜)

綠豆粥

綠豆粥

'1.將大米用清水淘凈.綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈.2.將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時(shí)，放入大米用中火燒煮30分鐘左   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6
菜豆湯

菜豆湯

'1.先煮泡過(guò)的菜豆。2.把胡蘿卜和蔥頭切好，用油和西紅柿醬一起炒。3.菜豆煮30分鐘后加炒胡蘿卜、胡椒、香葉和鹽，然后繼續(xù)煮到菜豆熟為止。4.湯上桌時(shí)撒上香芹菜   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間4 減肥7 養(yǎng)顏7
絲瓜湯

絲瓜湯

'1.將絲瓜洗凈，切成纏刀塊；2.加熱油鍋，倒入絲瓜翻炒片刻，下鹽；3.將毛豆、香菇和冬筍倒入鍋中同煮至熟透，即盛入碗內(nèi)，吃時(shí)加入麻油。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7 減肥6 養(yǎng)顏7
肝棗補(bǔ)血湯

肝棗補(bǔ)血湯

'1.豬肝和鴨肝都切片；2.菠菜洗凈后切段；3.將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi)，加水適量，小火煮30分鐘；4.加入菠菜，加鹽、生姜再煮5分鐘，即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6 減肥2 養(yǎng)顏3
八寶蓮子粥

八寶蓮子粥

'1.將蓮子淘洗干凈，去芯；青梅切成細(xì)絲；核桃仁用溫水浸泡后，剝?nèi)ネ庖拢兴椋幻蹢椚ズ耍谐杉?xì)丁。2.糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖調(diào)味即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5
參棗粥

參棗粥

'人參切片，大棗去核，與淘洗干凈的糯米同煮成粥，粥熟時(shí)加入紅糖攪勻。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間4
小米紅棗粥

小米紅棗粥

'紅豆洗凈泡漲后，先加水煮至半熟，再加洗凈的小米、紅棗（去核），煮至爛熟成粥，以紅糖調(diào)味，即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5
荔枝干大棗湯

荔枝干大棗湯

'取荔枝干去殼，與大棗加水兩碗浸泡15分鐘，煮沸后改文火煮2分鐘即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易9 時(shí)間8
枸杞子粥

枸杞子粥

'1.將枸杞子、白糖與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋內(nèi)，加水500毫升；2.先用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用文火熬煮，待米花湯稠時(shí)再燜5分鐘即成。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間5
地瓜粥

地瓜粥

'1.先將地瓜去皮，洗凈，切成細(xì)絲。2.秈米淘洗干凈，加入地瓜絲入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易8 時(shí)間6
冰糖燕窩

冰糖燕窩

'1.干燕窩漲發(fā)后洗凈。2.坐鍋，倒入清水，放入冰糖，溶開(kāi)后，撇去浮沫，將燕窩下鍋略燙一下，撈在湯碗內(nèi)。將鍋中的湯繼續(xù)燒開(kāi)，起鍋澆在湯碗內(nèi)即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易4 時(shí)間3 養(yǎng)顏7
蓮實(shí)美容羹

蓮實(shí)美容羹

'1.將蓮了、芡實(shí)米、薏米用清水浸泡30分鐘；2.將蓮子、芡實(shí)米、薏米與桂圓肉一同放入鍋內(nèi)，用文火煮至爛熟；3.加蜂蜜調(diào)味食用。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間5 減肥4 養(yǎng)顏9
龍眼鴿蛋

龍眼鴿蛋

'1.將桂圓肉（龍眼）洗凈后放入鍋內(nèi)；2.注入清水500毫升，燒沸后煮120分鐘，下冰糖；3.再把鴿蛋逐個(gè)打破下鍋，煮約5分鐘，起鍋裝盤碗。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6 養(yǎng)顏5
小米棗仁粥

小米棗仁粥

'1.將小米加水煮粥至將熟；2.加入酸棗仁末，攪勻煮開(kāi)即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間5
大棗粥

大棗粥

'將粳米、大棗淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，先用武火燒開(kāi)，后改文火上煎熬至爛成粥，再加入冰糖汁，攪拌均勻，盛碗內(nèi)。用法：當(dāng)飯吃，吃飽。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間4
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