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'1.將豬里脊肉切片，雞蛋清和淀粉、鹽、味精、料酒調勻成糊，涂抹在肉片上；2.白菜葉、姜洗凈切片，蔥白切段；3.將35克植物油入鍋，燒熱，倒入花椒、干辣椒慢火炸 詳細介紹
'1.將桂圓肉加入冷水中洗凈，塊大的撕成兩半，撈出，瀝干水分；2.鮮蓮子剝去綠皮，嫩皮，去蓮心，洗凈；3.蓮子放在沸水鍋中汆透，撈出倒入冷水中；4.鍋內加入適量 詳細介紹
'1.將蓮子放入溫水中泡軟，去掉蓮心；2.紅棗洗凈去核；3.銀耳用溫水浸泡1小時，漲發后除去根蒂，洗凈；4.鍋內加入適量清水，放入銀耳、紅棗和蓮子，先用旺火燒沸 詳細介紹
'1.銀耳用溫水泡2小時，揀去黃蒂及雜質，撕成小朵；2.放瓷碗中，入蒸籠蒸半小時后取出；3.鮮百合掰開，洗凈，去老蒂；4.香蕉去皮，切成小片；5.枸杞洗凈，用溫水 詳細介紹
'1.冬瓜去皮和子，切成小片，用攪拌器攪爛成冬瓜泥，用湯鍋盛著；2.放進蒸籠蒸20分鐘至熟，取出備用；3.菠蘿肉切成小塊，也用攪拌器攪成碎粒狀；4.鍋內加入適量冷 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.栗子剝去殼后用溫水浸泡3小時，去皮備用；3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸； 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.將決明子炒至微有香氣；3.再決明子搗碎研末；冰糖打碎。4.取鍋加入冷水、粳米，用旺火煮沸；5.加入決明子 詳細介紹
'1.花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟，杏仁焯水燙透，備用；2.粳米淘洗干凈，浸泡半小時，瀝干水分；3.粳米放入鍋中，加入約2500毫升冷水，用旺火煮沸；4.轉小火，下入 詳細介紹
'1.紫米、薏仁、糙米分別洗凈；2.將紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三個小時，撈出，瀝干水分；3.鍋中加入約2000毫升冷水；4.將薏仁、紫米、糙米等全部放入；5.先 詳細介紹
'1.將小米淘洗干凈，用冷水浸泡片刻，撈出瀝干水分；2.鍋內加入約1000毫升冷水，先用旺火燒開；3.然后改小火煮至米爛湯濃；4.依個口味，加入適量紅糖攪勻，再煮一 詳細介紹
'1.糯米洗凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分；2.糯米放入鍋中，加適量冷水煮熟取出備用；3.花生仁、蓮子洗凈，分別用冷水浸泡回軟，放入鍋中，加適量冷水煮至 詳細介紹
'1.綠豆淘洗干凈，用冷水浸泡3小時；2.銀耳用冷水浸泡回軟，擇洗凈；3.西瓜去皮、籽，切塊；4.蜜桃去核，切瓣備用；5.取鍋加入冷水和泡好的綠豆，上旺火燒沸，轉 詳細介紹
'1.將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發漲。2.干荔枝去殼取肉，用冷水漂洗干凈。3.將粳米與干荔枝肉同放沙鍋內，加入約1200毫升冷水，先用旺火燒沸，然后改小火燜煮至米 詳細介紹
'1.將豆薯沖洗干凈，撕去外皮，切成丁塊。2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。3.取鍋加入冷水、粳米、豆薯塊，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成， 詳細介紹
'1.將香蕉剝去外皮，撕掉筋，切成丁。2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。3.取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮開，然后改用小火熬煮，待粥將成時， 詳細介紹
