牛奶麥片粥

'放麥片入鍋內，加250克水泡30分鐘，用旺火燒開麥片鍋后。放入牛奶，再煮10秒鐘下砂糖、黃油，煮20分鐘至麥片已爛，即可盛碗。   詳細介紹

類別：

營養8 難易6 時間6

湯漬蕪菁

'1.蕪菁削皮，加鹽腌軟；2.白菜剝掉外層的葉子，豎向一剖為二，切除的根部，浸泡在鹽水里腌軟；3.腌好的蕪菁和白菜用清水沖去鹽分后，瀝干水分；4.蘿卜切絲；5.梨   詳細介紹

類別：

燒羊肉叉燒

'1.將羊脊肉用刀切成33厘米長的肉條，厚薄要均勻，把味料拌勻腌60分鐘。2.用叉燒環逐條穿上，入爐燒烤25-30分鐘，滴出清油便熟，出糧后淋上糖漿便成。家庭爐用烘   詳細介紹

類別：

營養6 難易5 時間3

綠絲蝦球

'1.將豬膘洗凈，切成小丁，和蝦仁一起放在新鮮肉皮上，用雙刀排斬成細茸狀，再放在容器上，加蔥姜汁、黃酒、白胡椒粉、細鹽、味精、雞蛋清拌和攪拌上勁，然后放干   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間5

荔肉炒鮮蝦

'1.將蒜剁成蒜茸，仁挑去泥腸，洗凈后吸干水分，加腌料拌勻腌透，下入油鍋炸至八成熟，撈起，瀝油；荔枝去殼和核，取果肉。2.在油鍋中先爆炒姜片，蒜茸；再放荔枝   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間7

荔枝燉麻雀

'1.麻雀宰殺后，用溫水燙透，煺凈毛，開背取出內臟，洗凈后用開水焯燙一下，洗凈待用；2.將麻雀、瘦豬肉、火腿、蘑菇、荔枝肉一同放入燉盅內，加入精鹽、白糖、鮮   詳細介紹

類別：

營養8 難易5 時間5

韭芽肉絲

'1.韭菜芽擇洗干凈待用；2.豬腿肉洗凈切絲；3.淀粉放碗內加水調成濕淀粉；4.將鍋洗凈，燒熱，放入小半勺油，燒至油八成熱時，放細鹽熗鍋，再放韭芽煸炒，待煸出香   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間7

蘿卜水泡菜

'1.將白蘿卜、小黃瓜洗凈切成薄片；2.紅蘋果、水梨洗凈，去核切成薄片；3.蘿卜、黃瓜、蘋果、梨混合后加鹽腌30分鐘；4.紅辣椒洗凈，去籽，切成細絲；5.將所有作料   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間1 麻辣6

西瓜鴨

'1.將鴨宰殺后去凈毛，剖腹去內臟，剁去大骨，切成塊；生姜洗凈，切片；蔥切成長段。2.在西瓜蒂外切開茶杯口大的口，用湯匙攪去瓜瓤，將鴨塊放入瓜殼內，再放入姜   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間2

醬肉豌豆

'1.洋蔥切絲；2.豌豆去粗絲，并用沸水煮過，冷卻備用；3.豬肉切絲后，加入淀粉、醬油、香油拌勻腌漬5分鐘；4.油鍋加入5克色拉油，放入洋蔥絲、肉絲和調味料拌勻；   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間7

姜汁黃瓜

'1.生姜拍破搗爛，加入少許清水浸泡（浸出姜汁）。2.黃瓜洗凈，剖開去籽，切成4厘米的粗條，加味精和鹽，滴香油，淋入姜汁，拌勻即可。   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間8 減肥7 養顏8

鮮蘑桃仁

'1.將鮮蘑菇擇洗干凈，再用沸水燙過，用涼水沖涼；2.將鮮桃仁去皮并洗凈后，用適量冷水浸泡后上屜蒸熟；3.將雞湯、雞油、白糖、料酒、鹽料燒沸；4.放入鮮蘑菇和桃   詳細介紹

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醬胡蘿卜(三)

'1.先把胡蘿卜洗凈，用花刀切成方圓形。2.加鹽，醬油腌制12小時可以吃。   詳細介紹

類別：

營養4 難易5 時間1

醬南瓜

'1.選皮薄肉厚的七成熟的南瓜，洗凈，瀝水后，縱切成兩半，掏去瓜瓤，與鹽粒逐層放入缸內，每天翻動2次，五天后在頂部壓上干凈石塊，再腌10天。2.將腌南瓜切成寬   詳細介紹

類別：

營養5 難易6 時間1