輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將女貞子洗凈，蒸后曬干；2.放入低度白酒中，加蓋密封；3.每天振搖1次，1周后開始服用。 詳細介紹
'黃芪置保溫杯中，用開水浸泡半小時。 詳細介紹
'1.雞宰殺后去毛，用沸水略燙，洗凈血水；2.猴頭菇洗凈，切片，下鍋中焯熟；3.海參切片，入沸水鍋中略氽即出；4.火腿切片，將切塊，蔥切段；5.火腿填入雞腹內，人 詳細介紹
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻，加水250毫升攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板反復揉搓，直至面團光滑，備用。2.將香菇、蘑菇分別去蒂洗凈切 詳細介紹
'1.將豬蹄洗凈，與當歸同放入沙鍋中；2.加水適量，煮至豬蹄肉爛為度；3.食前調加適量精鹽和味精。 詳細介紹
'1.將白豆蔻除去雜質，去殼，研成細粉；2.何首烏烘干，研成細粉；3.將面粉、白豆蔻、何首烏粉和勻后置于盆中，加入發酵粉揉成面團；4.待發酵好后，再把面團揉成直 詳細介紹
'1.將蝦仁用精鹽、味精、濕淀粉上漿；2.山楂、澤瀉泡后切片；3.蔥切絲，姜切片；4.胡蘿卜、黃瓜洗凈切片；5.將番茄醬、白糖、醋、精鹽調成味汁；6.將蝦仁用干淀粉 詳細介紹
'1.先去掉黃魚的頭，再沿著魚的脊椎骨將魚肉平批下來，去掉腹肉，再去掉魚皮。2.肥膘洗凈后蒸熟切成細粒。3.將黃魚肉、馬蹄、韭黃分別切成粒。4.在魚肉中加入鹽、 詳細介紹
'1.鮮芹菜洗凈，留葉去根，切成碎段；2.鮮菇洗凈泥沙，切碎；3.銀耳泡發后洗凈；4.三物共煮成湯，至香菇、銀耳均爛熟無形時即可；5.加放入少許味精(切勿用鹽)即可 詳細介紹
'1.將燕窩用清水浸光洗凈；鴨心洗凈后用油鍋稍為爆過。2.鍋內放6碗水，用料一起放入，先用猛火煮滾，再改用慢火煮1小時，煮至約2碗半，加鹽調味便可。 詳細介紹
'1.竹蓀用溫水泡發10分鐘去蒂洗凈，用開水燙一下；雞胸脯肉去皮、筋、膜后剁成泥，用蔥姜水、料酒、鹽、胡椒粉、蛋清混制成泥，注入竹蓀中，上籠蒸透。2.鮮鴨肝斬 詳細介紹
'1.選新鮮雞蛋打入碗內，加入水淀粉、鹽、高湯100毫升，用筷子攪勻。2.炒鍋內放入植物油，在旺火上燒至六七成熱時倒入雞蛋汁，即快速攪動，炒至水氣漸干，蛋上起 詳細介紹
'1.鷓鴣洗凈，去腸雜取肉，開水燙發過。2.花膠(魚肚)先發好，同西洋參（花旗參）加水放進燉盅隔水燉3個小時，加點鹽便可，亦可加2片生姜同燉。 詳細介紹
'1.田雞去內臟，剝皮，切塊。2.獨腳金、淮山藥、太子參、砂仁、粳米洗凈。3.把田雞、獨腳金、淮山藥、太子參、砂仁、粳米，放入開水鍋內，武火煮沸后，文火煲2小 詳細介紹
'1.將乳鴿切好，洗凈。2.響螺肉放沸水內氽水。3.豬瘦肉洗凈，切片。4.姜、枸杞子洗凈，姜切片。5.待煲內水沸時，放下鴿肉、螺肉、豬瘦肉、枸杞子、姜、白酒，煲約 詳細介紹
