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煮工藝/煮工藝菜譜大全/煮工藝做法大全/煮工藝菜譜/煮工藝的做法 (共5578道菜)

炒面粥

炒面粥

'1.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。2.將小麥面粉放入炒鍋內,炒至焦面后取出,用溫開水調成糊狀。3.鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入,先用   詳細介紹

類別:
營養6 難易6 時間5
雜糧粥

雜糧粥

'1.把所有準備好的材料(白米,大麥,小麥,薏仁,麥片)用清水沖洗干凈,再放在水中浸泡3小時以上。2.材料混合后一同倒入鍋中,加入15杯水同。3.先用大火   詳細介紹

類別:
營養6 難易7 時間1 減肥3
綠豆奶粥

綠豆奶粥

'1.綠豆和粳米分別洗凈,泡好。2.綠豆放入鍋中,加入約1200毫升冷水至漲開,然后加入粳米,用小火至米爛豆熟。3.將牛奶倒入鍋中,加入白糖拌勻,用微火5分   詳細介紹

類別:
營養6 難易7 時間4 養顏3
糯米麥粥

糯米麥粥

'1.將麥粒、花生仁洗凈,一起放在器皿內,高火8分鐘。2.待麥粒至快開花時,加入糯米同,高火12分鐘即可,糖調味。   詳細介紹

類別:
營養6 難易7 時間4 減肥3
楊梅瘦肉粥

楊梅瘦肉粥

'1.粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干。2.瘦肉洗凈切成碎末;楊梅洗凈。3.鍋內注入約1500毫升冷水,放入粳米先,待水沸時放入肉末、楊梅,再沸后改成小火慢   詳細介紹

類別:
營養6 難易7 時間5
佛手柑粥

佛手柑粥

'1.將佛手柑洗凈;2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;3.取鍋加入約1000毫升冷水,加入佛手柑,沸約5分鐘;4.濾去佛手柑,將粳米放入汁中,用   詳細介紹

類別:
營養6 難易7 時間5
二豆粥

二豆粥

'1.把白扁豆、綠豆洗凈去雜質;2.大米淘洗干凈;3.冰糖搗碎;4.把白扁豆、綠豆、大米放入鍋內,加水500毫升,用武火燒沸;5.小火燉35分鐘,加入冰糖調味即可。   詳細介紹

類別:
營養6 難易7 時間5
火腿面片粥

火腿面片粥

'1.大米淘洗干凈加水成粥;把餛飩皮切成長條狀。2.火腿切成菱形。3.鍋中倒入適量的油燒熱,放入餛飩皮炸成金黃色,再趁熱撒上花椒鹽。4.把火腿和餛飩放在熱氣騰   詳細介紹

類別:
營養6 難易7 時間7
驢肉水餃

驢肉水餃

'1.面粉加涼水適量揉搓成面團,面團再分小塊,再搟成適當大小的餃子皮,備用。2.蔥、姜分別洗凈后切碎。3.驢肉和肥肉一同剁細,再加入所有調料味料(酒、醬油、鹽   詳細介紹

類別:
營養7 難易5 時間4
椰子餃

椰子餃

'1.將鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。2.椰子先切去外皮,用刀的后端在椰子上鉆一個洞,倒出椰子汁,然后將椰子劈開,用刀片出椰子肉,切成粒。椰子粒加鹽、油拌勻后備用   詳細介紹

類別:
營養7 難易5 時間4
乳瓜水餃

乳瓜水餃

'1.醬黃瓜放冷水浸泡去掉部分咸味后,先切成片,再切成細粒;將鮮豬肉洗凈絞成肉餡。
2.將黃瓜粒放入盛器中,加油、味精、蔥花再與鮮肉餡后拌勻即成乳瓜餡。<   詳細介紹

類別:
營養7 難易5 時間4
蘿卜干餃

蘿卜干餃

'1.先將蘿卜干切絲,再切成細粒;鮮豬肉洗凈絞成肉餡。
2.蘿卜干粒放入盛器中,加油、蔥花、味精再放入鮮肉餡后拌勻即成。
3.將面粉、鹽2克、水30毫升、雞   詳細介紹

類別:
營養7 難易5 時間4 麻辣3
子姜餃

子姜餃

'1.將子姜放入冷水中浸泡去掉咸味,先切成絲,再切成粒;將鮮豬肉洗凈絞成肉餡。2.將子姜粒加入少許味精、麻油、蔥花拌和,再放入鮮肉餡后拌勻即成。3.將面粉、鹽   詳細介紹

類別:
營養7 難易5 時間4 麻辣5
蕎麥面條

蕎麥面條

'1.將大蔥、姜分別洗凈,大蔥切成蔥段,姜切片,待用;將蕎麥面放入盆內,分次加入適量溫水,反復揉壓,和成軟硬適中的面團。2.將香菜擇洗干凈,切成末;將干辣椒   詳細介紹

類別:
營養7 難易5 時間5 麻辣6
香蕉葡萄粥

香蕉葡萄粥

'1.將香蕉剝皮,切成小丁;2.葡萄干洗凈;3.熟花生去皮后用刀剁;4.圓糯米洗凈后用水浸泡1小時;5.將鍋置火上,放入清水和圓糯米,大火開后,轉小火熬1小時左   詳細介紹

類別:
營養7 難易6 時間2
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