<del id="ca004"></del>
<fieldset id="ca004"></fieldset>
輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將素肉切成長方塊；2.蒜苗切約一寸長段；3.油下鍋燒滾，放入豆瓣醬、生抽、鹽和味精，約炒一分鐘；4.隨即放入素肉片和豆豉，翻炒幾下，即可起鍋。 詳細介紹
'1.將南薺切成碎米；2.蝦仁洗凈；3.蝦仁放入雞蛋、南薺米、蔥米、姜米、鹽、料酒、味精、香油、淀粉、小蘇打攪勻；4.炒勺上火，放入香油，燒熱后，將蝦仁、雞蛋倒 詳細介紹
'1.青魚刮去魚鱗，挖鰓，掏盡內臟，剁鰭，洗凈，去頭尾，用刀一沖兩半，取其一段約400 克，立刀解成1.5 厘米的花紋，洗凈；2.剞好花紋的青魚肉兩面抹上精鹽，撒上 詳細介紹
'1.生面筋切成條，在開水中煮約10 分鐘撈出，剁成碎末；2.芝麻餅（燒餅）搟碎；3.鮮藕洗凈擦成絲，再剁成泥；4.山藥洗凈去皮，用滾刀法切成菱角塊；5.炒勺放花生 詳細介紹
'1.將雞脯肉剔去筋膜，切成細絲；2.砧板上鋪一塊肉膘，將魚肉放在上面剁成泥；3.接著，將剁好的魚肉放入碗中，加上雞蛋清、干淀粉、水、精鹽、白糖、黃酒、味精、 詳細介紹
'1.豬腿肉皮洗凈，剁成黃豆大小的肉丁；2.蔥切小丁備用；3.胡蘿卜、荸薺、冬筍均剁成米粒狀；4.鴨蛋（1個）磕開，打散，放入以上各料后，再加入蔥丁、白糖、精鹽 詳細介紹
'1.羊排切成10塊，去筋；2.加醬油、精鹽、料酒和胡椒粉，拌勻稍腌；3.花椰菜洗凈切成適當尺寸；4.土豆切絲浸水片刻，瀝干待用；5.羊排放油鍋內煎至兩面焦黃色后， 詳細介紹
'1.蝦去頭殼，洗凈；2.肥膘肉切成片；3.肥膘肉與大蝦一起用刀脊砸成泥狀；4.姜、蔥拍碎后放入150毫升涼水中；5.菜心洗凈、開水煮燙后撈出放冷水中冷卻控去水分； 詳細介紹
'1.將烏魚肉片成薄片，入碗碼味腌漬約20分鐘；2.豬肥膘肉洗凈煮熟，也片成片；3.肥膘肉用刀尖扎斷筋絡，再入沸水中燙一下，撈起；4.肥膘肉搌干水分，在每片肥膘肉 詳細介紹
'1.金鉤納碗加料酒、姜片、蔥節、清水等；2.上籠蒸軟取出，然后鍘成細顆粒；3.雞蛋、干豆粉、面粉、胡椒、味精、鹽、清水同納一碗調成蛋漿；4.將蛋漿倒入炙好的鍋 詳細介紹
'1.將雞蛋打散，與水淀粉、精鹽、味精、50克清水和在一起，調勻待用；2.在鍋中放油25克左右，燒溫熱；3.將雞蛋下鍋（留少許粘縫用），待快炒熟時（呈稠糊狀），鍋 詳細介紹
'1.將豬里脊肉片成0.3厘米厚的大片，剞十字花刀，然后改成象眼塊，用雞蛋清、精鹽、濕淀粉腌漬入味；2.花椒放熱油鍋內炸出花椒油備用；3.蔥、姜、玉蘭片均切細絲 詳細介紹
'1.將蠶豆剁碎；2.雞蛋磕入碗，加鹽、胡椒粉、味精、豆粉、面粉、清水、碎蠶豆攪勻；3.將蠶豆糊倒入炙好的鍋中，用炒瓢攪動至濃稠；4.將粘在鍋邊的蠶豆糊向中間折 詳細介紹
'1.綠豆芽去頭、尾，開水氽透撈出晾涼；2.雞蛋用清對淀粉調成稀糊；3.大蔥洗凈切末；4.油皮鋪在案上，抹上蛋糊放上豆芽，卷成筒形；5.每一張豐圓油皮可卷三卷；6 詳細介紹
'1.苦瓜洗將去瓤，切成綠豆大的顆粒；2.雞脯肉、熟火腿、荸薺也切成綠豆大的顆粒；3.將苦瓜粒、雞脯肉粒、火腿粒、荸薺粒入碗，加水豆粉、胡椒面、味精、白糖、香 詳細介紹
<ul id="a22w2"></ul>
