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'1.將銀耳用溫水洗凈泡開，撕成小片；2.小湯鍋置于火上，加適量水，放入將銀耳熬成稠狀，中途加入冰糖，熬好后放涼；3.將獼猴桃、木瓜、蘋果、梨均切丁，放入冰糖 詳細介紹
'將橘子、蘋果、胡蘿卜洗凈，橘子去皮，蘋果、胡蘿卜切成薄片，橘子切成絲，加白砂糖、冷開水一起攪成泥汁，濾去皮渣，取汁飲之。用法：1人用量，冬春飲用。 詳細介紹
'1.青梅洗凈晾干，加粗鹽搓揉15～20分鐘；2.當梅果滲出汁液并稍微變軟時，將梅子與鹽放入盛過米酒的深壇中；3.最上層加重物鎮壓，腌漬約3天，讓梅子的苦水徹底滲 詳細介紹
'1.先把山楂加白砂糖制成山楂醬。2.面粉發醇，和成面團，摘成小塊，分別包入山楂餡，上籠蒸熟即可。 詳細介紹
'1.將小麥，生地去浮灰，裝入紗布袋內，扎緊袋口，放入鍋內，加入適量冷水燒沸；2.改用小火煎煮，取汁去藥袋；3.鮮百合掰開，去掉筋，用冷水洗凈，放入沸水鍋內煮 詳細介紹
'將山楂、烏梅和水1.5公升煎1小時，濃縮至1公升，過濾去渣，將濃縮液裝入闊口瓶中。用法：分4次飲用。 詳細介紹
'1.把蛤士螟蟆清水及黃酒，蒸2小時；2.取下換水，撕去其中黑絲膜，再加清水和黃酒，再蒸2小時，此時油粒漲開，粒粒漲開如小花朵；3.撈出后，再加清水和冰糖，上籠 詳細介紹
'1.山楂洗凈，去核，每顆切成四瓣；2.胡蘿卜洗凈，切碎；3.山楂、胡蘿卜放入燉鍋內，加入適量冷水煮沸；4.再用小火煮15分鐘，用干凈紗布過濾；5.將濾過的胡蘿卜山 詳細介紹
'1.把草魚宰殺，將魚頭魚尾斬下另用，將中段剔骨去皮，批切成24片，加黃酒、細鹽及蔥姜汁、胡椒粉拌勻入味；2.將魚尾中間的尾骨截去3厘米長，使尾肉分開，再和魚 詳細介紹
'1.淀粉加水適量調勻成水淀粉；銀耳用濕淀粉發1小時，清干凈后，放入鍋內，加水300克，上屜用中火蒸2小時。2.蒸好后，把原汁濾入鍋內，加入白糖和適量清水，用小 詳細介紹
'1.面包去邊皮，切成厚4至5毫米的片4塊；魚去內臟洗凈取其肉斬成泥，加蛋清、蔥、姜、酒、味精一起拌勻。2.將調好的魚泥分4份抹在切好的面包上，用刀搭平。3.豬油 詳細介紹
'1.酸奶倒入容器中；2.澆上藍莓果醬；3.放入冰箱冷藏，食用時取出即可。 詳細介紹
'1.將350克面粉放入盆內，加入酵母及清水175克和成面團。2.待酵面發起，加堿揉勻，取4/7面團摻入熟豬油20克揉勻。3.另外3/7面團分成2塊備用。4.蛋黃放入碗內打散 詳細介紹
'1.雞肉切成0.3厘米左右、粗細均勻的絲，用料酒、鹽、淀粉、調勻碼味。2.榨菜洗凈切絲（過咸可用水泡洗一下）；大蔥取用蔥白洗凈切小段。3.炒鍋放油燒至三四成熱 詳細介紹
'1.將胡蘿卜洗凈切粒；土豆去皮，煮熟后搗成泥；黃瓜切粒并用少許鹽腌一下；火腿切細粒；將雞蛋煮熟后，蛋白切粒，蛋黃壓碎備用。2.將胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及 詳細介紹
