春筍炒香菇

'1.春筍洗凈，切片；2.香菇泡發(fā)后去蒂，洗凈，切成菱形片；3.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用；4.鍋架火上，放麻油燒至八成熟，下入春筍和香菇，煸炒數(shù)下加醬油、精   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易7 時間6 減肥7 養(yǎng)顏6

熏鳳翅

'1.將雞翅剁去翅尖，入沸水中焯透撈出；2.鍋內(nèi)加水、料酒、醬油、蔥段、八角、陳皮、香葉、姜片、精鹽及白糖15克燒開；3.放入雞翅，鹵煮至熟爛撈出；4.熏鍋內(nèi)撒入   詳細介紹

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營養(yǎng)4 難易4 時間3

凍鴨膀

'1.將鴨翅剁去翅尖，焯水后摘凈細毛，洗凈后瀝干水；2.豬皮焯水后刮凈毛，剔凈肥膘，切成絲；3.紅曲磨成粉末，置于容器內(nèi)；4.將鴨翅置于容器內(nèi)，先加入清水，再加   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易5 時間3 養(yǎng)顏7

糯米素鵝

'1.將糯米飯加入白糖、香油、少許桂花拌勻制成糖油糯米飯；2.果脯、核桃仁切末；3.雞蛋棄黃留清，加入干淀粉拌勻調(diào)成蛋糊；4.將油豆皮鋪平后先放入一層糖油糯米飯   詳細介紹

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營養(yǎng)6 難易5 時間7

罐燜牛肉

'1.把牛腹肉切塊煎上色備用；2.把煎好的牛肉和洋忽、胡蘿卜、土豆、鹽、糖、胡椒粉、番茄醬、干紅葡萄酒一起燉熟；3.裝罐蓋上起酥面，烤成金黃色（180度烤20分鐘   詳細介紹

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鱷梨鮭魚

'1.鱷梨醬汁放入盤內(nèi)；2.鮭魚沾面粉后用奶油煎熟；3.放入鱷梨醬汁盤內(nèi)，撒上香菜末裝飾即可。   詳細介紹

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獼猴桃牛肉意大利面

'1.通心面煮至七分熟，撈出拌橄欖油備用；2.牛肉切片，另取適量醬油、水淀粉、糖、白胡椒粉拌勻，腌約10分鐘后略煎，瀝油；3.獼猴桃去皮切厚片；4.洋蔥及紅、黃、   詳細介紹

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奶油烤白菜

'1.白菜葉洗凈、切大塊；2.加入色拉油、水（30毫升）、糖、鹽及牛奶、熟土豆丁分別調(diào)勻成糊狀；3.洋蔥切末；4.培根切小片；5.培根內(nèi)加入洋蔥末及奶油，用大火拌炒   詳細介紹

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奶酪汁焗蝦仁

'1.蝦仁洗凈，用沸水燙一下，撈出；2.加入鹽、白胡椒粉調(diào)味，裝盤；3.用奶油炒干蔥頭，淋在蝦仁上；4.再淋上奶酪汁，放入烤箱用上火200度，下火180度烤15～20分鐘   詳細介紹

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莫斯科紅菜湯

'1.將熟牛肉、火腿、泥腸切成片；2.紅菜頭、蔥頭、胡蘿卜、大白菜切成絲；3.番茄切成塊；4.大蒜切成末；5.小茴香磨成粉；6.鍋內(nèi)添入適量牛肉湯，先下入紅菜頭、蔥   詳細介紹

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鮮蘑色拉

'1.將鮮蘑菇洗凈切開；2.香蔥切成末；3.鍋內(nèi)加適量清水和精鹽燒開，下入蘑菇，用小火煨3分鐘，撈出瀝干晾涼；4.加入香蔥末、混合奶、白糖、精鹽、胡椒粉拌勻即可   詳細介紹

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丹麥泡黃瓜

'1.將黃瓜洗凈切成薄片，放入碗中；2.加入醋、糖、鹽、胡椒粉和少許水拌勻，蓋好放入冰箱冷藏3個小時；3.取出后再攪拌一下，撒上芹菜末即可。   詳細介紹

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蜂蜜面包

'1.將干麥粒洗凈放入鍋內(nèi)，加適量清水煮約2小時；2.牛奶煮沸后晾涼；3.酵母粉加入適量溫水化開；4.黃油加熱化開；5.將牛奶、蜂蜜、黃油、精鹽、酵母、面粉和麥粒   詳細介紹

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烤菠菜煎餅卷

'1.將面粉、牛奶、白糖、100克雞蛋和少許鹽放在一起攪拌，慢慢加入適量清水調(diào)成稀面糊；2.將菠菜洗凈，用開水燙一下切成段；3.蔥頭、火腿切成絲；4.火腿、雞蛋、   詳細介紹

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