三色排骨飯

'1.將排骨剁成段；2.胡蘿卜、青椒切小?。?.排骨入沸水鍋中焯透撈出；4.蔥洗凈切段20克、末10克待用；5.姜去皮洗凈切片10克、末10克待用；6.勺內(nèi)加油30克，放蔥段   詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

蘋果湯

'1.將蘋果洗凈，削去皮，切成1厘米大小的塊，備用；2.瘦豬肉洗凈，切成2厘米大小的塊，備用；3.湯鍋置大火上，加水1000克，放入蘋果塊，煮沸；4.再加入瘦豬肉及蔥   詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

素什錦

'1.香干切成3厘米見方的斜刀片；鮮蘑菇批成圓形片；腐皮、筍尖切成3.3厘米長斜角片。將口蘑、香菇、發(fā)菜、青菜、木耳入開水鍋略煮，除去生味，撈出，瀝去水分。2   詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)9 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏5

菜絲肉末粥

'1.將粳米洗凈，浸泡半小時(shí)，撈起，瀝干水分；2.豬肉洗凈切末；3.海米用溫水泡軟；4.冬筍、胡蘿卜、香菇洗凈后均切絲；5.芹菜洗凈切粒；6.鍋中加入約1000毫升冷水   詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6

豆芽牛肉粥

'1.粳米洗凈，用冷水浸泡好，放入鍋中；2.鍋內(nèi)加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸，改用小火慢慢熬煮；3.香菜洗凈切粒；4.蔥、香菜、姜洗凈分別切末、片備用；5.大豆   詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間3 養(yǎng)顏4

雞肝糊

'將雞肝放入水中煮，除去血再換水煮10分鐘，取出剝?nèi)ルu肝外皮，將肝放入碗內(nèi)研碎，將雞架湯15克放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀，加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即   詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間7

白鴿紅棗飯

'1.將乳鴿淹死后，去毛及內(nèi)臟后洗凈斬成2厘米見方小塊；2.乳鴿用黃酒、白糖、醬油、菜油調(diào)汁浸漬；3.紅棗洗凈，去核；4.冬菇泡軟切成絲，與生姜片一同納入鴿肉中   詳細(xì)介紹

類別：

雞露

'將雞宰殺，去除毛及內(nèi)臟，清洗干凈，切成肉塊，放入蒸鍋內(nèi)。酌加料酒、生姜（切片）、精鹽和白糖、不放水，清蒸3-4小時(shí)。取汁。用法：每晚睡前飲用50毫升。   詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)4 難易7 時(shí)間1

蘿卜酸梅鴨肫湯

'1.鴨肫用溫水浸軟，洗凈。2.鴨肫開邊之后，洗了污穢的東西，保留粘附在鴨肫內(nèi)壁上的黃色厚膜，即鴨肫衣，洗凈。3.蘿卜去皮洗凈，切件。4.將材料一起放入已經(jīng)煲滾   詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)6 難易6 時(shí)間2

蟹肉冬蓉羹

'1.花蟹擦洗干凈，隔水蒸8分鐘，取出，拆肉備用；2.冬瓜去皮，去瓤，切成碎末；3.鍋內(nèi)加入適量高湯，放下冬瓜末和姜片，同煲15分鐘至爛；4.取出姜片，撈出冬瓜，   詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)8 難易5 時(shí)間4 減肥5 養(yǎng)顏7

金鉤吊魚湯

'1.用溫水凈海米泡發(fā)；2.把萵苣尖，葉切成菱形塊；3.炒鍋內(nèi)先放入500克水，煮沸后；4.先放姜末、海米、精鹽、白糖；5.沸時(shí)再放萵苣尖、葉；6.待鍋再沸放入蔥末、   詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

番茄莧菜湯

'1.將番茄洗凈，去皮、籽，切成塊狀；2.莧菜洗凈；3.香菜洗凈切成段；4.湯鍋上火，放油，燒至五六成熱時(shí)炒番茄、莧菜；5.隨即加入高湯和水煮沸，加入醬油、白糖、   詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

桑葚蒸蛋

'1.將雞蛋磕入碗中，加入桑葚子膏、核桃泥、味精，用竹筷打散成蛋漿汁；2.放入蒸籠內(nèi)用旺火開水蒸10分鐘后取出；3.加入熟豬油、醬油即成。   詳細(xì)介紹

類別：

素餡蒸餃

'1.將面粉置于盆中，加入適量開水，邊加水邊用木棍攪拌調(diào)成燙面團(tuán)；2.冷卻后分塊揉勻搓成條制成重8～10克一個(gè)的小劑子；3.將茭白去皮洗凈；4.油面筋用適量清水泡   詳細(xì)介紹

類別：