輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將羊肉用開水燙一會，去除腥膻味，切成塊。2.鍋內(nèi)放清水，加入羊肉、黃芪和龍眼肉，燒沸后，改小火至羊肉酥爛。 詳細介紹
'1.將豬肘洗凈，剔去大骨，摘去雜質(zhì)，刮去油膩，焯水；2.豬肘用溫水洗凈血沫，切塊備用；3.黃精、黨參、白蔻、紅棗洗凈待用；4.蔥姜洗凈分別切段、片備用；5.鍋內(nèi) 詳細介紹
'1.生魚宰殺，去鱗、鰓，除去內(nèi)臟，用水沖洗干凈，然后剁成大塊；2.黨參、玉竹、大棗均用水洗凈；3.鍋內(nèi)放水，放在火上燒沸，把剁好的魚塊焯一下；4.焯好的魚塊及 詳細介紹
'1.先將雞蛋煮至七八成熟，剝?nèi)ネ鈿ご茫?.將白糖、大料、桂皮、丁香、白芷、甘草、白酒等鹵料放入鍋中，加適量水，煮開約5分鐘，然后把剝好的雞蛋放入鍋中，用 詳細介紹
'1.將帶骨羊肉洗凈切塊；2.用沸水燙一下放入鍋中，加入姜片、蔥段、煮至熟爛備用；3.青蒜洗凈切成小段，木耳洗凈，姜切細絲；4.炒鍋注油燒熱，放入姜絲、蒜段、羊 詳細介紹
'1.先把鵪鶉鳥宰殺，用開水去毛及內(nèi)臟，用清水洗凈，放入碗內(nèi)，加入蔥、姜末、料酒、精鹽和醬油，上籠蒸至爛熟，去骨留肉備用。2.將粳米淘洗干凈，與馬蘭一同放入 詳細介紹
'1.鮮玉竹洗凈，去掉根須后切碎，加水煎煮，取濃汁去渣。2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。3.粳米與玉竹汁一同入鍋，先用旺火燒沸，攪拌幾下， 詳細介紹
'1.羊肉剔去筋膜，洗凈；2.羊肉放入沸水鍋內(nèi)，汆去血水，撈出后用冷水漂洗干凈，切成小丁；3.蘿卜洗凈，切成薄片；4.草果、陳皮、良姜、蓽茇用紗布袋包好，扎緊袋 詳細介紹
'1.將老鴨摘凈雜毛，洗凈斬成大塊，瀝干水分；2.老姜刷洗干凈，用刀背拍松；3.黃芪、枸杞、肉桂、當歸、熟地洗凈待用；4.干鍋燒熱，放入鴨塊翻炒，將鴨油炒出后撈 詳細介紹
'1.老鴨剁成塊，用水沖凈血污；2.沙參、玉竹、枸杞子分別用水洗凈；3.鍋內(nèi)放水，放在火上燒沸，把洗好的鴨塊焯一下水；4.焯好的鴨塊及沙參、玉竹和姜片放入砂煲內(nèi) 詳細介紹
'1.大米洗凈泡30分鐘，大豆浸泡12小時撈出用沸水焯燙除去豆腥味，豌豆焯水燙透即可。2.鍋中放入大米、大豆、清水，上旺火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煮1小時，待粥粘稠時下入 詳細介紹
'1.將兔肉洗凈切條；2.分別將山藥、黨參、黃芪洗凈，潤透切片；3.將枸杞子、大棗洗凈，去核；4.蔥及姜切段切片；5.兔肉和蔥、姜同放入燒熱的油鍋中煸炒；6.注入肉 詳細介紹
'1.將鮮鯽魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟，洗凈。2.將生姜洗凈，切片，與橘皮（陳皮）、胡椒共裝入紗布袋內(nèi)，包扎好后填入魚腹中，加水適量，用小火煨熟即成。用法：食用時， 詳細介紹
'1.將砂仁、豆蔻、黨參和白術(shù)烘干粉末；蔥切蔥花，姜切片。2.草魚宰殺洗凈，用刀在魚身劃幾刀，用鹽、料酒、味精和藥粉均勻地涂抹魚身內(nèi)外，將姜片、蔥段放入魚腹 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分；2.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；3.然后改用小火熬煮；4.待米粒熟爛時，加入鹿角膠，等 詳細介紹
