過油肉土豆片

'1.將蒜、姜分別去皮，蒜切成片，姜切成末，備用；將豬里脊肉橫刀切成厚片，外用淀粉抓勻待用。2.將土豆洗凈去皮切成和肉片相似形狀的片。3.將植物油倒入油鍋中，   詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間6

辣椒炒肚片

'1.將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗凈，用開水氽一下，撈出切成小段；大蔥洗凈切成花；淀粉加水調勻成芡汁。2.炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間7 麻辣5

柳松茸燒冬筍

'1.柳松茸、冬筍以開水浸泡后切片。2.鍋內放油加熱至六分熱，放入冬筍、柳松茸、火腿（切片）略炸后撈起，瀝去油。3.在鍋內加蒜（切末）、蔥（切末）、姜（切末）   詳細介紹

類別：

營養8 難易6 時間7 減肥7 養顏5

木耳雞肝

'1.將雞肝洗凈切成長片；2.木耳擇洗干凈撕成適中的片；3.蔥頭切成絲；4.姜切成末；5.大蒜拍碎；6.將木耳、蔥頭、姜、蒜、白蘭地酒、醬油、精鹽和少許水淀粉拌成稠   詳細介紹

類別：

雪花馬蹄

'1.將馬蹄（荸薺）洗凈，拍碎；2.用面粉、水調勻成糊，放入馬蹄拌勻；3.淀粉放碗內加水調成濕淀粉；4.炒鍋放入白糖，適量水燒開，加水淀粉調勻制成濃稠糖汁，冷卻   詳細介紹

類別：

營養5 難易5 時間6

筍菇肉絲

'1.香菇用水泡發；2.撈出香菇洗凈切絲；3.泡香菇的水，濾清備用；4.蘆筍、蔥、姜切絲備用；5.豬肉切絲；6.雞蛋打散，放入豬肉絲拌勻；7.坐鍋燒熱油，肉絲過油撈出   詳細介紹

類別：

營養8 難易8 時間8 養顏3

雞絞肉蕈菇咖喱調理包

'1.香菇、杏鮑菇分別洗凈后切小丁，洋蔥、紅蘿卜分別去皮后切小丁，備用。2.燒熱鍋子，放入油，用小火炒香洋蔥，再放入香菇、杏鮑菇、紅蘿卜，拌炒到熟軟略出水。   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間5

枸杞蝦仁

'1.將蝦仁上漿滑油。2.另起鍋，烹入蔥末、姜末小料，倒入蝦仁、枸杞加鹽、料酒、高湯，調好味，顛覆均勻即成。   詳細介紹

類別：

營養6 難易6 時間7 減肥8 養顏2

陳皮肉丁

'1.將豬肉、姜、蔥洗凈；2.干辣椒切成短節，陳皮切成小長方塊，肉切成丁；3.豬肉與鹽、醬油、紹酒、蔥、姜足量拌勻，然后揀出蔥、姜；4.炒鍋置火上，加油燒熱，加   詳細介紹

類別：

營養2 難易6 時間5

鮮枸杞肉片

'1.將鮮枸杞葉去雜洗凈后，在沸水中焯一下，過涼水待用。2.將凈肉上漿，炒鍋燒熱，下豬油燒至四成熱時，將肉片投入熱油鍋內滑散，控凈油。原鍋留少許油，倒入鮮枸   詳細介紹

類別：

營養8 難易7 時間6

益智鱔段

'1.將菟絲子、生地黃煎兩次，取汁過濾。2.木耳用水泡發。3.鱔魚肉切成片；筍切片。黃瓜切方片；蒜、姜分別洗凈切末。4.將鱔魚片放入碗內，加水淀粉8克（淀粉5克加   詳細介紹

類別：

營養8 難易5 時間5 養顏2

龍眼雞片

'1.將桂圓肉洗凈；小白菜洗凈；2.生姜切薄片，蔥切蔥花；3.雞脯肉去筋膜后切薄片；4.雞片用蛋清、精鹽、料酒、味精、胡椒粉、淀粉調勻漿好；5.將雞湯、精鹽、白糖   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間6 養顏4

輕休蝦

'1.將蝦仁用精鹽、味精、濕淀粉上漿；2.山楂、澤瀉泡后切片；3.蔥切絲，姜切片；4.胡蘿卜、黃瓜洗凈切片；5.將番茄醬、白糖、醋、精鹽調成味汁；6.將蝦仁用干淀粉   詳細介紹

類別：

營養8 難易5 時間4 養顏3

七彩雞絲

'1.淀粉7克加水適量調勻成濕淀粉13克左右備用；將雞肉洗凈切成絲；竹筍去硬殼洗凈切成絲；青紅辣椒洗凈去蒂和籽切成絲；冬菇去蒂洗凈切成絲；甘筍洗凈切成絲；洋   詳細介紹

類別：

營養9 難易6 時間6 麻辣4