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酸辣味口味/酸辣味口味菜譜大全/酸辣味口味做法大全/酸辣味口味菜譜/酸辣味口味的做法 (共459道菜)

韓式煎餅

韓式煎餅

'1.泡菜切成細(xì)絲狀，豬肉片切成一口的大小，韭菜切小段、紅辣椒去蒂剖半去籽后切細(xì)絲，以上泡菜、綠韭菜、紅辣椒、馬鈴薯、生粉都放入調(diào)理盆中備用。2.馬鈴薯去皮   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5 麻辣6
泡菜炒飯

泡菜炒飯

'1.泡菜、蘑菇分別切碎；2.鍋熱后倒入適量食油，8成熱時(shí)熗入蔥花，倒入泡菜喝蘑菇翻炒，出香味即可；3.鍋內(nèi)倒入米飯，不停攪拌，直至全部散開，與泡菜等均勻結(jié)合   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
肉末醋鹵面

肉末醋鹵面

'   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6 麻辣2
酸辣豆花

酸辣豆花

'1.將浸泡后的黃豆磨成漿，入鍋內(nèi)燒沸。2.用適量石膏或鹵水沖入鍋內(nèi)并不斷攪拌豆?jié){，使其凝成豆花后，用微火燒沸煮熟即成豆花；3.將豆花做好后裝入碗內(nèi)，面上放入   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7
泰式酸辣蝦

泰式酸辣蝦

'1.蝦去頭，挑去蝦腸，洗凈，放入滾水中，煮至顏色變紅后撈出；2.檸檬洗凈，兩個擠汁，一個切片備用；3.將蝦倒入容器中，加入泡椒，再放入檸檬汁、辣椒、白糖、醋   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
酸湯魚

酸湯魚

'1.制作酸湯：將西紅柿洗凈，整個放入泡菜壇；2.加入鹽、酒和少許水，釀制一星期左右，西紅柿泡爛成稠狀即可；3.將紅辣椒與姜、蒜斬碎，放入泡菜壇內(nèi)，加入鹽、少   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)4 難易1 麻辣4
泡鳳爪

泡鳳爪

'1.將雞爪洗凈，用清水煮熟后去骨，用水沖白；2.辣椒去蒂切太碎米；3.姜放入鹽水內(nèi)腌泡后切成片；4.把加工好的鳳爪和輔料，調(diào)料攪勻，泡8小時(shí)后裝盤即成。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易5 時(shí)間2 麻辣5
酸辣豆腐蛋花湯

酸辣豆腐蛋花湯

'1.雞蛋拂勻。蔥洗凈后切成蔥花，木耳浸發(fā)大后洗凈切絲，姜切絲，只要半湯匙，嫩板豆腐用少許鹽腌，洗凈切絲。2.把適量水燒滾，放下豆腐焯片刻撈起，滴干，另把木   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6 減肥6 麻辣5
開胃消滯雜錦酸辣湯

開胃消滯雜錦酸辣湯

'1.咸酸菜梗洗凈，切絲。嫩板豆腐放入鹽水（以1杯水對茶匙鹽為度）中浸2小時(shí)，然后切絲，放入開水中煮3分鐘撈起，香菇、紅蘿卜、發(fā)菜等均切成絲待用。2.發(fā)菜浸片   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6 減肥8 養(yǎng)顏8 麻辣6
發(fā)菜香菇酸辣湯

發(fā)菜香菇酸辣湯

'1.發(fā)菜入水中浸20分鐘，紅辣椒洗凈切絲，金菇去沙根部份后洗凈，蛋打散。2.炒鍋入油，先放下香菇炒香，再放入紅辣椒，金菇及其他絲料炒，然后加進(jìn)素湯、醬油、鹽   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時(shí)間5 減肥6 養(yǎng)顏5 麻辣6
酸辣蛋花羹

酸辣蛋花羹

'1.黑木耳放入溫水中泡發(fā)，擇去蒂，切碎；2.豆腐切小片，放入開水汆燙一下，去除豆腥味；3.雞蛋打入碗中，用筷子攪勻；4.淀粉與適量冷水混合，調(diào)成芡汁；5.鍋置旺   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易8 時(shí)間7 養(yǎng)顏7 麻辣5
酸辣湯面

酸辣湯面

'1.所有的材料均洗凈，切條狀備用；2.油鍋爆香蔥絲、肉絲、筍絲，加入調(diào)味料后放入高湯，再入豆腐、鴨血、海參；3.待滾沸后，加入淀粉水勾芡；4.寬面煮熟瀝干水分   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6 麻辣3
酸辣三絲面

酸辣三絲面

'1.豬肉、香菇、黃瓜分別洗凈切絲；2.青椒、紅辣椒洗凈切圈備用；3.蔥、姜洗凈切末備用；4.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入肉絲炒熟；5.放入蔥末、姜末，醬油、紹酒，翻炒入味   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7 麻辣7
串炸雞脯

串炸雞脯

'1.先剔凈雞脯肉筋膜，切成長寬各2厘米、厚0.3厘米的片；2.蔥頭剝皮去根，切成1.5厘米見方的塊；3.黃瓜、西紅柿洗凈消毒，黃瓜削去皮，切成滾刀塊，西紅柿切成桔   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)5 難易5 時(shí)間5
酸辣瓜肉湯

酸辣瓜肉湯

'1.豬瘦肉洗凈切薄片；2.黃瓜去籽切片；3.把鮮湯800克，燒沸后，放肉片撥散，加黃酒、細(xì)鹽，再燒沸，撒去浮沫，加木耳、黃瓜片、味精，燒沸后即倒入大碗中，撤上   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8
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