咖喱香雞

'1.馬鈴薯和胡蘿卜分別切丁裝袋中，高火4分鐘；2.蔥、姜切末，與馬鈴薯丁、洋蔥丁、肉丁拌勻，加入色拉油及調(diào)料，咖哩粉1包，醬油，紹酒各30克、味精10克、芝麻油   詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)8 難易6 時間5 麻辣4

咖喱雞醬

'1.雞肉洗凈，抹干水后切成粗粒，加醬油及淀粉拌勻。2.洋蔥洗凈切粒，青椒切粒。3.色拉油倒入盤內(nèi)，加入洋蔥、蒜（搗碎）泥、干蔥（切末）末攪勻，加入已爆之洋蔥   詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)6 難易7 時間7

咖喱排骨

'1.豬排切成3厘米長，清水洗凈，隨冷水入鍋燒沸，去除浮沫，撈出再用清水洗凈血污待用；2.土豆削皮后切成3厘米大小的塊；3.洋蔥分成3厘米左右的片；4.鍋內(nèi)放油，   詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)5 難易7 時間6

花開富貴

'1.菜花一朵朵切下，先用鹽水浸泡10分鐘，再用開水氽燙過撈出；2.胡蘿卜去皮，先煮熟，再切滾刀塊；3.土豆去皮，切滾刀塊，用鹽水先漂過，再撈出瀝干；4.蘆筍削除   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易7 時間6 減肥5

當(dāng)歸咖喱燴飯

'1.將牛肉切片，和當(dāng)歸一起倒入鍋內(nèi)，加水，用文火燜至肉酥，連肉帶湯盛入碗中。西紅柿切塊，蘿卜切丁，煸炒后備用。2.豬油熬熱后放入適量咖喱粉再炒幾下，倒入冷   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)8 難易5 時間5

咖喱魚丁

'1.魚肉洗凈，切成2厘米見方的魚丁，用黃酒、少許精鹽、蔥姜抓拌均勻，放入油鍋中炸至外硬色黃時撈出；洋蔥洗干凈，切成碎末待用。2.原鍋留少許底油，燒熱，放入   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)4 難易5 時間5 麻辣3

咖喱蛋包飯

'1.將牛肉薄片切小段（每段約5厘米），用少許酒及醬油略腌一下，洋蔥切絲；蘑菇切片備用；2.平底鍋中加入半大匙的沙拉油燒熱，再加入1大匙奶油，融化后放入牛肉片   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易5 時間7

咖喱魔芋豌豆

'1.將豌豆洗凈，用水煮酥軟；2.將魔芋洗凈，切塊，焯水；3.洋蔥、生姜、大蒜洗凈，切成細(xì)末；4.將鍋燒熱，倒入植物油，倒入洋蔥、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)8 難易7 時間7 減肥7

檸檬雞蛋咖喱凍

'1.將雞蛋開，蛋清、蛋黃分開；2.檸檬擠汁；3.咖喱粉加開水溶化調(diào)勻；4.將蛋黃、白糖、檸檬汁放在一起拌勻；5.蛋清用蛋抽子打成蛋泡；6.將蛋泡緩緩倒入咖喱液內(nèi)，   詳細(xì)介紹

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炸咖喱肉餃

'1.將豬肉放入絞肉機(jī)內(nèi)絞成茸；2.蔥頭切成末；3.將面粉倒入盆內(nèi)，加入雞蛋、少許精鹽和適量清水拌勻，和成面團(tuán)稍餳；4.鍋內(nèi)注少許油燒至六成熱，下入蔥頭末炒黃；   詳細(xì)介紹

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奶汁煎魚

'1.將鮮魚剖洗干凈，去除內(nèi)臟和頭尾切成斜刀片；2.魚片抹上少許精鹽和胡椒粉腌制片刻后蘸上面粉備用；3.蔥頭、青椒、紅椒切成絲；4.大蒜切成末；5.鍋內(nèi)注入50克色   詳細(xì)介紹

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咖喱菠蘿鱖魚

'1.將魚剖洗干凈，去除內(nèi)臟、頭尾，切成10塊；2.撒上精鹽、胡椒粉、辣椒粉、姜末拌勻，再淋入半杯菠蘿汁腌制1個小時，撈凈水分；3.蘸上面粉、雞蛋液和面粉粉待用   詳細(xì)介紹

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巧克力火雞

'1.將洋蔥、蒜、巧克力均切碎；2.玉米餅撕碎晾干；3.桂皮掰碎；4.火腿切成塊；5.芝麻炒熟；6.將火雞塊放入鍋內(nèi)，加適量精鹽和清水，蓋好煨1個小時至雞塊熟；7.潷   詳細(xì)介紹

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木耳雞肝

'1.將雞肝洗凈切成長片；2.木耳擇洗干凈撕成適中的片；3.蔥頭切成絲；4.姜切成末；5.大蒜拍碎；6.將木耳、蔥頭、姜、蒜、白蘭地酒、醬油、精鹽和少許水淀粉拌成稠   詳細(xì)介紹

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