魚頭補腦湯

'1.雞肉洗凈切丁；2.將胖頭魚放入燒熱的油鍋內(nèi)煎燒片刻；3.加入香菇、蝦仁、雞丁略炒；4.加天麻片和清水及豬油、蔥、姜、鹽、味精、胡椒等調(diào)料煮開后約20分鐘即成   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易6 時間5

安神豬肚

'1.用白紗布袋裝好磁石粉、生牡蠣粉，并將袋口縫牢；2.先放在清水中浸五分鐘，濕透，離水，備用；3.茯苓、石菖蒲快速洗凈，備用；4.先用冷水初洗1次豬肚，后用食   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易6 時間5

黃精燉豬肉

'將黃精、豬肉洗凈，分別切成小塊，然后放入沙鍋內(nèi)，加水適量，放入蔥段、姜片、鹽、料酒，隔水燉熟，加入少許味精。   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易6 時間5

附片蒸羊肉

'1.整塊羊腿肉洗凈，下鍋煮熟，撈出，切成厚片；大蔥洗凈10克切段、5克切末。2.附片（制）洗凈，取大瓷碗一個，放入羊肉（皮朝上）、附片和蔥（切段）、姜（切片   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易6 時間6

川貝雪梨粥

'1.川貝用冷水浸泡1 小時后取出；圓糯米用冷水浸泡1 小時后瀝干水備用。2.雪梨洗凈，削去外皮剖開去心，切片備用。3.粥鍋內(nèi)加清水，用大火煮開，加入川貝及圓糯米   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易7 時間4

竹精羊心湯

'1.將玉竹、黃精洗凈，潤透切片；2.羊心洗凈，除去筋膜后切薄片；3.將羊心、玉竹、黃精、精鹽、羊內(nèi)湯同入鍋內(nèi)，共煮；4.煮至羊心熟爛，用胡椒粉調(diào)味即成。   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易7 時間4

茯苓糕

'1.將茯苓烘干后研成粉；2.茯苓與面粉混勻，然后加入發(fā)酵粉；3.用清水揉成面團(tuán)發(fā)酵，發(fā)好后制成5厘米見方的糕狀；4.將茯苓糕上籠用武火蒸熟即成。   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易7 時間6

黃米面火燒

'1.將黃米面放入盆內(nèi)，加入酵母，倒入水和好，發(fā)酵，酵面發(fā)好后，放入糖，揉勻。2.把揉勻的黃米面放在案板上，搓成條，切成小劑子，包入豆沙餡，封嚴(yán)口。3.將包好   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)8 難易5 時間5

金銀元宵

'1.芝麻、面粉分別炒熟待用；將核桃仁去雜質(zhì)，剁碎，放入盆內(nèi)，加入熟芝麻、桂花醬、糖、蜂蜜、熟面粉一起和勻，用手搓成帶黏性的團(tuán)塊，并將糖餡分成大小均勻的塊   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)8 難易5 時間5 養(yǎng)顏2

首燉排骨

'1.將豬排骨小段，下沸水鍋氽一下備用；何首烏、黑大豆洗凈備用；大蔥切花。2.將何首烏、黑大豆、排骨，蔥花、料酒、鹽放入沙鍋，用旺火燒開，改用小火燉至熟爛可   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)8 難易7 時間7

人參五味子飲

'1.人參潤透，切片；2.五味子洗凈，去雜質(zhì)；3.核桃肉洗凈；4.人參片、五味子、核桃肉同放燉鍋內(nèi)，加入冷水，置中火燒沸；5.再改用小火燉煮25分鐘；6.把煎好的液汁   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)8 難易8 時間5 養(yǎng)顏5

薄荷蓮子羹

'1.將薄荷洗凈，放入鍋內(nèi)，加入半鍋清水，用旺火燒開后，改用小火慢煮15-30分鐘，棄渣，取汁，待用。2.把蓮子放入鍋中，倒入開水，加蓋燜約10分鐘，取出，剝?nèi)ネ?a href="http://www.siewoo.com/caipu/29509/">   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)6 難易7 時間4

核桃狗肉湯

'1.將狗肉洗凈后整塊放入開水鍋內(nèi)汆透，用涼水洗凈血沫，并切成3厘米長的方塊；2.姜切成片，蔥切成段；3.將狗肉放入炒鍋內(nèi)，同姜片一起煸炒；4.然后將狗肉、核桃   詳細(xì)介紹

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核桃紅棗湯

'1.將紅棗、核桃仁分別洗凈；2.將蔥白洗凈；3.將紅棗與核桃仁一同放入鍋內(nèi)，加入適量清水；4.用武火煮沸后，改用文火煮約20分鐘；5.再加入蔥白繼續(xù)用文火熬煮10分   詳細(xì)介紹

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