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'1.油麥菜擇洗干凈，切成6~7厘米長的段；2.油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火；3.放入蒜末，起鍋裝盤。 詳細介紹
'1.芥藍洗凈，切段；2.玉米筍洗凈，切斜段；3.大蒜去皮，切末；4.將芥藍、玉米筍分別用滾水加少許鹽焯一下，撈出；5.芥藍、玉米筍入冰水中冷卻，撈起瀝干水分；6 詳細介紹
'1.將嫩藕洗凈切成薄片；2.鍋內入油燒熱，放入藕片顛翻幾下；3.放入適量食鹽、味精立即出鍋。 詳細介紹
'1.將韭黃剝皮洗凈，把梗切成3 厘米長的段，葉子留作別用；2.將熟火腿切成4 厘米長的細絲；3.鍋放火上，加油燒熱后，放入韭黃急速煸炒，隨即加入鹽、味精、火腿絲 詳細介紹
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