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'1.將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見方的塊；2.雞塊放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血水沫；3.雞塊裝入氣鍋內(nèi)，加入蔥（切段）、姜（切片）、食鹽、川椒、味精 詳細(xì)介紹
'1.烏骨雞宰殺，去內(nèi)臟，清洗干凈；2.黃芪切片；3.胡蘿卜洗凈，切片；蔥姜切絲，備用；4.用沸水把烏雞焯煮一下，瀝去血腥膩味；5.烏雞放入大的湯碗，配上黃芪和胡 詳細(xì)介紹
'1.甲魚宰殺，清洗干凈；2.枸杞洗凈；3.將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可。 詳細(xì)介紹
'1.甲魚宰殺后洗凈，放入開水鍋中燙2分鐘；2.撈出甲魚后去掉黑皮，去殼，去內(nèi)臟，刮下裙邊，將甲魚肉剁成3厘米見方的塊；3.冬瓜去皮，削成直徑約2厘米的冬瓜球； 詳細(xì)介紹
'1.將淮山藥粉碎成細(xì)末，加入白糖50克，加水少許，攪成細(xì)泥，置一碗中；2.京糕加工成細(xì)泥，另置一碗內(nèi)，加白糖25克，拌勻；3.豆沙另置一碗中，三個(gè)碗均上籠蒸熟透 詳細(xì)介紹
'1.先將棗、核桃仁洗凈，糯米淘洗備用；2.將糯米加適量水，上鍋蒸熟，并將蒸熟的糯米飯晾涼，加白糖拌勻備用；3.將飯碗的內(nèi)壁涂抹一層油，然后用紅棗、青梅、核桃 詳細(xì)介紹
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光滑，備用。2.將鮮豬肉洗凈絞成肉末；酸菜 詳細(xì)介紹
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板上反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光潔潤滑即可。2.豬胛心肉放冷水鍋加 詳細(xì)介紹
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板上反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光潔潤滑即可。2.鮮豬肉洗凈絞成肉餡加 詳細(xì)介紹
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板上反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光潔潤滑即可。2.將吉士粉放入盛器中加 詳細(xì)介紹
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光滑，備用。2.將蓮子洗凈放冷水鍋中煮爛 詳細(xì)介紹
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光滑，備用；2.將雞肉洗凈蒸熟后與火腿切成 詳細(xì)介紹
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光滑，備用。2.將發(fā)酵面團(tuán)搓成長條，按需要 詳細(xì)介紹
'1.將面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光滑，備用。2.發(fā)酵面團(tuán)搓板成長條，按 詳細(xì)介紹
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光滑，備用。2.在案板上灑一層干面粉后將發(fā) 詳細(xì)介紹
