輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將豬肉洗凈切絲，用淀粉上漿；2.花椒用水浸泡，再揀出花椒，花椒水留用；3.將鮮黃花菜入沸水鍋中燙透，撈出投涼；4.鍋內加豆油燒熱，下蔥、姜末及肉絲炒散；5 詳細介紹
'1.空心菜除去老莖，帶葉擇成長條，洗凈瀝水。2.炒鍋內放油燒熱，加入拍碎的蒜頭爆出味，放入空心菜，加少許精鹽用大火急炒，菜軟時加醬油、精鹽和味精，出鍋即可 詳細介紹
'1.將蘑菇洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后對開切；2.小白菜去掉外幫取其心洗凈后對開切，放入熱油鍋（加20克油中）加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整 詳細介紹
'1.韭菜掐去老莖，去除邊葉，清洗干凈后切成4厘米長的段；綠豆芽摘去根部和豆瓣部分，留中段為銀芽，洗凈。2.鍋放在旺火上，下入植物油燒至七成熱時，下精鹽炒熱 詳細介紹
'1.菠菜洗凈，用開水燙一下，撈出投涼再切成3.5厘米長的段，攥凈浮水；花椒用溫水浸泡撈出花椒留其花椒水待用；大蔥去根洗凈切成蔥丁，姜洗凈去皮切成末。2.勺內 詳細介紹
'1.菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水；大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末。2.鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒 詳細介紹
'1.菠菜洗凈瀝干水分；2.色拉油倒入炒鍋內，用大火燒熱，放入菠菜炒熟；3.加入醬油、白糖拌勻；4.再加入味精和精鹽，顛炒幾下即可。 詳細介紹
'1.把土豆削去皮，切成火柴桿粗細的絲；芹菜摘去葉、根，切成4厘米長的段；紅椒切絲；蔥切段。2.將土豆絲入沸水鍋內焯水，撈出過涼瀝干水分。3.將醬油、精鹽、味 詳細介紹
'1.將黃瓜洗凈切成象眼片；豆腐干切成片。2.鍋上火，放水燒開，將黃瓜用開水焯一下，撈出控凈水。3.鍋置火上，放入油燒熱，下入蔥末熗鍋，繼下入黃瓜煸炒片刻再下 詳細介紹
'1.胡蘿卜、豆腐干、香菇分別切丁；2.蝦米用水泡發；姜切成細末；3.鍋內放油燒熱放豌豆炒至斷生，加入胡蘿卜、豆腐干、香菇炒出香味；4.加甜面醬、姜末、蝦米及少 詳細介紹
'1.田螺要放清水中半天，使其吐凈泥沙。2.取鍋燒熱，入油適量，待油熱后放入螺螄炒片刻，再加入豆瓣醬、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。3.燜燒至螺螄肉熟，撒上 詳細介紹
'1.將豬肉剁成肉末，泡菜切成細粒備用。2.炒鍋內放植物油燒熱，先炸花椒粒，將花椒粒炸熟后，撈出棄之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即將出油時，放入鹽、白糖 詳細介紹
'1.將胡蘿卜去蒂，洗凈，切成絲。蔥白去根，洗凈，切末。2.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油七成熱時倒入胡蘿卜絲炒透，加入精鹽、白糖、味精，炒勻盛入盤中。 詳細介紹
'1.將黃豆芽洗凈，去根須；蔥切段。2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱后下蔥段煸香，撇去蔥段，下黃豆芽，精鹽迅速炒拌斷生，出鍋裝盤即可。 詳細介紹
'1.將香螺放入清水中，加入少許食油，使其吐盡泥沙；豬五花肉切丁。2.炒鍋注油燒熱，下蔥花、姜末爆香，再下香螺、豬肉丁翻炒，炒至螺口殼脫落時，加入香糟汁、蔥 詳細介紹
