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'1.白果去殼，用開水燙去衣，去除白果心；2.白菊花洗凈，取花瓣備用；3.雪梨削皮，取梨肉切；4.將白果、雪梨放入鍋中，加入冷水，先用旺火燒沸；5.再改用小火燉煮 詳細介紹
'1.將鮮草魚腸中發(fā)黑的部分除去，白色魚腸剖開，沖洗干凈；2.草腸用白醋腌約10分鐘，然后用冷水將醋漂洗干凈；3.魚腸內(nèi)再加姜汁、白酒拌勻；4.粳米淘洗干凈，用冷 詳細介紹
'1.粳米洗凈，用冷水浸泡好；2.粳米入鍋加入高湯和適量冷水，先用旺火燒沸；3.再改用小火慢煮成粥；4.火腿切丁；芹菜、香菜洗凈切末；5.待粥煮至半熟時，倒入火腿 詳細介紹
'1.粳米洗凈，用冷水浸泡好，放入鍋中，加入適量冷水，用旺火燒沸；2.將粳米用小火慢煮成稀粥；3.蟹足棒切段；豆腐切塊備用；4.姜洗凈切末；5.鍋中加入高湯，上火 詳細介紹
'1.將鴨梨沖洗干凈，剔去梨核，切成小塊；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.鍋中加入約1000毫升冷水，將鴨梨塊放入，煮約半小時；4.濾去梨渣 詳細介紹
'1.白果仁、芡實、紅棗、桂圓肉分別稍沖洗；蓮藕洗凈，去皮，切小塊備用。2.鍋內(nèi)入白果、芡實、蓮藕及水12杯，以大火煮開，改小火煮至熟爛（約1小時），再入紅棗 詳細介紹
'先將鮮竹葉、山楂肉、廣陳皮洗凈，同與淡竹茹共煎取汁，去渣，再入粳米煮成稀粥，最后調(diào)入砂糖。用法：溫熱服食，每日2次。 詳細介紹
'1.把鴨舌用冷水煮至六成熟，撈起放入冷水中；2.抽掉鴨舌的氣管和脆骨，洗凈待用；3.把熟火腿切成20根與鴨舌一樣長的粗絲，穿入抽出脆骨的空隙；4.把青菜心用開水 詳細介紹
'1.鮮獼猴桃沖洗干凈，去皮取瓤；2.西米淘洗干凈，用冷水浸泡回軟后撈出，瀝干水分；3.取鍋加入約500毫升冷水，放入西米，先用旺火燒沸；4.再改用小火煮半小時， 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.雞洗凈，剁成小塊；3.大蔥洗凈切成末；4.雞內(nèi)加入鹽、姜汁、料酒、淀粉等拌勻；5.火腿、皮蛋切成小片；6 詳細介紹
'1.將蘋果、香蕉、鴨梨、柿餅、海棠、菠蘿、橘子、荔枝、櫻桃、山楂糕，分別切丁備用；2.鍋置火上，加入白糖和適量冷水，待水燒；3.鍋內(nèi)加入蘋果丁、香蕉丁、鴨梨 詳細介紹
'1.海帶放冷水中浸泡2小時，用自來水沖洗干凈，切成小塊；2.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分；3.胡蘿卜洗凈，去皮切丁；4.豬瘦肉洗凈，切成片，加入 詳細介紹
'1.把蝦仁用小蘇打或細鹽加水揉捺，去凈體表粘液，再反復用清水漂盡，然后放蔥姜汁拌和放在陰涼處30分鐘，使腥氣盡除，再放沸水鍋燙熟；2.火腿切片；3.香菜洗凈取 詳細介紹
'1.將鮮菠菜葉洗凈，瀝干水分，切成細末；2.熟鵪鶉蛋去皮；姜洗凈切末；3.將蝦蓉、雞蛋清、5克料酒、2克鹽、濕淀粉、姜末放入器皿中打出泡沫，加入200克鮮雞湯攪 詳細介紹
'1.將海帶浸透，洗凈，切絲；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.陳皮浸軟，洗凈；4.鍋中加入1000毫升冷水，將海帶絲、粳米、陳皮放入，先用旺 詳細介紹
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