輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將鴿子殺死，放入七成熱水燙一下，裉凈毛，掏出五臟，洗凈，將肉剔下，剁成0.8厘米見方的丁。冬筍、香均洗凈切成小丁。蔥、姜切末，蒜拍碎切米。將鴿肉丁放蛋 詳細介紹
'1.大蝦去頭、尾和皮，片成抹刀片，加蛋清及水淀粉、少許鹽、料酒，抓勻上漿，放溫植物油中劃出；蔥洗凈切成豆瓣蔥；姜洗凈切末；香菜擇洗干凈切末。2.海參片抹刀 詳細介紹
'1.將雞脯肉切成抹刀片，加蛋清、淀粉抓勻上漿；將元蘑用水泡發擇洗凈片成薄片。2.炒勺內加油，燒至四成熱，將雞片下入油內滑散，滑透撈出。3.原炒勺內留底油，放 詳細介紹
'1.雞肉切成5厘米*4厘米的薄片，加鹽1克、味精2克，醬油2克、麻油2克，酒5克，生粉2克拌勻；角菜摘取葉片；蔥切花。2.角菜、雞肉分別放入熱油鍋中炸熟后，撈出備 詳細介紹
'1.牛肉依橫紋切成6厘米長的條，加醬油、油、玉米粉、生粉、清水拌勻，腌漬1.5小時；鹽、味精、蠔油、黑椒粉、清水拌勻備用；洋蔥切半后依直紋切絲；芋頭切成長條 詳細介紹
'1.鮮蝦剝殼去腸成蝦仁，蛋黃蒸熟壓碎，豆腐切成小方塊；2.熱油先炒香蛋黃，加水煮開。3.依次放豆腐，蝦仁進去煮幾分鐘，放鹽，少量糖調味即可。 詳細介紹
'1.將豬里脊肉切成一口大小的塊；2.豬里脊肉放入碗中，加入少許的鹽、水淀粉和雞蛋攪拌均勻，腌20分鐘；3.青、紅椒洗凈，去蒂，切小塊備用；4.菠蘿切成一口大小的 詳細介紹
'1.絲瓜去皮，切成片；2.毛豆去殼，洗凈，入沸水湯鍋燙一下后撈起；3.炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下絲瓜、毛豆炒出香味；4.烹調料，絲瓜斷生時勾芡收汁， 詳細介紹
'1.牛肉順絲切成柳葉片，放入碗中加鹽、雞蛋、淀粉、嫩肉粉抓勻，腌制10分鐘；2.洋蔥與青椒分別洗凈后切片，把每一片都盡可能修飾成心形；3.蔥洗凈切花；姜、蒜洗 詳細介紹
'1.把胡蘿卜、豆腐干切成0.66厘米見方的丁；2.把瘦豬肉切成肉丁；3.蝦米用水泡透；4.蔥、姜洗凈切末；5.胡蘿卜用熟豬油炸透撈出；6.鍋置武火上燒熱，倒入熟豬油， 詳細介紹
'1.將嫩雞肉切成2厘米見方的塊，放入碗內，加入精鹽攪拌略腌，用濕淀粉上漿。蔥切段，生姜切片，蒜剁蓉。2.把熟栗子放入七成熱的油鍋內炸至金黃色，撈出瀝油。3. 詳細介紹
'1.油菜洗凈，切段；2.胡蘿卜去皮洗凈；黑木耳洗凈，分別切絲；3.蔥洗凈，切末；4.將切好的胡蘿卜絲、油菜段分別入滾水中焯片刻；5.撈出入涼水，待涼后撈起瀝干水 詳細介紹
'1.將萵筍去葉，去皮洗凈，切成薄片；豬肉切片，并用鹽少許、醬油半份、料酒半份，加淀粉把肉片抓勻；姜切成片；蔥切成粒狀。2.炒鍋內放底油加入肉片煸炒，放入料 詳細介紹
'1.將蔥、姜、蒜、筍、泡椒、木耳切絲；2.將豬里脊肉切成絲，加料酒、味精、精鹽、蛋清、濕淀粉攪勻；3.鍋內加油燒至四五成熱將肉絲下入，用筷子撥散，待肉色變白 詳細介紹
'1.將姜、蔥、蒜切末，辣椒剁碎，淀粉加水調濕備用；胡蘿卜洗凈切絲。2.將瘦豬肉切成長約5厘米的細絲，加入鹽以及調好的水淀粉的一半，用手抓勻。剩余的水淀粉與 詳細介紹
