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'1.將紅豆沙做成直徑二三厘米的丸子，周圍沾一層面粉放盤中待用；2.將沾過面粉的豆沙丸子放入濕淀粉中蘸勻，再置面包渣中滾沾，反復2次沾勻，團實；3.鍋中放入油 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉、水（270克）、鹽（5克）、白油、細砂糖（20克）起酥油制作酥皮面團；2.已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長60厘米、寬48厘米的長方形酥皮面 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉、奶油、鹽、冰水（88克）制成酥皮面團；2.已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長48厘米、寬36厘米的酥皮面皮后，靜置松弛30分鐘；3.酥皮面皮再 詳細介紹
'1.將紅薯洗凈，去皮，切成薄片。2.將芝麻、桃仁、花生仁磨細，與糖和勻，拌成甜料備用。3.將鍋內倒入花生油，用中火燒至六成熱時分次放入薯片，炸干撈出，待油溫 詳細介紹
'1.將雞蛋磕入碗內，打散。2.將面粉放入盆內，加入蛋液和適量水，拌勻和成面團，蓋上干凈的濕布餳約20分鐘。3.將餳好的面團揉透后，搟成長方形的薄片，撒上干面粉 詳細介紹
'1.將土豆洗凈去皮，切成手指粗的條；干淀粉、面粉加水調成糊，將土豆放入糊中，使其粘滿糊。2.鍋置旺火上，放入植物油，燒至六成熱時，將帶糊的土豆逐一放入油中 詳細介紹
'1.面粉放在案板上，中間扒坑放進白糖、豬油、雞蛋、鮮牛奶、泡打粉，用手掌輕輕將主調料合勻收成團；2.案上撒些干面粉，用搟面杖漿料搟成30毫米厚的均勻大面餅； 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉制成酥皮面團；2.將酥皮面團，用搟面棍搟成長寬各42×42厘米的正方形酥皮面皮，再靜置松弛30分鐘備用；3.將全蛋（400克）和細砂糖（200克） 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉、水（96克）、鹽、白油、細砂糖（10克）、起酥油和勻成酥皮面團；2.已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長60厘米、寬24厘米的長方形酥皮面皮后 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉、冰水（264克）、細砂糖（15克）、鹽、白醋、奶油、起酥油和勻制成酥皮面團；2.酥皮面團，用搟面棍搟成長90厘米、寬30厘米的長方形酥皮面 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉、奶油、蛋、砂糖、鹽、起酥油制成酥皮面團；2.酥皮面團用搟面棍搟成長寬各35×35厘米的正方形酥皮后，再靜置30分鐘備用；3.取白吐司用刀子 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉制成酥皮面團；2.將酥皮面團，用搟面棍搟成長寬各40×40厘米的正方形酥皮；3.靜置松弛30分鐘，再分成長40厘米、寬10厘米的四片酥皮面皮；4 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉制成酥皮；2.再用搟面棍搟成長48厘米、寬40厘米的長方形酥皮面皮，再靜置松弛30分鐘；3.再使用刀子切成長寬各8×8厘米的正方形酥皮面皮，共 詳細介紹
'1.起酥油、高筋面粉（55克）一起攪拌均勻；2.高筋面粉（70克）、低筋面粉、冰水（95克）、白油以及拌勻的材料，一起制作酥皮面團；3.將已完成的酥皮面團，用搟面 詳細介紹
'1.起酥油、高筋面粉（75克）一起攪拌均勻；2.高筋面粉（90克）、低筋面粉、冰水（125克）、白油及拌勻的材料一起制作酥皮面團；3.將已完成的酥皮面團，用搟面棍 詳細介紹
