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煮工藝/煮工藝菜譜大全/煮工藝做法大全/煮工藝菜譜/煮工藝的做法 (共5578道菜)

韭汁牛乳飲

韭汁牛乳飲

'1.將韭菜洗凈搗爛,用紗布絞汁;2.將牛奶燒開;3.牛奶加韭汁100毫升,沖入姜汁即可。   詳細介紹

類別:
難易6 時間6
珍珠米糊

珍珠米糊

'1.將珍珠米洗凈,搗爛(攪拌機攪勻)成漿。2.把珍珠米漿放入沸水鍋內,并不斷攪拌,放白糖適量,熟即可。用法:隨量食用。   詳細介紹

類別:
營養6 難易6 時間7 養顏3
獼猴桃苡仁粥

獼猴桃苡仁粥

'1.把獼猴桃去皮切成小丁,放在盤里;苡仁淘洗干凈備用。2.把苡仁倒進盛有開水的砂鍋里,用大火40分鐘左右。3.放入冰糖,冰糖化后再把獼猴桃丁倒進去,攪拌均勻   詳細介紹

類別:
營養6 難易8 時間5 減肥7 養顏7
菱角薏仁粥

菱角薏仁粥

'1.薏仁、粳米分別淘洗干凈;2.薏仁用冷水浸泡3小時,粳米浸泡半小時,撈出,瀝干水分;3.菱角熟去殼,切成米粒大小;4.鍋中加入約1500毫升冷水,將薏仁、粳米   詳細介紹

類別:
營養7 難易6 時間3
芋頭肉片粥

芋頭肉片粥

'1.將粳米淘洗干凈,放入冷水中浸泡半小時,撈出瀝干水分;2.芋頭去皮,切成厚片;3.豬瘦肉洗凈切片,放入溫油鍋中煸炒片刻,盛起備用;4.鍋內加入約2000毫升冷水   詳細介紹

類別:
營養7 難易6 時間4
平菇粥

平菇粥

'1.將平菇漂洗干凈,撕碎;2.平菇放入沸水鍋中略燙后撈出;3.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;4.取鍋加入約1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火   詳細介紹

類別:
營養7 難易6 時間5
紫茄子粥

紫茄子粥

'1.把紫茄子洗凈,切小塊;2.粳米淘洗干凈;3.粳米與茄子塊一起入鍋,加水適量,先用武火燒沸;4.再改用文火燜至粳米熟爛為止,加鹽、味精調味即成。   詳細介紹

類別:
營養7 難易7 時間6 養顏3
蕪菁粥

蕪菁粥

'1.將蕪菁洗干凈,削去外皮,切細。2.粳米淘洗干凈,浸泡半小時后撈出,瀝干水分。3.鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入,用旺火沸后,加入蕪菁,改用小火熬   詳細介紹

類別:
營養7 難易8 時間6 減肥4 養顏4
木耳銀芽海米粥

木耳銀芽海米粥

'1.大米成稀粥;雞蛋攤成皮切絲;木耳用冷水泡發;綠豆芽、菠菜分別洗凈;蝦米洗凈漲發回軟備用。2.鍋中下入調味料,上火燒開,再下入稀粥、蛋絲、木耳、綠豆芽   詳細介紹

類別:
營養8 難易7 時間6 養顏4
川貝雪梨粥

川貝雪梨粥

'1.將川貝母去雜質洗凈;2.雪梨洗凈,去皮和核,切成1厘米見方的小塊;3.粳米淘洗干凈;4.將粳米與川貝母、梨一同置于鍋中;5.加入500毫升沮水用武火燒沸,再改用   詳細介紹

類別:
山楂丹參茶

山楂丹參茶

'1.將山楂去核后洗凈,并切成片;2.丹參洗凈后切成片;3.將山楂、丹參一同置于燉杯內,加入200毫升清水;4.用武火燒沸,再用文火煎15分鐘;5.然后去渣留汁,加   詳細介紹

類別:
楂桃糖飲

楂桃糖飲

'1.將核桃仁用清水浸泡1小時后,洗凈磨成漿;2.將山楂洗凈后拍碎放入砂鍋內,加入適量清水煎30分鐘后去渣留汁;3.加入白糖攪勻,待糖溶化;4.再將核桃漿一邊慢   詳細介紹

類別:
楂豆韭飲

楂豆韭飲

'1.先將山楂、扁豆、韭菜洗凈切碎;2.然后在砂鍋內加入適量清水,將山楂、扁豆酥軟;3.再加入韭菜,沸后停火;4.最后去渣留汁,加入紅糖調味即成。   詳細介紹

類別:
山楂丹參粥

山楂丹參粥

'1.將山楂洗凈,去核,并切成片;2.丹參潤透,切成片;3.粳米淘洗干凈;4.將山楂與粳米、丹參一同置于燉鍋內;5.加入600毫升清水,用武火燒沸;6.改用文火35分鐘   詳細介紹

類別:
洋參麥冬飲

洋參麥冬飲

'1.將西洋參潤透切薄片;2.麥冬洗凈去心;3.五味子洗凈;4.將西洋參、麥冬、五味子置于燉鍋內,加入200毫升清水;5.用武火燒沸,再用文火燉15分鐘,加入白糖拌   詳細介紹

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