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'1.螺絲面煮至七分熟，撈出拌橄欖油備用；2.番茄、大蒜分別洗凈切碎；3.洋蔥、羅勒分別洗凈切絲；4.平底鍋燒熱放入奶油，用中火炒香蒜末，加入番茄末、洋蔥絲、洋 詳細介紹
'1.鮮香菇與鮑魚菇切片備用；2.意大利面煮至七分熟，撈出另取少許橄欖油拌勻；3.炒鍋倒入橄欖油，將蒜片爆香，放入鮮香菇與鮑魚菇片、胡蘿卜絲、雞高湯炒煮2分鐘 詳細介紹
'1.將胡蘿卜、土豆切成條；2.蔥頭切成絲；3.鍋內放入牛油燒化，先下蔥頭炒黃，再下胡蘿卜煸炒；4.加入香葉、番茄醬和少量牛肉清湯燜熟成湯碼；5.鍋內放入牛肉清湯 詳細介紹
'1.將奶油和蛋黃調勻，慢慢倒入滾沸的牛奶中拌勻，制成牛奶蛋黃汁；2.將羊肉、羊骨洗凈放入鍋內，注入適量清水煮沸，除去浮沫；3.加入胡蘿卜和25克，烙糊的蔥頭， 詳細介紹
'1.將牛肉切丁；2.土豆去皮洗凈切片；3.火腿皮切塊；4.胡蘿卜、蔥頭、芹菜切末；5.鍋內注油燒熱，下入胡蘿卜、土豆片、蔥頭、芹菜、火腿皮、香葉炒透；6.添入牛肉 詳細介紹
'1.將鮑魚切片浸泡待用；2.蔥頭切塊；3.土豆、胡蘿卜去皮切片；4.鍋內放入黃油燒化，下入蔥頭、胡蘿卜、香葉炒出香味，放入土豆和少許雞湯燜熟；5.湯鍋內放入雞湯 詳細介紹
'1.將土豆、胡蘿卜去皮切成塊；2.芹菜切成段；3.香菜切成末；4.洋蔥切碎；5.將羊肚洗凈，放入沸水鍋內燙一下，換清水；6.加入香葉、胡椒和少許胡蘿卜、芹菜、洋蔥 詳細介紹
'1.將土豆洗凈去皮、煮熟搗成泥；2.熟牛肉、胡蘿卜、蔥頭、板肉均切成丁；3.豌豆瓣洗凈；4.鍋內注油燒熱，先下入蔥頭、胡蘿卜炒至微黃；5.再下豌豆炒透，添入牛肉 詳細介紹
'1.將雞肉切成小塊；2.香菜切成末；3.蔥頭切丁；4.鍋內放入黃油燒化，下入蔥頭炒成黃色；5.撒上面粉，炒出香味，添入雞湯，用旺火煮開；6.加入香葉，精鹽、檸檬汁 詳細介紹
'1.將胡蘿卜和一半蔥頭切成片；2.芹菜切成段；3.土豆切成小丁；4.面包用水泡軟；5.將雞肉和另一半蔥頭放入絞肉機絞成泥；6.加入蛋清、牛奶、面包、精拌勻制成肉餡 詳細介紹
'1.將圓白菜洗凈切成粗絲；2.酸蘋果去皮去核切成丁；3.鍋內放入黃油燒化，倒入圓白菜炒至金黃色；4.加入雞湯、香葉用旺火煮沸；5.放入酸蘋果、香腸用文火煮至菜軟 詳細介紹
'1.將菠菜、香菜切成段；2.胡蘿卜切成片；3.土豆切成塊；4.菜花掰成朵；5.將胡蘿卜、土豆、豌豆、青豆、菜花放入湯鍋，加適量水煮開，蓋好煨15分鐘至熟；6.放入菠 詳細介紹
'1.將蔓菁洗凈去皮切成塊，放入沸水鍋內煮熟，撈出搗成泥；2.洋蔥、芹菜、胡蘿卜洗凈切成片；3.鍋內注油燒熱，先放入面粉炒出香味；4.再放入洋蔥、胡蘿卜、芹菜和 詳細介紹
'1.將土豆、胡蘿卜去皮洗凈切成丁；2.洋蔥切成末；3.芹菜切成段；4.鍋內注油燒熱，下入洋蔥、香葉炒出香味；5.放入麥渣煸炒幾分鐘，加入牛肉湯將麥渣煮至八成熟； 詳細介紹
'1.將洋蔥切碎；2.萵苣切片；3.湯鍋置小火上，放入洋蔥和黃油燒軟；4.留出小半萵苣片，余下的拌入洋蔥內，蓋好煮5分鐘；5.放入面粉煮1分鐘，加雞精及適量水煮開， 詳細介紹
