豆豉薤白粥

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.淡豆豉洗凈；薤白去皮，沖洗干凈，切細；3.鍋中加入約1200毫升冷水，倒入粳米，先用旺火煮開；4.下入淡豆   詳細介紹

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營養(yǎng)6 難易7 時間4

干貝雞肉粥

'1.將干貝洗凈，撕碎；2.雞肉洗凈切絲，兩者一起放入盤內(nèi)；3.加入料酒，上蒸鍋蒸至爛熟；4.秈米洗凈，用冷水浸泡1小時，撈出，瀝干水分；5.香菇泡發(fā)回軟，去蒂，   詳細介紹

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營養(yǎng)8 難易5 時間3

酪梨芋頭粥

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.鍋內(nèi)加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒沸；3.改小火煮成粥，盛入碗內(nèi)；4.梨洗凈，去皮及核磨成泥   詳細介紹

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營養(yǎng)6 難易5 時間4

田雞粥

'1.粳米洗凈，用少許鹽腌拌；2.鍋內(nèi)加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒開；3.燒開后，改小火燜煮；4.田雞洗凈，斬成小件，放入碗內(nèi)；5.蔥、香菜分別洗凈切   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易6 時間6 養(yǎng)顏5

皮蛋淡菜粥

'1.將淡菜用熱水浸泡發(fā)軟，擇洗干凈，放入碗內(nèi)，加料酒，上籠蒸至爛熟；2.皮蛋（松花蛋）去殼，切成碎米粒狀；3.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易6 時間6 減肥2 養(yǎng)顏2

鱔絲油菜粥

'1.將小油菜摘去老葉，洗凈，切成碎末；蔥、姜洗凈，拍松，用適量冷水浸泡出蔥姜汁；香菜洗凈，切成小段。2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈起瀝干備用。3.將   詳細介紹

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營養(yǎng)8 難易5 時間4

椰汁西米露

'1.西米用水泡上20～30分鐘，時間短容易出白芯，時間長就碎了；2.鍋中放了一升水，倒入牛奶、椰漿和西米，不停的攪拌，要不很容易沾鍋；3.開鍋后關小火，待西米煮   詳細介紹

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玫瑰藍梅茶

'1.水（250毫升）煮沸后，加入、玫瑰花、藍莓、冰糖熄火；2.加蓋燜約5分鐘即可。   詳細介紹

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三陽開泰

'1.豬肚洗凈，先煮熟再切片；2.魷魚切花，氽燙過撈出再用；3.豬腱肉（豬腿肉）、雞腿切塊，燙除血水備用；4.香菇，竹蓀泡軟，去蒂，切小塊；5.萵筍先煮熟切條；6   詳細介紹

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營養(yǎng)10 難易4 時間3

凍鴨膀

'1.將鴨翅剁去翅尖，焯水后摘凈細毛，洗凈后瀝干水；2.豬皮焯水后刮凈毛，剔凈肥膘，切成絲；3.紅曲磨成粉末，置于容器內(nèi)；4.將鴨翅置于容器內(nèi)，先加入清水，再加   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易5 時間3 養(yǎng)顏7

突尼斯式薄荷蛋白湯

'1.將薄荷切碎成末待用；2.用黃油炒蒜末，炒黃后放薄荷葉末加入牛肉湯3000克、鹽、紅辣粉調(diào)劑口味；3.用玉米粉調(diào)劉濃度，微沸；4.將蛋白拍成泡沫體放在湯盤內(nèi)澆滾   詳細介紹

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營養(yǎng)6 難易6 時間6 麻辣5

糟缽頭

'1.將豬肺、豬肝、豬大腸、豬肚、豬心均洗凈，分別切成小塊；2.火腿切成片；3.豬腳洗凈剁成小塊；4.蔥切花，姜切片待用；5.將豬肺、豬大腸、豬肚、豬心、豬腳、冬   詳細介紹

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營養(yǎng)8 難易6 時間4

牛尾湯

'1.牛尾撒上胡椒鹽，拍上面粉；2.鍋中倒入油燒熱后，將牛尾煎至上色，備用；3.加入洋蔥、胡蘿卜、西芹、番茄醬一起拌炒，加入牛高湯（3000毫升）大火煮沸；4.加入   詳細介紹

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牛肉酸黃瓜湯

'1.將牛肉切丁；2.酸黃瓜去皮去籽切成菱形片；3.土豆洗凈去皮切塊；4.胡蘿卜洗凈切條；5.蔥頭豎切絲；6.芹菜洗凈切段；7.將胡蘿卜、芹菜、蔥頭、香葉、胡椒、黃油   詳細介紹

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