軟炸板脂

'1.將肥腸反復(fù)洗凈，去掉雜物，臟物；2.肥腸放開水鍋中煮10分鐘，去腥味、浮沫，撈出放在盆里，加姜片、蔥段、料酒、花椒、鹽各一半，浸腌10分鐘，再加入鮮湯200   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)8 難易6 時間1

西紅柿絲瓜

'1.將絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊；2.木耳泡發(fā)后洗凈，去雜；3.西紅柿洗凈，用開水湯去皮，切成與絲瓜大小相等的塊；4.鍋上旺火加油，燒熱后投入切好的絲瓜、西紅   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)8 難易8 時間8 減肥7 養(yǎng)顏7

空心菜炒肉

'1.將空心菜洗凈；2.把瘦豬肉切成末；3.沙鍋內(nèi)放油，加入肉末煸炒；4.再加入鹽、糖，略炒后放入空心菜翻炒，片刻即可。   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)8 難易9 時間9

拌魷魚花

'1.將魷魚剞斜十字花刀；2.再改成長方片；3.青紅椒切片；4.魷魚下和七成熱油中沖一下成卷后撈出；5.將青紅椒片、蒜片放在魷魚卷內(nèi)拌勻；6.將醬油、白糖、精鹽、味   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)9 難易5 時間9 減肥7 麻辣3

木犀柿子

'1.西紅柿洗凈放開水鍋內(nèi)燙一下，撈出用水投涼，剝?nèi)ネ馄で谐砷僮影陦K；2.雞蛋打入在碗中加少許鹽攪勻；3.炒勺加油上火燒熱，倒入蛋液，用手勺輕推炒成片狀；4.放   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)8 難易9 時間9 養(yǎng)顏8

三絲生菜

'1.將生菜洗凈，切成3厘米長的段，放盆內(nèi)加精鹽拌勻稍腌；2.干紅辣椒去蒂，籽泡軟；3.水發(fā)木耳、干辣椒洗凈切絲；4.生姜去皮切成細(xì)絲；5.把生菜擠去水分，加醋、   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)9 難易8 時間8 減肥10

山藥燉排骨

'1.將小排骨用熱水汆燙之后洗凈；2.再放入鍋中加水煮20分鐘備用；3.將山藥去皮，切成約0.5公分厚片再切對半；4.切好的山藥放入排骨中，加上其它材料并調(diào)味；5.再   詳細(xì)介紹

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紅燒鲅魚

'1.將鲅魚清理干凈，刮干凈后切成魚段；2.將鍋燒熱，倒入油(多倒些油)燒至七成熱；3.將準(zhǔn)備好的魚段少量放入油中，煎成黃色即可，分四五次放入煎好；4.將煎好的魚   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)6 難易5 時間5

燒塊鴨

'1.鴨子剖腹去內(nèi)臟洗凈，切成3厘米見方的塊；2.土豆削皮洗凈，切成滾刀塊；3.坐鍋點火放油，油燒至六成熱時將土豆倒入，炸呈淡黃色時用漏勺撈出瀝油；4.炒鍋復(fù)上   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易5 時間5

馬哈魚燉五花肉

'1.將豬五花肉切成方塊，放入沸水中焯透，撈出投涼；2.大馬哈魚（三文魚）切成長段；3.胡蘿卜切成小方丁。4.將蔥切段，姜切片備用；5.將馬哈魚裝入碗內(nèi)，撒上精鹽   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易5 時間7

燉冰糖蹄花

'1.將豬蹄刮洗干凈，一剖兩半（骨斷肉連），斬掉爪筋，投入沸水鍋中焯5分鐘，撈出備用；2.蔥切段、姜切片；3.將鍋置于中火上，放入植物油，燒至七成熱，放入蔥段   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易7 時間7 養(yǎng)顏6

燒汁手抓骨

'1.將肋排順長改條，洗凈；2.鍋中加蔥、姜、八角、香葉、精鹽、味精、紅曲米、料酒調(diào)味煮開后，加肋骨煮熟；3.另起鍋，加少許油，加燒肉汁50克、蜂蜜、醬油燒開，   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)3 難易7 時間5

燒火腿豆腐

'1.將豆腐放入開水內(nèi)燉30分鐘，見豆腐出現(xiàn)蜂窩時撈了；2.豆腐用涼水投涼，控凈水分，切成長2.5厘米、寬2厘米、厚1厘米的長條片；3.胡蘿卜、蘭片、火腿切成片；4.   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易7 時間6

黃瓜炒肉片

'1.將黃瓜削去兩頭，切成兩半，再由背面切成梳子形；2.黃瓜用鹽腌30分鐘，去掉鹽水待用；3.豬肉切成薄片，用鹽、淀粉拌勻待用；4.燒好油鍋，先將肉片炒熟撈出；5   詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)8 難易6 時間6