輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將羊肉洗凈，放入鍋內，加水，姜塊、蔥段、料酒燒開，中火煮至斷生，撈出晾涼切成片；2.西芹擇洗干凈斜切成段；3.嫩紅辣椒去蒂、籽洗凈，改刀成塊；4.炒鍋注油 詳細介紹
'1.將苦瓜切開，去瓤洗凈切塊；2.香菇洗凈切塊；3.毛豆粒洗凈；4.辣椒去蒂、籽洗凈切段；5.炒鍋注油燒至六成熱，放入苦瓜略炸，撈出控油備用；6.炒鍋注油燒熱，下 詳細介紹
'1.將牛肉剔去筋膜，切成細絲，放碗中，加料酒5克略拌，用干淀粉抓勻，水發香菇去蒂洗凈，切絲；荸薺切絲；鴨蛋磕入碗中攪打均勻。2.炒鍋上旺火，放油少許，下青 詳細介紹
'1.將腐竹洗凈切成小段，香菇洗凈切片，青椒洗凈切片。2.炒鍋注油燒熱，下入蔥花，姜片爆鍋，放入腐竹，香菇，青椒翻炒數下，加入鹽，醬油，料酒，味精及少許鮮湯 詳細介紹
'1.先用刀將牛里脊內拍薄，再用刀背拍松；2.將洋蔥切成絲、白蘿卜和胡蘿卜均切成細條，待用；3.法蘭盤中加水燒沸，把胡蘿卜條和白蘿卜條放入煮熟，然后放入冷水中 詳細介紹
'1.將青紅柿子椒去蒂、籽洗凈切成丁；2.香菇、鴿肉切成丁；3.雞蛋磕入碗內打散；4.蔥姜切絲；5.淀粉放碗內加水調成濕淀粉；6.雞蛋松裝盤墊底；7.將鴿肉加精鹽、料 詳細介紹
'1.將白薯（甘薯）去皮洗凈，切成小塊，放入水內煮片刻，撈出控水；2.小蔥去根、老葉，洗凈切成小段；3.炒鍋注油燒熱，下入小蔥段炸香，放入白薯塊、精鹽炒勻，加 詳細介紹
'1.油菜擇洗干凈，先切成長條，再切成段；2.炒鍋注油燒熱，放入油菜翻炒，加白糖、精鹽、料酒炒勻，撒入味精即可。 詳細介紹
'1.肉刮洗干凈，放開水鍋中煮熟，稍涼后，片成薄片上碟；2.將花椒，蔥用刀剁成細末和精鹽，味精，香油，肉湯（15克）等調料調勻，澆在肉片上，拌勻即可。 詳細介紹
'1.將蠣黃加入料酒攪勻，腌漬片刻；2.雞蛋磕入碗內，加精鹽、蔥花、蠣黃拌勻；3.炒鍋注油燒熱，倒入蠣黃蛋液，迅速翻炒至熟即可。 詳細介紹
'1.將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽打散；2.炒鍋注油燒熱，放入毛豆煸炒至熟，加少許精鹽翻勻備用；3.炒鍋注油燒熱，倒入蛋液炒至凝固，鏟成小塊，放入毛豆翻炒均勻， 詳細介紹
'1.將韭菜擇洗凈，切成段；2.炒鍋注油燒熱，下入蝦皮炸出香味，放入韭菜煸炒，加醬油、料酒、精鹽、味精炒勻即可。 詳細介紹
'1.將韭菜擇洗干凈，切成段；2.熏干（香干）切成細絲；3.炒鍋注油燒熱，下入熏干絲煸炒，放入韭菜，加醬油、精鹽、味精炒熟，淋入香油即可。 詳細介紹
'1.將芹菜擇洗干凈，切絲，加少許精鹽拌勻腌5分鐘；2.白豆腐干洗凈，切成絲；3.蔥切末；4.炒鍋注油燒熱，下入蔥末爆出香味，放入芹菜絲，白豆腐干絲翻炒斷生，撒 詳細介紹
'1.將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽打散；2.鮮姜去皮洗凈，切成細絲；3.炒鍋注油燒熱，下入姜絲炒出香味，倒入蛋液翻炒，加入江米酒，小火5分鐘即可。 詳細介紹
