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安邊燴三鮮

其實，讓我們念念不忘的不是停留在舌尖上的美味，而是那年純真，那群伙伴，那時生活，那份親情……那曾經無往而不勝的年少青春！——題記激動、歡快、熱烈的樂曲從后街綁在電線桿上的大喇叭里傳出時，那份不可抗拒地撩撥，瞬間就俘獲了坐在前街西瓜攤前一個少年的心。按捺不住的猴急、望眼欲穿的心焦伴著屁股的不安穩、拔腿......

2016-08-09

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吃三鮮餛飩記

美術是生活中不可缺少的，品美食也是一種享受，今天，我和媽媽去三鮮美食城，享受美食。剛走到三鮮美食城的門口，一股香味就撲面而來，它如一只大手，拉著我走進美食城，我的眼睛如掃描器一般掃描著價目表，忽然三鮮餛飩這四個字引起了我的注意，我心想：這三鮮餛飩一定很鮮美，誰讓它是三鮮呢?于是，我點了碗三鮮餛飩。沒過多久，服務員端來了一碗熱氣騰騰的三鮮餛飩。我細細端詳著這些白白胖胖的餛飩，它們如一個個大元寶一般，......

2016-04-11

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那碗寂寞的三鮮面

爺爺是開面店的。爺爺的店面并不大，十余平米而已，僅有一扇小小的前窗而顯得昏暗。掌勺的也只有爺爺一人而已。面條種類寥寥無幾。就像江淮地區大部分傳統面館一樣，名氣最響，也最能代表面館招牌的，是三鮮面。我不知道標準意義上的三鮮指的是什么，爺爺的三鮮是白蛤、小黃魚和大蝦仁。再配上娃娃菜，有時還有水芹和青頭蒜。這些在江南地方都是頂尋常的事物，但其新鮮水靈的程度也只有在江南才嘗得到。去爺爺的店里常是在晚餐時段......

2016-01-27

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三鮮湯

花母雞告別了七只小雞，又去尋找她的七個孩子去了。她說，她在春天里丟了七個雞蛋，現在雞蛋里的小雞可能都出世了，她一直在尋找著他們。小雞們都想幫助花母雞：“如果我們能幫她找到她的七個孩子，該多好啊！”小雞們在山坡上沐浴著太陽灑在他們身上的陽光，盡情地享受著陽光給他們的溫曖，直到太陽走進西邊的晚霞里，他們才回到乖狐貍的家。哇！乖狐貍給他們準備了好多好吃的，有油炸黃豆、糖炒芝麻，還有乖狐貍自己愛吃的五香紅......

2015-10-26

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夏季保健要多吃“三鮮”

小滿過后，氣溫明顯增高，易導致濕熱之邪。這期間多注意飲食，對防病養生有好處。農諺中就有“小滿后，見三鮮”之說，這里的鮮指的是：黃瓜、蒜薹和櫻桃。黃瓜清脆爽口，是不少人初夏開胃的首選。黃瓜性涼，入脾、胃、大腸經，具有......

2015-08-28

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三鮮小餛飩

三鮮小餛飩是常州的風味小吃，也是我最愛的小吃。三鮮小餛飩不僅味道香，而且看相也特別好。一只只白里透紅的小餛飩像一個個活潑可愛的胖娃娃浮在米黃色的湯汁里，四處“游蕩”的紫菜就像迷茫中傲放的紫色小花。我用鼻子聞了聞，一股說不出的香味便向我撲來，真是令人垂涎三尺啊！物美價廉的三鮮小餛飩，可謂是百吃不厭。小餛飩的包制，更是簡便、快捷，來了客人，只需將一把包好的生餛飩倒入沸水中用雞精湯煮上個五六分鐘，再將煮......

2015-04-11

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三鮮水餃

包餃子對北方人來說是輕車熟路的。從小就吃餃子，特別是三鮮餡的水餃，有種獨特的割舍不下的情結。現在的韭黃鮮嫩透亮，平時總吃肉，正好可以用韭黃的鮮嫩解解油膩，包三鮮餃子，改改口味，應該不錯。這韭黃也是第一次包，以前韭菜的倒包過不少，但還是敢于探索，勇于嘗試的。所以包之前完全都是自己在那想象，至于好不好吃......

2015-03-31

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三鮮豆皮

三鮮豆皮是武漢有名的小吃，因為爸爸在那兒工作，我常有機會去，爸爸帶我品嘗了許多武漢小吃，什么熱干面、米耙耙、魚汁糊粉、歡喜坨……還有一大堆好吃的我都記不住名字，但我最愛吃的還是三鮮豆皮：入口粘軟，焦香四溢，吃了還想吃，再也忘不了。武漢豆皮最早其實是湖北農村的鄉土風味小吃。每年冬季農閑時，家家都燙豆皮，用早稻和綠豆磨成漿，攤成薄皮，隨吃隨用。平時可以炒新鮮豆皮做菜吃。如果想儲存豆皮，可以切成絲晾干。豆皮傳入武漢后，一些熟食小販做成豆絲湯賣，后來用香蔥和糯米作餡子，外皮就是豆皮。......

2014-04-15

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地三鮮

中小學原創文章發表園地 www. chazidian. com 查字典作文網采集必究！我是上海人，但我的祖籍是山東，所以山東炒菜地三鮮成了我的最愛。一天放學回家，一踏進家門，就聞到陣陣香味，我大聲叫爸爸，爸爸，你在燒什么菜？這么香！爸爸從廚房探出頭來，神秘地笑笑說你猜猜看？我憑我的狗鼻子聞了聞，肯定是地三鮮，對吧？你這招我早就看穿了，嘿嘿！爸爸哈哈大笑。地三鮮是由土豆、茄子、青椒混炒，先把土豆切片，放在油里炸，接近有點脆了撈上來，然后把茄子切成滾刀塊，炸至金黃色，接著把青椒切成小塊，......

2013-01-18

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有味的三鮮面

家鄉有好多的小吃，什么麻辣燙啊，鐵板豆腐啊，雞柳啊......但我最喜歡吃的還是我阿姨家附近的三鮮面。吃了一碗那的三鮮面，保證你還想再吃一碗。面條和許多佐料都浸透在那雪白雪白的大骨頭濃湯里，一陣陣的熱氣伴隨著香氣鉆進你的鼻子里。綠油油的青菜，白嫩嫩的竹筍，黑黑的木耳，粉色的肉絲，最重要的是哪又長又細又有筋道的面，真可謂是色、香、味俱全。三鮮面的做法要是不跟師傅學過，那還真的不太好做哦：首先要準備好兩口鍋，一口鍋里用湯勺舀來一碗大骨頭湯，然后用漏勺濾去湯里的渣子，放在火上慢慢地燉。而令一口鍋里再舀上一些......

2012-10-23

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三鮮炒飯

今天，我看了小沈陽演的后廚，在劇中小沈陽給客人炒了一碗三鮮炒飯，于是我突發奇想我要給媽媽露一手看看。于是我馬上從冰箱里拿出了需要的東西有胡蘿卜、肉、雞蛋和米飯。我又來到了廚房把鍋洗了一洗，然后我又把胡蘿卜和肉切成了丁，再把火打開等鍋里的水燒干凈，把油倒進去，然后把胡蘿卜丁和肉丁放進鍋里走一遍再到出來。再把雞蛋打到碗里攪拌均勻，然后把油再到進鍋里，等雞蛋邊起一些泡泡再把蛋反過來。然后把米飯和胡蘿卜丁、肉丁一起倒進去來回翻炒，在少放一點鹽、雞精和蔥花來回翻炒幾下，一鍋香噴噴的三鮮炒飯就出鍋了。我把炒飯到進了碗......

2012-07-23

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地三鮮

我是上海人，但我的祖籍是山東，所以山東炒菜地三鮮成了我的最愛。一天放學回家，一踏進家門，就聞到陣陣香味，我大聲叫爸爸，爸爸，你在燒什么菜？這么香！爸爸從廚房探出頭來，神秘地笑笑說你猜猜看？我憑我的狗鼻子聞了聞，肯定是地三鮮，對吧？你這招我早就看穿了，嘿嘿！爸爸哈哈大笑。地三鮮是由土豆、茄子、青椒混炒，先把土豆切片，放在油里炸，接近有點脆了撈上來，然后把茄子切成滾刀塊，炸至金黃色，接著把青椒切成小塊，和剛剛的土豆一起放進鍋內，加入蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油等調料略燒，最后加入水淀粉用大火燒1分鐘即可。這......

2012-05-15

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三鮮面

三鮮面開飯了！開飯了！你知道我今天吃的是什么嗎？我痛快地和你說我今天吃了三鮮面，這味真美！三鮮面三鮮面嗎，為什么叫三鮮面呢？這三種鮮味又是什么呢？下面我為你慢慢說來。這其中一鮮就是——三只完美大蝦！這三只大蝦不但個大，而且肉多，一口咬下去那味兒可以和以前的皇宮貴族才能吃到的美味相提并論了！這三只大蝦的皮通紅通紅的，讓人一看就有食欲。這其余的兩鮮就是雞蛋和貝殼肉了。這荷包蛋煎得就連蛋清也金黃金黃的了，那蛋半生半熟還是粉粉的呢！這貝殼肉可不比荷包蛋差，你這一些貝殼肉白胖胖的像一個有一點芽的蠶豆。你......

2012-04-07

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三鮮面

開飯了！開飯了！你知道我今天吃的是什么嗎？我痛快地和你說我今天吃了三鮮面，這味真美！三鮮面三鮮面嗎，為什么叫三鮮面呢？這三種鮮味又是什么呢？下面我為你慢慢說來。這其中一鮮就是——三只完美大蝦！這三只大蝦不但個大，而且肉多，一口咬下去那味兒可以和以前的皇宮貴族才能吃到的美味相提并論了！這三只大蝦的皮通紅通紅的，讓人一看就有食欲。這其余的兩鮮就是雞蛋和貝殼肉了。這荷包蛋煎得就連蛋清也金黃金......

2010-07-30

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話說長江三鮮

　　說長江，話三鮮。自古漁豐人天和。如今蒼天愁。　　捕撈狂，吃過頭。天價攀升實難得。有誰憐瀕絕。　　刀魚、鰣魚、河豚魚，因味道鮮美，營養價值高，被人們稱之為長江“三鮮”。它們屬海洋產魚類?......

2007-12-27

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