1、蔥姜炒膏蟹,鳳尾大蝦,金蹼仙裙,松鼠桂魚,明珠燉生熊掌,絲蟶干鍋,這些可都是這邊的名菜,大家嘗嘗。

2、除澳龍外,本地蝦蟹類如富貴蝦、大對蝦、基尾蝦、蘭花蟹、膏蟹等也是不容錯過的美味。

3、如鴛鴦膏蟹、生菜龍蝦、紅燉魚翅、蠔烙、清燉烏耳鰻、清湯蟹丸等，是潮菜海鮮類的代表名作。

4、赫夫曼先生說，他愿意將這些魚放上他的菜單，并且希望能弄到一些正在蛻殼的歐洲膏蟹，好用來做軟殼螃蟹。

5、據介紹,本批來自印尼的螃蟹中的雄蟹,俗稱肉蟹,肉質爽滑清甜,吃起來帶清香,含豐富蛋白質;雌蟹,俗稱膏蟹,肉質肥腴膏質飽滿。

6、螃蟹中的雄蟹,俗稱肉蟹,肉質爽滑清甜,吃起來帶清香,含豐富蛋白質;雌蟹,俗稱膏蟹,肉質肥腴膏質飽滿。

7、膏蟹是奄仔蟹的進化,也叫“蟹婆”,時值當造,身材渾圓得幾乎成了球型,肉質緊實,有軟膏和硬膏之分。[查字典造 句http://www.siewoo.com/zj-167279/]

8、淡水產品十分豐富，最名貴的鰻魚、石斑魚、鯧魚、馬鮫、對蝦、膏蟹、梭子蟹、魷魚、牡蠣、紫菜等。

9、膏油蟹,黃油中有普通膏蟹的硬膏,水油蟹連膏都沒有只剩黃水,都是次一等的貨。