意大利語閱讀學習：嗜酒的

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　　意大利人是一個嗜酒的民族，每一個意大利人幾乎都是鼻子紅紅的，據說與飲酒有關。意大利最盛行的一種酒叫做“維諾”的葡萄酒，盛在大肚細頸的玻璃瓶里。這種酒顏色紫紅，烈性不大，略帶酸甜，售價不貴，是意大利人的家常飲料，無論中飯晚飯，男人女人，很少不唱酒的。客人來了，也以酒相待。有時候喝咖啡，也在其中摻上一些酒，以增加其香味。

　　在正式宴席上，每上一道菜便有一種不同的酒，而且酒的顏色不同，酒杯的型式也不同，比較隆重的場合，還要開香檳酒，開香檳需要一種技術，先輕輕地撬動瓶塞，讓瓶中的一股氣慢慢地推動瓶塞，最后“乒”地一聲，瓶塞彈得很遠，賓客以此為吉利的預兆，鼓掌以賀。