有司徹第十七

　　 【題解】

　　本篇所記述的乃是既祭而儐尸于堂之禮。本篇與上篇《少牢饋食禮》本為一篇，以簡冊繁重分而為二，故學者們歷來認為，本篇實系《少牢饋食禮》之下篇或續篇，與《士喪禮》之別為《既夕禮》同例。

　　本篇取篇首三字為其篇名。在內容結構上，它大致分為兩個大的部分，第一部分，自“有司徹，掃堂”至“主人退，有司徹”講述上大夫儐尸之事；第二部分，自“若不儐尸”至篇末則講述下大夫不儐尸之事。因系《少牢饋食禮》之下篇，故它于五禮中與前者同屬吉禮不疑。

　　有司徹，掃堂（1）。司宮攝酒（2）。乃燅尸俎（3）。卒燅，乃升羊、豕、魚三鼎，無臘與膚；乃設扃鼏，陳鼎于門外，如初（4）。乃議侑于賓，以異姓（5）。宗人戒侑（6）。侑出，俟于廟門之外。

　　司宮筵于戶西，南面；又筵于西序，東面（7）。“尸”與侑，北面于廟門之外，西上。主人出迎“尸”，宗人擯（8）。主人拜，“尸”答拜。

　　主人又拜侑，侑答拜。主人揖，先入門，右。“尸”入門，左；侑從，亦左。揖，乃讓（9）。主人先升自阼階；“尸”、侑升自西階，西楹西，北面東上。主人東楹東，北面拜至；“尸”答拜，主人又拜侑，侑答拜。乃舉，司馬舉羊鼎，司士舉豕鼎、舉魚鼎，以入（10）。陳鼎如初（11）。

　　雍正執一匕以從，雍府執二匕以從，司士合執二俎以從，司士贊者亦合執二俎以從（12）。匕皆加于鼎，東枋。二俎設于羊鼎西，西縮。二俎皆設于二鼎西，亦西縮。雍人合執二俎，陳于羊俎西，并，皆西縮；覆二疏匕于其上，皆縮俎，西枋（13）。

　　主人降，受宰幾。“尸”、侑降，主人辭，“尸”對。宰授幾，主人受，二手橫執幾，揖“尸”（14）。主人升，“尸”、侑升，復位（15）。主人西面，左手執幾，縮之；以右袂推拂幾，三；二手橫執幾，進授“尸”于筵前（16）。“尸”進，二手受于手間，主人退（17）。“尸”還幾，縮之（18）。右手執外廉，北面奠于筵上，左之，南縮，不坐（19）。主人東楹東，北面拜。“尸”復位，“尸”與侑皆北面答拜。

　　主人降洗，“尸”、侑降，“尸”辭洗。主人對，卒洗，揖（20）。

　　主人升，“尸”、侑升，“尸”西楹西，北面拜洗（21）。主人東楹東，北面奠爵答拜，降盥。“尸”、侑降，主人辭，“尸”對。卒盥。主人揖，升，“尸”、侑升。主人坐取爵，酌獻“尸”。“尸”北面拜受爵，主人東楹東，北面拜送爵。

　　主婦自東房薦韭菹、醢，坐奠于筵前；菹在西方（22）。婦贊者執昌菹、醢，以授主婦（23）。主婦不興，受；陪設于南，昌在東方（24）。興，取籩于房；■、蕡坐設于豆西，當外列；■在東方（25）。婦贊者執白、黑，以授主婦（26）。主婦不興，受；設于初籩之南，白在西方；興，退（27）。

　　乃升（28）。司馬朼羊，亦司馬載。載右體，肩、臂、肫、骼、臑，正脊一、脡脊一、橫脊一，短肋一、正肋一、代肋一，腸一、胃一、祭肺一，載于一俎（29）。羊肉湆：臑折、正脊一、正肋一、腸一、胃一、嚌肺一，載于南俎（30）。司士朼豕，亦司士載，亦右體，肩、臂、肫、骼、臑、正脊一、脡脊一、橫脊一，短肋一、正肋一、代肋一，膚五、嚌肺一，載于一俎（31）。侑俎：羊左肩、左肫、正脊一、肋一、腸一、胃一、切肺一，載于一俎（32）。侑俎：豕左肩折、正脊一、肋一、膚三、切肺一，載于一俎（33）。阼俎：羊肺一、祭肺一，載于一俎（34）。羊肉湆：臂一、脊一、肋一、腸一、胃一、嚌肺一，載于一俎（35）。豕脀：臂一、脊一、肋一、膚三、嚌肺一，載于一俎（36）。主婦俎：羊左臑、脊一、肋一、腸一、胃一、膚一、嚌羊肺一，載于一俎（37）。司士朼魚，亦司士載，“尸”俎五魚，橫載之；侑、主人皆一魚，亦橫載之；皆加■祭于其上（38）。

　　卒升（39）。賓長設羊俎于豆南，賓降（40）。“尸”升筵自西方，坐；左執爵，右取韭菹■于三豆，祭于豆間。“尸”取■、蕡，宰夫贊者取白、黑以授“尸”。“尸”受，兼祭于豆祭（41）。

　　雍人授次賓疏匕與俎。受于鼎西，左手執俎左廉，縮之，卻右手執匕枋，縮于俎上，以東面受于羊鼎之西（42）。司馬在羊鼎之東，二手執桃匕枋以挹湇，注于疏匕，若是者三（43）。“尸”興，左執爵，右取肺，坐祭之；祭酒，興，左執爵（44）。次賓縮執匕俎以升，若是以授“尸”。“尸”卻手受匕枋，坐祭，嚌之；興，覆手以授賓。賓亦覆手以受，縮匕于俎上以降。“尸”席末坐啐酒，興，坐奠爵，拜，告旨，執爵以興（45）。主人北面于東楹東，答拜。

　　司馬羞羊肉湇，縮執俎。“尸”坐奠爵，興取肺，坐絕祭，嚌之；興，反加于俎（46）。司馬縮奠于羊（湇）俎南，乃載于羊俎；卒載，縮執俎以降（47）。

　　“尸”坐執爵以興。次賓羞羊燔，縮執俎，縮一燔于俎上，鹽在右。

　　“尸”左執爵，受燔，■于鹽；坐振祭，嚌之；興，加于羊俎。賓縮執俎以降。“尸”降筵，北面于西楹西，坐卒爵；執爵以興，坐奠爵，拜；執爵以興（48）。主人北面于東楹東答拜。主人受爵（49）。“尸”升筵，立于筵末。

　　主人酌，獻侑。侑西楹西，北面拜受爵（50）。主人在其右，北面答拜（51）。

　　主婦薦韭菹、醢，坐奠于筵前，醢在南方（52）。婦贊者執二籩■、蕡，以授主婦。主婦不興，受之，奠■于醢南，蕡在■東。主婦入于房。侑升筵自北方（53）。司馬橫執羊俎以升，設于豆東。侑坐，左執爵，右取菹■于醢，祭于豆間；又取■、蕡同祭于豆祭；興，左執爵，右取肺，坐祭之，祭酒；興，左執爵（54）。

　　次賓羞羊燔，如尸禮（55）。侑降筵自北方，北面于西楹西；坐卒爵，執爵以興；坐奠爵，拜（56）。主人答拜。

　　“尸”受侑爵，降洗（57）。侑降立于西階西，東面。主人降自阼階，辭洗。“尸”坐奠爵于篚，興對。卒洗，主人升，“尸”升自西階。主人拜洗。“尸”北面于西楹西，坐奠爵，答拜，降盥。主人降，“尸”

　　辭，主人對（58）。卒盥。主人升。“尸”升，坐取爵，酌。司宮設席于東序，西面。主人東楹東，北面拜受爵，“尸”西楹西，北面答拜（59）。主婦薦韭菹、醢，坐奠于筵前；菹在北方（60）。婦贊者執二籩■、蕡，主婦不興，受；設■于菹西北，蕡在■西。主人升筵自北方，主婦入于房。

　　長賓設羊俎于豆西（61）。主人坐，左執爵，祭豆籩，如侑之祭；興，左執爵，右取肺；坐祭之，祭酒，興（62）。

　　次賓羞匕湇，如“尸”禮（63）。席末坐啐酒，執爵以興。

　　司馬羞羊肉湇，縮執俎。主人坐，奠爵于左；興，受肺，坐絕祭，嚌之；興，反加于湇俎（64）。司馬縮奠湇俎于羊俎西，乃載之；卒載，縮執虛俎以降（65）。

　　主人坐取爵以興。次賓羞燔；主人受，如“尸”禮（66）。

　　主人降筵自北方，北面于阼階上，坐卒爵，執爵以興；坐奠爵，拜，執爵以興（67）。“尸”西楹西答拜。主人坐奠爵于東序南。侑升。“尸”、侑皆北面于西楹西。主人北面于東楹東，再拜崇酒（68）。“尸”、侑皆答再拜。主人及“尸”、侑皆升就筵。

　　司宮取爵于篚，以授婦贊者于房東，以授主婦（69）。主婦洗爵于房中，出，實爵，尊南，西面拜獻尸（70）。“尸”拜于筵上，受。主婦西面于主人之席北，拜送爵；入于房，取一羊铏，坐奠于韭菹西。主婦贊者執豕铏以從；主婦不興，受，設于羊铏之西；興，入于房，取糗與腶脩，執以出；坐設之，糗在蕡西，脩在白西；興，立于主人席北，西面（71）。“尸”坐，左執爵，祭糗脩，同祭于豆祭；以羊铏之柶挹羊铏，遂以挹豕铏，祭于豆祭，祭酒（72）。次賓羞豕匕湇，如羊匕湇之禮。“尸”坐啐酒，左執爵，嘗上铏，執爵以興；坐奠爵，拜；主婦答拜（73）。執爵以興。司士羞豕脀。“尸”坐奠爵，興受，如羊肉湇之禮；坐取爵，興。次賓羞豕燔。“尸”左執爵，受燔，如羊燔之禮；坐卒爵，拜。

　　主婦答拜，受爵；酌；獻侑。侑拜受爵，主婦——主人之北，西面答拜（74）。主婦羞糗、脩，坐奠糗于■南，脩在蕡南。侑坐，左執爵，取糗、脩兼祭于豆祭。司士縮執豕脀以升。侑興取肺，坐祭之（75）。司士縮奠豕脀于羊俎之東，載于羊俎，卒，乃縮執俎以降。侑興。次賓羞豕燔；侑受如“尸”禮，坐卒爵，拜。

　　主婦答拜，受爵，酌以致于主人。主人筵上拜受爵，主婦北面于阼階上答拜。主婦設二铏與糗、脩，如“尸”禮（76）。主人其祭糗、脩，祭铏，祭酒，受豕匕湆，（拜）啐酒，皆如“尸”禮；嘗铏不拜（77）。其受豕燔，受豕燔，亦如“尸”禮；坐卒爵，拜（78）。主婦北面答拜，受爵。

　　“尸”降筵，受主婦爵以降。主人降，侑降。主婦入于房。主人立于洗東北，西面。侑東面于西階西南。“尸”易爵于篚，盥洗爵（79）。

　　主人揖“尸”、侑。主人升。“尸”升自西階，侑從。主人北面立于東楹東，侑西楹西，北面立。“尸”酌。主婦出于房，西面拜，受爵（80）。“尸”北面于侑東答拜。主婦入于房，司宮設席于房中，南面。主婦立于席西。婦贊者薦韭菹、醢，坐奠于筵前，菹在西方。婦人贊者執■、蕡以授婦贊者（81）；婦贊者不興，受；設■于菹西，蕡在■南。主婦升筵。司馬設羊俎于豆南。主婦坐，左執爵，右取菹■于醢，祭于豆間；又取■、蕡兼祭于豆祭。主婦奠爵，興取肺，坐絕祭，嚌之（82）；興加于俎，坐捝手，祭酒，啐酒（83）。次賓羞羊燔。主婦興，受燔，如主人之禮。主婦執爵以出于房，西面于主人席北，立卒爵，執爵拜。“尸”

　　西楹西，北面答拜。主婦入立于房。“尸”、主人及侑皆就筵。

　　上賓洗爵以升，酌，獻“尸”（84）。“尸”拜，受爵。賓西楹西，北面拜送爵。尸奠爵于薦左（85）。賓降。

　　主人降，洗爵。“尸”、侑降。主人奠爵于篚，辭（86）。“尸”對，卒洗，揖。“尸”升，侑不升。主人實爵酬“尸”，東楹東，北面坐奠爵，拜。“尸”西楹西，北面答拜。坐祭，遂飲，卒爵拜（87）。“尸”

　　答拜。降洗。“尸”降辭。主人奠爵于篚，對，卒洗。主人升，“尸”

　　升。主人實爵，“尸”拜，受爵。主人反位答拜（88）。“尸”北面坐，奠爵于薦左（89）。

　　“尸”、侑、主人皆升筵。乃羞，宰夫羞房中之羞于“尸”、侑、主人、主婦，皆右之（90）；司士羞庶羞于“尸”、侑、主人、主婦，皆左之（91）。

　　主人降，南面拜眾賓于門東，三拜。眾賓門東北面，皆答壹拜。主人洗爵，長賓辭。主人奠爵于篚，興對，卒洗，升酌，獻賓于西階上。

　　長賓升，拜受爵；主人在其右，北面答拜，宰夫贊自東房薦脯、醢，醢在西（92）。司士設俎于豆北，羊骼一，腸一，胃一，切肺一，膚一。賓坐，左執爵，右取脯■于醢，祭之（93）；執爵興，取肺，坐祭之；祭酒，遂飲，卒爵，執爵以興；坐奠爵，拜，執爵以興。主人答拜，受爵。賓坐取祭以降，西面坐委于西階西南（94）。宰夫執薦以從，設于祭東（95）。司士執俎以從，設于薦東。

　　眾賓長升，拜受爵，主人答拜（96）。坐祭，立飲，卒爵，不拜既爵（97）。宰夫贊主人酌，若是以辯。辯受爵。其薦脯、醢與脀，設于其位。其位——繼上賓而南，皆東面（98）。其脀體，儀也（99）。

　　乃升長賓（100）。主人酌，酢于長賓；西階上北面，賓在左（101）。

　　主人坐奠爵，拜，執爵以興；賓答拜。坐祭，遂飲，卒爵，執爵以興；坐奠爵，拜。賓答拜。賓降（102）。

　　宰夫洗觶以升。主人受酌，降酬長賓于西階南，北面。賓在左（103）。

　　主人坐奠爵，拜，賓答拜。坐祭，遂飲，卒爵拜。賓答拜。主人洗，賓辭。主人坐奠爵于篚，對，卒洗，升酌，降復位（104）。賓拜受爵，主人拜送爵。賓西面坐，奠爵于薦左（105）。

　　主人洗，升酌，獻兄弟于阼階上。兄弟之長升，拜受爵。主人在其右答拜（106）。坐祭；立飲，不拜既爵。皆若是以辯（107）。辯受爵，其位在洗東，西面北上。升受爵，其薦脀設于其位（108）。其先生之脀，折，肋一，膚一（109）。其眾，儀也（110）。

　　主人洗，獻內賓于房中（111）。南面拜受爵，主人南面于其右答拜。

　　坐祭，立飲，不拜既爵。若是以辯，亦有薦脀（112）。

　　主人降洗，升獻私人于阼階上（113）。拜于下，升受，主人答其長拜（114）。乃降，坐祭，立飲，不拜既爵。若是以辯。宰夫贊主人酌。主人于其群私人不答拜。其位繼兄弟之南，亦北上，亦有薦脀。主人就筵（115）。

　　“尸”作三獻之爵（116）。司士羞湇魚，縮執俎以升（117）。“尸”

　　取■祭祭之，祭酒，卒爵。司士縮奠俎于羊俎南，橫載于羊俎，卒，乃縮執俎以降（118）。“尸”奠爵拜。三獻北面答拜，受爵，酌獻侑（119）。侑拜受，三獻北面答拜。司馬羞湇魚一，如“尸”禮。卒爵拜，三獻答拜，受爵，酌致主人。主人拜受爵，三獻東楹東，北面答拜。司士羞一湇魚，如“尸”禮。卒爵拜（120）。三獻答拜，受爵。“尸”降筵，受三獻爵，酌以酢之。三獻西楹西，北面拜受爵，“尸”在其右以授之。“尸”升筵，南面答拜。坐祭，遂飲，卒爵拜（121）。“尸”答拜。執爵以降，實于篚。

　　二人洗觶，升實爵，西楹西，北面東上，坐奠爵，拜，執爵以興；“尸”、侑答拜（122）。坐祭，遂飲，卒爵，執爵以興，坐奠爵，拜；“尸”、侑答拜。皆降洗，升酌，反位（123）。“尸”、侑皆拜受爵，舉觶者皆拜送。侑奠觶于右。“尸”遂執觶以興，北面于阼階上酬主人；主人在右。坐奠爵，拜；主人答拜。不祭，立飲，卒爵，不拜既爵；酌，就于阼階上酬主人。主人拜受爵，“尸”拜送。“尸”就筵，主人以酬侑于西楹西；侑在左（124）。坐奠爵，拜，執爵興；侑答拜。不祭，立飲，卒爵，不拜既爵；酌，復位（125）。侑拜受，主人拜送。主人復筵，乃升長賓（126）。侑酬之，如主人之禮（127）。至于眾賓，遂及兄弟，亦如之；皆飲于上（128）。遂及私人，拜受者升受，下飲（129）。卒爵，升酌，以之其位，相酬辯（130）。卒飲者實爵于篚。乃羞庶羞于賓、兄弟、內賓及私人。

　　兄弟之后生者舉觶于其長，洗，升酌，降，北面立于阼階南；長在左（131）。坐奠爵，拜，執爵以興；長答拜（132）。坐祭，遂飲，卒爵，執爵以興；坐奠爵，拜，執爵以興；長答拜。洗，升酌，降。長拜受于其位，舉爵者東面答拜（133）。爵止。

　　賓長獻于“尸”，如初；無湇，爵不止（134）。

　　賓一人舉爵于“尸”，如初，亦遂之于下（135）。

　　賓及兄弟交錯其酬，皆遂及私人，爵無算（136）。

　　“尸”出，侑從。主人送于廟門之外，拜，“尸”不顧；拜侑與長賓，亦如之（137）。眾賓從（138）。司士歸“尸”、侑之俎（139）。主人退，有司徹（140）。

　　若不儐“尸”，則祝侑亦如之（141）。“尸”食，乃盛俎：臑、臂，肫、脡脊、橫脊、短肋、代肋，皆牢；魚七；臘辯，無髀（142）。卒盛，乃舉牢肩（143）。尸受，振祭，嚌之。佐食受，加于肵。

　　佐食取一俎于堂下，以入；奠于羊俎東（144）。乃摭于魚、臘俎，俎釋三個，其余皆取之，實于一俎以出（145）。祝、主人之魚、臘取于是（146）。“尸”不飯，告飽。主人拜侑，不言；“尸”又三飯。佐食受牢舉，如儐（147）。

　　主人洗、酌，酳“尸”，賓羞肝，皆如儐禮（148）。卒爵，主人拜，祝受“尸”爵，“尸”答拜。祝酌授“尸”，“尸”以醋主人，亦如儐。其綏祭，其嘏，亦如儐。其獻祝與二佐食，其位，其薦脀，皆如儐（149）。主婦其洗獻于“尸”，亦如儐。主婦反取籩于房中，執棗、糗；坐設之，棗在稷南，糗在棗南。婦贊者執栗、脯；主婦不興，受，設之，栗在糗東，脯在棗東。主婦興，反位（150）。“尸”左執爵，取棗、糗（151）。祝取栗、脯以授“尸”。“尸”兼祭于豆祭，祭酒，啐酒。次賓羞牢燔，用俎，鹽在右。“尸”兼取燔■于鹽，振祭，嚌之。祝受，加于肵。卒爵（152）。主婦拜。祝受“尸”爵。“尸”答拜。祝易爵，洗，酌，授“尸”。“尸”以醋主婦，主婦——主人之北，拜受爵；“尸”答拜。主婦反位，又拜。上佐食綏祭，如儐。卒爵拜，“尸”答拜（153）。主婦獻祝，其酌如儐。拜，坐受爵（154）。主婦——主人之北，答拜。宰夫薦棗、糗，坐設棗于菹西，糗在棗南。祝左執爵，取棗、糗祭于豆祭，祭酒，啐酒（155）。次賓羞燔，如“尸”禮。卒爵（156）。主婦受爵，酌獻二佐食，亦如儐（157）。主婦受爵，以入于房。

　　賓長洗爵，獻于“尸”。“尸”拜受，賓戶西北面答拜（158）。爵止（159）。主婦洗于房中，酌，致于主人。主人拜受，主婦戶西北面拜送爵。司宮設席。主婦薦韭菹、醢，坐設于席前，菹在北方。婦贊者執棗、糗以從；主婦不興，受，設棗于菹北，糗在棗西。佐食設俎，臂、脊、肋、肺皆牢，膚三，魚一，臘臂（160）。主人左執爵，右取菹■于醢，祭于豆間；遂祭籩，奠爵；興，取牢肺，坐絕祭，嚌之；興加于俎，坐捝手，祭酒；執爵以興，坐卒爵，拜。主婦答拜，受爵，酌以醋，戶內北面拜；主人答拜（161）。卒爵，拜（162）。主人答拜。主婦以爵入于房。“尸”

　　作止爵，祭酒，卒爵（163）。賓拜（164）。祝受爵（165）。“尸”答拜。祝酌授“尸”。賓拜受爵，“尸”拜送（166）。坐祭，遂飲，卒爵拜。“尸”答拜。獻祝及二佐食（167）。洗，致爵于主人（168）。主人席上拜受爵，賓北面答拜。坐祭，遂飲，卒爵，拜。賓答拜，受爵。酌，致爵于主婦。主婦北堂，司宮設席，東面（169）。主婦席北東面拜受爵，賓西面答拜。

　　婦贊者薦韭菹、醢，菹在南方（170）。婦人贊者執棗、糗，授婦贊者；婦贊者不興，受，設棗于菹南，糗在棗東（171）。佐食設俎于豆東：羊臑，豕折，羊脊、肋、肺一、膚一，魚一，臘臑。主婦升筵，坐，左執爵，右取菹■于醢，祭之；祭籩，奠爵，興取肺，坐絕祭，嚌之；興加于俎，坐捝手；祭酒，執爵興，筵北東面立卒爵，拜。賓答拜。賓受爵。易爵于篚，洗、酌、醋于主人，戶西北面拜，主人答拜（172）。卒爵，拜，主人答拜。賓以爵降奠于篚。乃羞。宰夫羞房中之羞，司士羞庶羞于“尸”、祝、主人、主婦，內羞在右，庶羞在左（173）。

　　主人降，拜眾賓；洗，獻眾賓。其薦脀，其位，其酬醋，皆如儐禮（174）。主人洗，獻兄弟與內賓，與私人，皆如儐禮。其位，其薦脀，皆如儐禮（175）。卒，乃羞于賓、兄弟、內賓及私人，辯（176）。

　　賓長獻于“尸”，“尸”醋（177）。獻祝，致，醋（178）。賓以爵降，實于篚（179）。

　　賓、兄弟交錯其酬，無算爵（180）。

　　利洗爵，獻于“尸”（181）。“尸”醋（182）。獻祝（183）。祝受，祭酒，啐酒，奠之。

　　主人出，立于阼階上，西面。祝出，立于西階上，東面。祝告于主人回：“利成。”祝入。主人降，立于阼階東，西面。“尸”謖。祝前，“尸”從，遂出于廟門。祝反，復位于室中。祝命佐食徹尸俎。佐食乃出“尸”俎于廟門外；有司受，歸之（184）。徹阼薦俎（185）。

　　乃馂，如儐（186）。

　　卒馂，有司官徹饋，饌于室中西北隅，南面，如饋之設，右幾，厞用席（187）。納一尊于室中。司宮掃祭（188）。主人出，立于阼階上，西面。祝執其俎以出，立于西階上，東面（189）。司宮闔牖戶。祝告：“利成”，乃執俎以出于廟門外；有司受，歸之（190）。眾賓出，主人拜送于廟門外，乃反。婦人乃徹，徹室中之饌（191）。

　　【注釋】

　　（1）有司徹：有司，助祭諸執事；徹，去也，此指撤去室中之饋及祝、佐食之俎。有司徹于五禮中屬吉禮。

　　（2）攝酒：即設酒。

　　（3）燅尸俎，燅（x＊n，又讀qi2n），同“熽”，溫也；燅尸俎，將尸俎上的祭品拿回灶上溫熱。

　　（4）無臘與膚：不設獸和膚的專鼎。

　　（5）乃議侑于賓：議，猶“擇”也；侑，有“勸”義，有“輔”義，此指佐助尸的人；賓，眾賓。

　　（6）戒：告。

　　（7）司宮筵于戶西：戶西，室戶的西邊，也即堂的正中之位；筵于戶西，指為尸設席于室戶之西。又筵于西序：謂于西序為侑設席。

　　（8）宗人擯：擯，贊也，導引的意思；宗人擯，謂以宗人為儐相。

　　（9）揖，乃讓：揖，謂主人、尸、侑相互揖讓；乃讓，謂至階前又揖讓。

　　（10）乃舉：舉鼎。司馬舉羊鼎：司馬二人抬羊鼎。司士舉豕鼎、舉魚鼎：司士四人，二人抬豕鼎，二人抬魚鼎。

　　（11）陳鼎如初：亦陳于東階下，西面，北上。

　　（12）一匕：羊匕也。二匕：豕匕、魚匕也。

　　（13）雍人：指雍府。疏匕：匕柄刻有花紋圖案。

　　（14）揖尸：尸有幾，侑無幾，故獨揖尸。

　　（15）復位：主人復東楹東之位，尸、侑復西楹西之位。

　　（16）推拂：拂拭，去塵。

　　（17）二手受于手間：手間，主人二手之間；二手受于手間，謂主人二手執幾兩端，尸并二手執幾中間接過來。主人退：退回東楹東之位。

　　（18）還：旋轉，使幾由橫而縱設。

　　（19）右手執外廉：廉，邊；右手執外邊，則左手執里邊，不疑。南縮：猶“南順”，謂向南直陳之。不坐：謂立奠之。

　　（20）主人對：答謝。

　　（21）拜洗：拜謝主人洗手。

　　（22）醢：醓醢。菹在西方：因知醓醢在東。

　　（23）婦贊者執昌菹、醢：昌菹，昌蒲根做的菹；醢，帶骨的肉醬。

　　（24）陪設于南：附設在韭菹、醓醢之南。昌在東方：昌菹在東，則帶骨之醢在西。

　　（25）■（f5ng）、蕡（f6n）坐設于豆西：■，煮過的麥；蕡，大麻的種子；坐設于豆西，謂主婦坐下，將其設在四豆的西邊。當外列：謂設于帶骨之醢的西邊，與昌菹、帶骨之醢并列。■在東方：■在東，則蕡在西。

　　（26）婦贊者執白、黑：白，熬稻，此指盛熬稻之籩；墨，熬黍，此指盛熬黍之籩。

　　（27）白在西方：白在西，則黑在東。退：退入房中。

　　（28）乃升：升牲體于俎。

　　（29）一俎：謂司士所設羊鼎西第一俎，為尸之正俎。

　　（30）肉湇：肉在汁中。嚌肺：即離肺。南俎：雍人所設在南者，此俎亦為司馬所載，然非為尸之正俎，而為尸之加俎。

　　（31）載于一俎：此俎為雍人所設在北者，亦非為尸之正俎，而為尸之加俎。　　（32）切肺：即祭肺。一俎：司士所設羊鼎西之次俎，或曰第二俎。

　　（33）侑俎：另一只侑俎。一俎：司士助手所設羊鼎西之俎。

　　（34）阼俎：主人之俎，司士所設豕鼎西俎。載于一俎：此俎乃主人之正俎。　　（35）載于一俎：此俎乃主人之加俎。

　　（36）豕脀：猶“豕俎”。載于一俎：此俎亦為主人之加俎。

　　（37）嚌羊肺：即羊祭肺。載于一俎：此俎為主婦之正俎，主婦有正俎，無加俎。（38）■（f＆）：古代祭祀用的大塊魚肉。

　　（39）卒升：載尸羊俎完畢。

　　（40）賓長：上賓。賓降：此賓指賓長。

　　（41）兼祭于豆祭：謂于剛祭過的豆間行祭。

　　（42）受于鼎西：受者，次賓。左廉：即左邊。卻右手執匕枋：卻，仰也；匕枋，疏匕之枋。

　　（43）二手執桃匕枋以挹湇：桃，通“操”，把持也；挹（y＠），舀，汲取。若是者三：三挹三注也。

　　（44）肺：指羊祭肺。

　　（45）拜：向主人行拜。

　　（46）反加于俎：反之于羊肉湇俎也。

　　（47）縮執俎以降：此俎系空俎。

　　（48）拜：謂尸向主人行拜。

　　（49）主人受爵：此爵系空爵。

　　（50）西楹西：即西階上。

　　（51）主人在其右：在侑的右邊。

　　（52）醢在南方：醢在南，則菹在北。

　　（53）侑升筵自北方：升筵，登堂至席上；自北方，從北邊。

　　（54）同祭于豆祭：于剛祭過的豆間行祭。

　　（55）如尸禮：如獻尸之禮。

　　（56）拜：謂侑向主人行拜。

　　（57）尸受侑爵：此爵系空爵。

　　（58）主人對：對謂答謝。

　　（59）東楹東：即東階上。

　　（60）筵前：指主人席前。菹在北方：菹在北，則醢在南。

　　（61）長賓：即賓長。

　　（62）右取肺：肺指羊正俎之祭肺。

　　（63）匕湇：羊匕、羊湇。如尸禮：和獻尸之禮一樣。

　　（64）受肺：此肺指羊肉湇俎之嚌肺。

　　（65）載之：謂載羊肉湇俎上之肉于羊俎。虛俎：即空俎。

　　（66）燔：羊燔。如尸禮：和獻尸時一樣。

　　（67）拜：謂主人拜尸。

　　（68）崇酒：崇，充也，即充酒。

　　（69）房東：房戶外之東。

　　（70）出：出房。實爵：斟酒于爵。尊南：置于酒尊的南邊。

　　（71）腶（du4n）脩（xi＆）：捶搗而加姜桂的干肉。

　　（72）以羊铏之柶挹羊铏：前“铏”為盛羹之器，后“铏”即指羹。

　　（73）上铏：指羊羹。

　　（74）主人之北：謂主人席之北。

　　（75）侑興取肺：此肺指切肺。

　　（76）二铏：羊铏和豕铏。如尸禮：其授受、奠設之儀和獻尸時一樣。

　　（77）（拜）啐酒：拜系衍文，疑為“坐”字。

　　（78）其受豕脀：其指主人。

　　（79）盥洗爵：于洗中洗手洗爵。

　　（80）西面拜：拜，拜尸也。

　　（81）婦人贊者：指宗婦之少者。

　　（82）興取肺：此肺指羊嚌肺。

　　（83）捝手：謂用佩巾拭手。

　　（84）上賓：即賓長。

　　（85）薦左：醢之東也。

　　（86）辭：辭降也。

　　（87）坐祭：指主人言。

　　（88）主人反位：返東楹東北面之位。

　　（89）奠爵于薦左：賓長所獻酒爵放在北邊，此爵則放在它的南邊。

　　（90）房中之羞：即內羞，指粉制點心等，屬谷物。

　　（91）庶羞：肉類肴饌，如羊臐、豕■等，屬牲物。

　　（92）醢在西：醢在西，則脯在東，醢盛豆中，脯盛籩中。

　　（93）賓坐：此“賓”指賓長。

　　（94）賓坐取祭以降：賓，指賓長；取祭，謂取脯、肺。

　　（95）宰夫執薦以從：執薦指執豆、籩。

　　（96）眾賓長升：謂眾賓各以長幼次第升堂。

　　（97）既：盡也。

　　（98）上賓：即賓長。

　　（99）其脀體，儀也：儀，度也；此謂俎上牲體，各以尊卑不同而載。

　　（100）乃升長賓：此長賓即上賓。

　　（101）賓在左：賓指長賓，下文“賓答拜”、“賓降”之“賓”，亦指長賓。　　（102）賓降：降，返位，即返西階西南之位。

　　（103）賓在左：此賓指長賓，下文“賓答拜”、“賓辭”、“賓拜受爵”、“賓西面坐”之“賓”，亦指長賓。

　　（104）復位：復西階南北面之位。

　　（105）薦左：豆、籩的左邊。

　　（106）主人在其右答拜：在兄弟之長的右邊，即在東階之東。

　　（107）皆：指眾兄弟。

　　（108）升受爵：指眾兄弟言。

　　（109）其先生之脀：指長兄弟之俎。

　　（110）其眾，儀也：眾，指眾兄弟；儀，謂俎上牲體依尊卑長幼而載，如前。　　（111）內賓：指姑姊妹及宗婦。

　　（112）亦有薦脀：謂亦各有俎豆設于其位。

　　（113）私人：指家臣。

　　（114）拜于下：下，指堂下；拜于下，謂家臣于堂下向主人行拜。長：指家臣之長。

　　（115）主人就筵：就猶“升”，此謂主人獻畢而由階上就東序之筵。

　　（116）尸作三獻之爵：作，端拿；三獻之爵，指上賓所獻之酒爵，此爵為上賓獻尸時，尸奠于薦左而不舉者。

　　（117）湇魚：魚在魚汁之中。

　　（118）乃縮執俎以降：此俎系空俎。

　　（119）三獻：指上賓。

　　（120）卒爵拜：就主人言，謂主人飲盡酒爵中酒，向上賓行拜。

　　（121）坐祭，遂飲，卒爵拜：皆就上賓言。

　　（122）二人洗觶：一以為尸，一以為侑也。

　　（123）皆降：指上洗觶者二人。反位：返西楹西北面東上之位。

　　（124）尸就筵：謂尸酬主人畢而就戶西南面之筵。

　　（125）復位：謂主人復西階上侑右之位。

　　（126）主人復筵：謂主人酬侑畢而復東序西面之筵也。

　　（127）侑酬之，如主人之禮：謂侑酬長賓亦如主人酬侑之禮。

　　（128）遂及兄弟：謂眾賓酬眾兄弟。皆飲于上：上指西階上。

　　（129）遂及私人：私人，指家臣之長；遂及私人，謂兄弟之長酬家臣之長。

　　（130）以之其位：就所酬者之位。

　　（131）兄弟之后生者舉觶于其長：后生，年幼者；觶，通“爵”；其長，兄弟中之長者。

　　（132）坐奠爵：指兄弟中之幼者言。

　　（133）其位：洗東西面位。

　　（134）賓長：眾賓長。如初：和上賓三獻時一樣。無湇：無魚。

　　（135）賓一人：指次賓長。如初：和上二人舉觶于尸、侑之儀一樣。遂之于下：遂及眾賓、眾兄弟和眾家臣。

　　（136）爵無算：唯己所欲，無有次第之數。此段言賓和兄弟交互獻酬。

　　（137）拜侑與長賓：指主人言。

　　（138）眾賓從：從長賓而出。

　　（139）司士歸尸、侑之俎：送尸、侑之俎于其家。

　　（140）主人退：退于寢。有司徹：撤堂上下之薦俎。

　　（141）若不儐尸：上大夫有儐尸之禮，下大夫無儐尸之禮。祝侑亦如之：謂尸七飯之前，祝侑尸之禮和上大夫儐尸之禮同。

　　（142）尸食：八飯。盛俎：盛于肵俎。臘辯，無髀：謂獸右半體皆載于肵俎，除髀之外。髀同“脾”。

　　（143）乃舉牢肩：指上佐食言。牢肩，豕、羊的肩。

　　（144）佐食取一俎于堂下：此俎系空俎。以入：入室。

　　（145）摭（h0）：拾取，摘取。俎釋三個：所釋者，獸則前肋骨、中肋骨、后肋骨，魚則三枚。個，猶“枚”。

　　（146）取于是：謂取于所實之一俎。

　　（147）佐食受牢舉：牢舉指羊、豕的肺脊。如儐：謂如其有儐尸之禮。

　　（148）賓羞肝：肝指牢肝，即羊、豕之肝。

　　（149）其獻祝與二佐食：指主人言。

　　（150）反位：返回主人北邊位。

　　（151）取棗、糗：乃右手取之。

　　（152）卒爵：指尸飲盡酒爵中酒。

　　（153）卒爵拜：指主婦飲盡酒爵中酒，向尸行拜。

　　（154）拜，坐受爵：指祝言。

　　（155）取棗、糗祭于豆祭：乃右手取之。

　　（156）卒爵：指祝言。

　　（157）主婦受爵：此爵系空爵。下文“主婦受爵，以入于房”之爵亦系空爵。　　（158）賓：即賓長。

　　（159）爵止：擱下酒爵。

　　（160）臘臂：獸之左臂。

　　（161）受爵：此爵系空爵。酌以醋：斟酒自酬。

　　（162）卒爵，拜：指主婦言。拜謂向主人行拜。

　　（163）尸作止爵：尸拿起先前擱下未飲之酒爵。

　　（164）賓拜：賓指賓長。

　　（165）祝受爵：此爵系尸剛飲盡之空爵。

　　（166）賓拜受爵：賓指賓長，爵指祝授尸、尸回酬賓長之酒爵。

　　（167）獻祝及二佐食：獻指，賓長而言。

　　（168）洗，致爵于主人：亦指賓長言。

　　（169）主婦北堂：北堂指房中北邊。

　　（170）婦贊者：主婦之助手。菹在南方：菹在南，則醢在北。

　　（171）婦人贊者：婦贊者之贊耳，即宗婦之少者。

　　（172）易爵于篚：指賓長言。醋于主人：代主人自酬。

　　（173）內羞：即房中之羞。

　　（174）其酬醋：酬，酬賓；醋，自酬。

　　（175）其位：兄弟位在洗東，內賓位在房中，私人（家臣）位在兄弟之南。

　　（176）卒：獻畢。羞：指庶羞。

　　（177）尸醋：謂尸酬獻賓長。

　　（178）獻祝，致，醋：指賓長言。致，謂致爵于主人、主歸；醋，謂自酬。

　　（179）賓以爵降：賓指賓長。

　　（180）賓、兄弟交錯其酬：賓，眾賓；兄弟，眾兄弟；交錯其酬，旅酬也。

　　（181）利洗爵：利指上佐食。

　　（182）尸醋：謂尸酬獻上佐食。

　　（183）獻祝：指上佐食言。

　　（184）有司受：受尸俎。歸之：送歸尸之家。

　　（185）徹阼薦俎：指佐食言。

　　（186）乃馂，如儐：馂，馂食；如儐：其禮和儐尸時相同。

　　（187）有司官徹饋：謂司馬、司士撤俎，宰夫取敦及豆。饌于室中西北隅：饌，亦設也。

　　（188）司宮掃祭：掃豆間之祭，埋之西階東。

　　（189）祝執其俎以出：其俎，祝自己的俎；出，出室。

　　（190）歸之：送歸祝之家。

　　（191）婦人乃徹：婦人，婦贊者，即主婦之助手；徹，撤房中薦俎。室中之饌：即上有司官撤饋而改設于室中西北隅者。

　　【譯文】

　　有司撤去室中之饋及祝、佐食之俎，并于堂上打掃。司宮設酒。又將尸俎上的祭品拿回灶上溫熱。溫熱后，將羊、豕、魚升入鼎中，但不設獸和膚的專鼎；放好抬鼎的杠子與覆鼎的冪，將鼎陳設在廟門外，和先前一樣。進而于賓客中選擇佐助“尸”的人——侑，侑須與“尸”異姓。宗人囑咐侑后，侑出來到廟門外，等待“尸”之到來。

　　司宮接著為“尸”設席于室戶之西，席的正面朝南；又為侑設席于西序，席的正面向東。“尸”和侑立于廟門外，面朝北，以西為上。主人出廟門迎“尸”，宗人為儐相。主人向“尸”行拜，“尸”答拜。主人又向侑行拜，侑答拜。主人向“尸”和侑拱手，先入門，站在右邊。

　　“尸”隨之入門，站在左邊；侑又隨之入門，也站在左邊。接著主人、“尸”、侑相互揖讓，至階前又揖讓。進而主人從東階先登堂；“尸”

　　和侑則隨即從西階登堂，立于西楹柱的西邊，面朝北，以東為上。主人則立于東楹柱的東邊，面朝北，拜謝“尸”的駕臨；“尸”答拜。主人又拜謝侑的駕臨，侑答拜。

　　于是抬鼎，司馬二人抬羊鼎，司士四人以二人抬豕鼎、二人抬魚鼎。

　　抬進來后將鼎陳設于東階下，面面朝西，以北為上，和先前一樣。雍正執一匕（羊匕）從于鼎后，雍府執二匕（豕匕、魚匕）從于雍正之后，司士執拿兩只俎又從于雍府之后，司士助手也執拿合在一起的兩只俎又從于司士之后。匕都置于鼎上，匕柄朝東。兩只俎設在羊鼎的西邊，東西陳設。兩只俎設在豕鼎和魚鼎的西邊，也東西陳設。雍府又合執兩只俎，將其陳設在羊俎的西邊，與前面所陳并排，都是東西陳設；將兩只柄上刻有花紋圖案的匕順著放在俎上，匕柄向西。

　　主人下堂，接過冢宰交給的幾。“尸”、侑下堂，主人辭謝，“尸”

　　答謝。冢宰授幾于主人，主人接過來，用雙手橫著拿幾，并向“尸”作揖。主人登堂，“尸”、侑登堂，主人返回東楹柱東邊之位，“尸”、侑返回西楹柱西邊之位。主人面朝西，左手順幾而拿著，右手以袖子拂拭幾上灰塵三下；然后雙手橫拿著幾，進至席前授給“尸”。“尸”進前兩手相并執幾中間接過來，主人退回東楹柱東邊原位。“尸”將幾轉過來，由橫著拿變為豎著拿。右手執拿幾的外邊，左手執拿幾的里邊，面朝北將幾放在席上左側，自北而南豎著放，放幾時“尸”不坐下。主人站在東楹柱的東邊，面朝北向“尸”行拜。“尸”返回西楹柱西邊原位，與侑皆面朝北，向主人答拜。

　　主人下堂洗手，“尸”、侑下堂，“尸”請主人不需洗手。主人答謝，堅持洗完手，并向“尸”行拱手禮。主人上堂，“尸”、侑也上堂，“尸”站在西楹柱的西邊，面朝北拜謝主人洗手。主人站在東檻柱的東邊，面朝北放下酒爵答拜，又下堂清洗酒爵。“尸”侑也下堂，主人請“尸”不需下堂，“尸”答謝。洗爵完畢，主人向“尸”、侑拱手，然后登堂，“尸”、侑也登堂。主人坐下，取酒爵斟酒后獻給“尸”。“尸”面朝北向主人行拜，接過酒爵，主人站在東楹柱的東邊，面朝北向“尸”行拜送爵。

　　主婦從東房取來韭菹和肉醬，坐下設于席的前面；韭菹在西邊，肉醬在東邊。主婦助手端拿用昌蒲根制成的菹和帶骨的肉醬，授給主婦。

　　主婦不起立，接過來，附設在韭菹和肉醬的449南邊，昌菹在東，帶骨之肉醬在西。接著起立，從房中取籩；籩中盛煮熟的麥和炒熟的大麻子，主婦坐下，將其設在四豆的西邊，與昌菹、帶骨之肉醬并列；盛煮熟的麥之籩在東，盛炒熟的大麻子之籩在西。主婦助手執拿盛熬稻之籩和盛熬黍之籩授給主婦。主婦不起立，接過來；并將其設在前面兩只籩的南邊，其中，盛熬稻之籩在西，盛熬黍之籩在東；然后起立，退下。

　　接著升出牲體而載于俎。司馬用匕將牲體從羊鼎中升出而載于俎上。俎上所載為牲之右半體，前脛骨，后脛骨，前脊骨一塊、中脊骨一塊，后脊骨一塊，后肋骨一塊，中肋骨一塊，前肋骨一塊，腸一段，胃一塊，祭肺一塊，凡此皆載在一只俎上。司馬又從羊肉汁中取出前肢下段半塊、前脊骨一塊、中肋骨一塊、腸一截、胃一塊、離肺一塊，載于南邊俎上。司士亦用匕將牲體從豕鼎中升出并載于俎上，俎上所載為牲之右半體，前脛骨，后脛骨，前脊骨一塊，中脊骨一塊，后脊骨一塊，后肋骨一塊，中肋骨一塊，前肋骨一塊，膚五塊，祭肺一塊，載于一只俎上。侑俎上所載：羊的左肩，左后肢上截，前脊骨一塊，肋骨一塊，腸一截，胃一塊，祭肺一塊，凡此皆載于一只俎上。另一只侑俎所載：豕的左肩半塊，前脊骨一塊，肋骨一塊，膚三塊，祭肺一塊，凡此亦載于一只俎上。主人之俎所載：羊肺一塊，祭肺一塊，凡此亦載于一只俎上。又從羊肉汁中取出左前肢一塊，脊骨一塊，肋骨一塊，腸一截，胃一塊，祭肺一塊，載于一只俎上。豕俎所載：前肢一段，脊骨一塊，肋骨一塊，膚三塊，祭肺一塊，凡此皆載于一只俎上。主婦之俎所載：羊的左前肢下段，脊骨一塊，肋骨一塊，腸一截，胃一塊，膚一塊，羊祭肺一塊，凡此亦皆載于一只俎上。司士又用匕將魚從魚鼎中升出并載于俎上，其中“尸”俎魚五條，橫著載于俎上；侑俎和主人俎都是魚一條，亦是橫著載于俎上；“尸”、侑、主人之俎都放有大塊魚肉以用于祭祀。載尸羊俎完畢。上賓將羊俎設于豆的南邊，然后下堂。“尸”從西邊來到席上，坐下；左手執酒爵，右手取韭菹，在三只豆中蘸過之后，于豆間行祭。“尸”接著取煮熟的麥和炒熟的大麻子，宰夫助手則取熬稻和熬黍授給“尸”。“尸”接過來，并于剛祭過的豆間行祭。

　　雍人將柄上刻有花紋圖案的疏匕和俎授給次賓。次賓于鼎的西邊接過來，左手執拿俎的左邊，豎著俎，仰其右手執拿著匕柄，將其豎著放于俎上，面朝東于羊鼎之西接過俎。司馬在羊鼎的東邊，雙手執持匕柄汲取肉汁注入疏匕，凡此共三次。“尸”起立，左手執酒爵，右手取羊祭肺，坐下行祭；又祭酒，起立，左手執酒爵。次賓豎著執拿匕、俎登堂，并就這樣授給“尸”。“尸”仰其手接過匕柄，坐下行祭，嘗肉汁；繼而起立，翻過手心向下面將匕還給次賓。次賓亦翻過手心向下將匕接過來，并豎著放匕于俎上，而后下堂。“尸”坐在席的末端嘗酒，起立，旋即坐下，放下酒爵，繼而向主人行拜，告主人味美，接著執拿酒爵起立。主人于東楹柱的東邊面朝北答拜。

　　司馬獻上另一只羊俎，豎著端上。“尸”坐下，放下酒爵，起立取肺，坐下將肺撕開行祭，嘗肺；起立，將其放回羊俎上。司馬豎著將俎放在羊俎的南邊，并將此俎上的肉載于前一只羊俎上；載畢，亦豎著執拿空俎下堂。

　　“尸”坐下執酒爵起。次賓獻上羊之炙肉，豎著拿俎，俎上豎著放一塊羊之炙肉，鹽放在俎上右側。“尸”左手執酒爵，右手從次賓所獻俎上接過炙肉，蘸鹽；接著坐下振祭，嘗炙肉；然后起立，將炙肉加放在羊俎上面。次賓豎著執俎下堂。“尸”自席上下來，面朝北立于西楹柱的西邊，坐下飲盡酒爵中酒；繼而端拿酒爵起立，又坐下放下酒爵，向主人行拜；然后再端拿酒爵起立。主人面朝北立于東楹柱的東邊，向“尸”答拜。主人從尸手中接過空爵。“尸”返回席位，立于席的末端。主人斟酒獻給侑。侑立于西楹柱的西邊，面朝北向主人行拜后接過酒爵。主人站在侑的右邊，面朝北向侑答拜。

　　主婦呈獻韭菹、肉醬，坐下放在侑的席前，肉醬在南，韭菹在北。

　　主婦助手執一盛煮熟的麥、一盛炒熟的大麻子的兩只籩授給主婦。主婦不起立，接過來，將盛煮熟的麥之籩放在肉醬的南邊，又將盛炒熟的大麻子之籩放在盛煮炒的麥之籩的東邊。陳放完畢，主婦回到房中。

　　侑從北邊登堂至席上。司馬橫著端拿羊俎登堂，并將其設在豆的東邊。侑坐下，左手執酒爵，右手取菹蘸以肉醬后，于豆間行祭；又取煮熟的麥和炒熟的大麻子于剛祭過的豆間行祭；繼而起立，左手執酒爵，右手取肺，坐下行祭，祭酒；接著又起立，左手執酒爵。

　　次賓呈獻羊之炙肉，和獻尸之禮相同。侑從北邊下席，面朝北立于西楹柱的西邊；坐下飲盡酒爵中酒，執拿酒爵起立；又坐下放下酒爵，向主人行拜。主人答拜。

　　“尸”從侑手中接過空爵，下堂清洗。侑也下堂，立于西階西邊，面朝東。主人則從東階下堂，請“尸”不必洗爵。“尸”坐下將空爵放入篚中，然后起立答謝主人。洗爵完畢，主人登堂，“尸”則從西階登堂。主人拜謝“尸”洗爵。“尸”面朝北立于西楹柱的西邊，坐下放下酒爵，向主人答拜，繼而下堂洗手。主人陪同下堂，“尸”辭謝，主人答謝。洗手完畢，主人登堂。“尸”登堂，坐下取酒爵斟上酒。司宮于東序設席，席的正面向西。主人立于東楹柱的東邊，面朝北向“尸”行拜后接過酒爵，“尸”立于西楹柱的西邊，面朝北答拜。

　　主婦呈獻韭菹、肉醬，坐下陳設在主人席前；韭菹在北，肉醬在南。

　　主婦助手執拿一盛煮熟的麥、一盛炒熟的大麻子的兩只籩呈給主婦；主婦不起立，接過來；陳設盛煮熟的麥之籩于韭菹的西北邊，陳設盛炒熟的大麻子之籩于盛煮熟的麥之籩的西邊。主人從北邊來到席上，主婦返回房中。

　　賓長設羊俎于豆的西邊。主人坐下，左手執酒爵，右手祭豆、祭籩，和侑祭之禮儀一樣；繼而起立，左手執酒爵，右手取祭肺；然后坐下用肺行祭，又祭酒，起立。

　　次賓呈獻羊匕和羊肉汁，和獻“尸”之禮相同。主人坐于席的末端，嘗酒，然后執拿酒爵起立。

　　司馬獻給主人另一只羊俎，獻時豎著執俎。主人坐下，將酒爵放在左側；接著起立，從司馬所獻俎上取過肺，坐下將肺撕開行祭，嘗肺；然后起立，將肺放回司馬所獻俎上。司馬豎著將此俎放在前一只羊俎的西邊，將此俎上的祭品載于前一只羊俎上；載畢，豎著執拿空俎下堂。

　　主人坐下取酒爵后起立。次賓呈獻羊之炙肉給主人；主人接過來，其禮儀和獻“尸”時一樣。

　　主人從北邊下席，面朝北立于東階上，坐下飲盡酒爵中酒，執酒爵起立；又坐下放下酒爵，向“尸”行拜，然后執拿酒爵起立。“尸”于西楹柱的西邊向主人答拜。主人坐下將空爵放在東序的南邊。侑登堂。

　　“尸”、侑都面朝北立于西楹柱的西邊。主人面朝北立于東楹柱的東邊，為謝完酒而行拜兩次。“尸”和侑都答拜兩次。主人和“尸”、侑都返回席上就位。

　　司宮從篚中取出酒爵，于房戶外的東邊授給主婦助手，主婦助手又呈給主婦。主婦于房中洗爵，出房，斟酒后置放于酒尊的南邊，然后面朝西向“尸”行拜，端拿酒爵獻給“尸”。“尸”于席上向主婦回拜，接過酒爵。主婦面朝西立于主人之席的北邊，行拜送爵；繼而返回房中，取一盛羊羹之器——铏，坐下放在韭菹的西邊。主婦助手執拿一盛豕羹之器——铏從于主婦之后；主婦不起立，接過來，將其設在羊铏的西邊；繼而起立，返入房中，取米粉糕點和經搗捶并加姜桂的干肉，執拿著出房；然后坐下，將米粉糕點放在盛炒熟的大麻子之籩的西邊，將干肉設在盛熬稻之籩的西邊；設畢起立，于主人之席的北邊而立，面朝西。“尸”坐下，左手執酒爵，右手以米粉糕點和干肉于豆間行祭；又用羊铏中的勺子舀取羊羹，繼而又舀取豕羹，于豆間行祭，然后祭酒。次賓呈獻豕匕和豕肉汁，其禮儀和前面獻羊匕和羊肉汁時相同。“尸”坐著嘗酒，左手執酒爵，右手取羊羹而嘗之，繼而執酒爵起立；又坐下放下酒爵，向主婦行拜；主婦答拜。“尸”執酒爵起立。司士獻上豕俎于“尸”。

　　“尸”坐下放下酒爵，起立接過豕俎，其禮儀和接受前面所獻后一只羊俎時相同，然后坐下，取拿酒爵起立。次賓呈獻豕之炙肉于“尸”。“尸”左手執酒爵，右手接過豕之炙肉，其禮儀也和前面接受羊之炙肉時一樣，然后坐下飲盡酒爵中酒，向主婦行拜。

　　主婦向“尸”答拜，接過空爵；又斟酒獻給侑。侑行拜后接過酒爵，主婦站在主人之席的北邊，面朝西答拜。主婦又呈獻米粉糕點和干肉給侑，先坐下將米粉糕點放在盛煮熟的麥之籩的南邊，將干肉放在盛炒熟的大麻子之籩的南邊。侑坐下，左手執酒爵，右手取米粉糕點和干肉于豆間行祭。司士豎著執拿豕俎登堂。侑起立取肺，坐下祭肺。司士又豎著將豕俎設在羊俎的東邊，并將豕俎上的祭品載于羊俎上，載畢，又豎著執拿空俎下堂。侑起立。次賓呈獻豕之炙肉給侑；侑接過來，其禮儀和獻“尸”時相同，然后坐下飲盡酒爵中酒，向主婦行拜。

　　主婦向侑答拜，接過空爵，斟酒后獻給主人。主人于席上向主婦行拜后接過酒爵，主婦面朝北站在東階上答拜。主婦又陳設羊铏和豕铏及米粉糕點、干肉，其授受、奠設之儀和獻“尸”時相同。主人祭米粉糕點，祭干肉，祭铏，祭酒，接受豕匕和豕肉汁，行拜嘗酒，其禮儀都和獻“尸”時一樣；不過嘗羹時不行拜禮。主人接受豕俎，接受豕之炙肉，其禮儀也和獻“尸”時相同；主人坐下飲盡酒爵中酒，向主婦行拜。主婦面朝北答拜，接過空爵。

　　“尸”下席，從主婦手中接過酒爵下堂。主人下堂，侑也下堂。主婦則返入房中。主人立于洗的東北邊，面朝西。侑面朝東立于西階的西南邊。“尸”從篚中換一只酒爵，又于洗中洗手洗爵。主人向“尸”、侑拱手作揖。主人登堂。“尸”從西階登堂，侑則從于“尸”后登堂。

　　主人面朝北立于東楹柱的東邊。侑則面朝北立于楹柱的西邊。“尸”斟酒。主婦出房后，面朝西向“尸”行拜，然后接過酒爵。“尸”面朝北立于侑的東側答拜。主婦返入房中，司宮于房中設席，席的正面向南。

　　主婦站在席的西邊。主婦助手呈獻韭菹、肉醬，坐下放在席的前面，韭菹在西，肉醬在東。宗婦之少者捧拿煮熟的麥和炒熟的大麻子授給主婦助手；主婦助手不起立，接過來，將煮熟的麥放在韭菹的西邊，又將炒熟的大麻子放在煮熟的麥的南邊。主婦來到席上。司馬將羊俎設于豆的南邊。主婦坐下，左手執酒爵，右手取韭菹蘸以肉醬后，于豆間行祭；又取煮熟的麥和炒熟的大麻子于剛祭過的豆間行祭。主婦放下酒爵，起立取肺，坐下將肺撕開行祭，嘗肺；起立將肺放回俎上，坐下用佩巾拭手，然后祭酒，嘗酒。次賓呈獻羊之炙肉給主婦。主婦起立，接過炙肉，其授受之禮和獻主人時相同。接著主婦執酒爵出房，面朝西于主人之席的北邊，站著飲盡酒爵中酒，然后執空爵向“尸”行拜。“尸”立于西楹柱的西邊，面朝北答拜。主婦返入房中而立。“尸”、主人和侑都來到席上就位。

　　賓長清洗酒爵登堂，斟酒后獻給“尸”。“尸”行拜后接過酒爵。

　　賓長立于西楹柱的西邊，面朝北行拜送爵。“尸”將酒爵放于先前所陳俎豆的左邊。賓長下堂。

　　主人下堂，清洗酒爵。“尸”和侑也下堂。主人將酒爵放入篚中，辭謝“尸”下堂。“尸”答謝。洗爵完畢，主人向“尸”作揖。“尸”

　　登堂，侑留下來。主人斟酒酬“尸”，立于東楹柱的東邊，面朝北坐下放下酒爵，向“尸”行拜。“尸”立于西楹柱的西邊，面朝北答拜。主人坐下祭酒，飲盡酒爵中酒，又向“尸”行拜。尸答拜。主人下堂洗爵。“尸”亦下堂，請主人不必洗爵。主人答謝，堅持將酒爵洗好，然后放入篚中。主人登堂，“尸”亦登堂。主人斟酒獻給“尸”，“尸”行拜后接過酒爵。主人返回東楹柱東邊面朝北之位向“尸”答拜。“尸”面朝北坐下，將酒爵放在賓長所獻酒爵的南邊。

　　“尸”、侑、主人都來到席上就位。于是呈獻肴饌，宰夫呈獻粉制糕點等內饈給“尸”、侑和主人、主婦，都放在右邊；司士則呈獻羊臐、豕■等庶饈給“尸”、侑和主人、主婦，都放在左邊。

　　主人下堂，于門東面朝南向眾賓行拜三次。眾賓于門東面朝北向主人各答拜一次。主人清洗酒爵，賓長請主人不必洗爵。主人將酒爵放入篚中，起立答謝，洗畢，登堂斟酒，于西階上獻給賓長。賓長登堂，行拜后接過酒爵；主人站在賓長的右邊，面朝北答拜。宰夫從東房取來一籩干肉和一豆肉醬獻上，肉醬在西，干肉在東。司士則于豆在北邊設俎，俎上所載：羊骼一塊，腸一截，胃一塊，切肺一塊，膚一塊。賓長坐下，左手執酒爵，右手取干肉蘸以肉醬后行祭；繼而執酒爵起立，取肺后又坐下祭肺；接著祭酒，飲盡酒爵中酒，并執酒爵起立；而后坐下放下酒爵，向主人行拜，執酒爵起立。主人答拜，從賓長手中接過空爵。賓長坐下，取干肉與肺下堂，而后面朝西坐下將其放于西階的西南邊。宰夫執豆、籩從賓長而下堂，并將其設于賓長所放干肉和肺的東邊。司士則執俎從宰夫而下堂，并將其設于宰夫所放豆、籩的東邊。

　　眾賓各以長幼次第登堂，向主人行拜，接受酒爵，主人一一答拜。

　　眾賓先后坐下祭酒，飲盡酒爵中酒，不為盡爵而拜。宰夫佐助主人斟酒，遍授眾賓。眾賓遍受酒爵。獻給眾賓的干肉、肉醬與俎均設在眾賓各自的位置上。眾賓各自的位置為自賓長而南排列，都面朝東。眾賓俎上牲體亦依尊卑不同而載。

　　接著請長賓登堂。主人斟酒，代長賓自酬；主人立于西階上，面朝北，長賓立于主人的左側。主人坐下放下酒爵，向長賓行拜，然后執拿酒爵起立；長賓答拜。主人坐下祭酒，飲盡酒爵中酒，執拿酒爵起立；又坐下放下酒爵，向長賓行拜。長賓答拜，下堂返回西階西南之位。

　　宰夫清洗酒觶登堂。主人接過酒觶斟酒，下堂于西階南邊酬獻長賓，面朝北。長賓站在主人的左邊。主人坐下放下酒爵，向長賓行拜，長賓答拜。主人坐下祭酒，飲盡酒爵中酒后向長賓行拜。長賓答拜。主人清洗酒爵，長賓請主人不必洗爵。主人坐下將酒爵放入篚中，答謝長賓，洗爵完畢，登堂斟酒，而后下堂返回西階南面朝北之位。長賓行拜后接過酒爵，主人答拜送爵。長賓面朝西坐下，將酒爵放在先前宰夫所放俎、豆的左邊。

　　主人清洗酒爵，登堂斟酒，于東階上獻給眾兄弟。兄弟之長登堂，向主人行拜后接過酒爵。主人立于兄弟之長的右邊答拜。兄弟之長坐下祭酒；又起立飲酒，但不為盡爵而行拜。主人按此禮一一獻酒于眾兄弟。眾兄弟各人遍受酒爵，眾兄弟的位置在洗的東邊，面朝西，以北為上。

　　眾兄弟各人登堂接受酒爵，他們的俎、豆、籩都設在各自的位置上。長兄弟之俎所載：后肢一截，肋骨一塊，膚一塊。眾兄弟俎上牲體依尊卑長幼不同而載。

　　主人洗爵，斟酒后于房中獻給姑姊妹和宗婦。姑姊妹及宗婦面朝南行拜后接過酒爵，主人面朝南站在姑姊妹及宗婦右側答拜。姑姊妹及宗婦坐下祭酒，又站起來飲酒，但也不為盡爵而行拜。主人照此遍授所有的姑姊妹和宗婦，姑姊妹及宗婦則遍受酒爵，而且他們各自的位置上也各設有俎、豆等。

　　主人下堂清洗酒爵，登堂于東階上獻給家臣。家臣于堂下457向主人行拜，然后登堂接過酒爵，主人向家臣之長答拜。家臣下堂，坐下祭酒，又站起來飲酒，但也不為盡爵而行拜。主人照此禮遍授眾家臣，眾家臣遍受酒爵。宰夫佐助主人斟酒。主人不向眾家臣答拜。眾家臣的位置在眾兄弟之位的南邊，也是以北為上，并且也都設有各自的俎、豆等。主人獻畢，來到東序席上就位。

　　“尸”端拿上賓所獻之酒爵。司士呈獻浸于魚汁中的魚，豎著執俎登堂。“尸”取俎上魚之腹部大肉行祭，又祭酒，飲盡酒爵中酒。司士豎著將魚俎放在羊俎的南邊，并將魚橫載于羊俎上面，載畢，又豎著執空俎下堂。“尸”放下酒爵向上賓行拜。上賓面朝北答拜，接過空爵，斟酒后獻給侑。侑向上賓行拜后接過酒爵，上賓面朝北答拜。司馬獻上浸于魚汁中的魚一條，其禮儀和獻“尸”之禮相同。侑飲盡酒爵中酒，向上賓行拜，上賓答拜，接過空爵，斟酒后又獻給主人。主人向上賓行拜后接過酒爵，上賓站在東楹柱的東邊，面朝北答拜。司士呈獻浸于魚汁中的魚一條，其禮儀和獻“尸”之禮相同。主人飲盡酒爵中酒向上賓行拜。上賓答拜后，接過空爵。“尸”下席，從上賓手中接過空爵，斟酒后酬獻上賓。上賓立于西楹柱的西邊，面朝北向“尸”行拜后接過酒爵，“尸”站在上賓的右邊將酒爵授給上賓。“尸”返回席上，面朝南向上賓答拜。上賓坐下祭酒，飲盡酒爵中酒，然后向尸行拜。尸答拜。

　　上賓執空爵下堂，并將其放入篚中。

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