臘八節泡臘八蒜的習俗
導讀：臘八節即將到來，在我國的民間這一天有著許多的習俗。老北京人家，一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫“臘八蒜”。臘八節泡臘八蒜的習俗來由已久，接下來大家就和萬年歷小編一起來看看臘八節泡臘八蒜的習俗吧，了解一下臘八節為什么要泡臘八蒜。
臘八節泡臘八蒜的習俗
臘八蒜
泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。
泡臘八蒜
據老人講，臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，這是各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚，“臘八算”就是這么回事。臘八這天要債的債主子，要到欠他錢的人家送信兒，該準備還錢。北京城有句民諺：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒;欠債的還錢。”后來有欠人家錢的，用蒜代替“算”字，以示忌諱，回避這個算賬的“算”字，其實欠人家的，終究是要還的。老北京臨年關，街巷胡同有賣辣菜的，可沒有賣臘八蒜的。這是為什么呢?您想啊，賣臘八蒜得吆喝吧，怎么吆喝?直接喊“臘八蒜來!”欠債的人聽見吆喝心里咯噔一下，怎么街上還有喊著催債呀!再說了，你一個做小買賣的跟誰算哪!人家不跟你算就不錯了，所以臘八蒜不能下街吆喝，都是一家一戶自己動手泡臘八蒜，自己先給自己算算，今年這個年怎么過。
猜您感興趣
- 2015年7月搬家吉日一覽
- 2015元旦是法定假日嗎
- 2015年1月18日黃歷
- 2015年節日時間表 201
- 2014年6月份日歷表 20
- 感恩節的由來（詳細版
- 關于2014年國慶節的祝
- 2014重陽節賀卡祝福語
- 冰桶挑戰賽是什么意思
- 2014重陽節送什么給老
- 光棍節的由來及起源
- 2014年4月5日黃道吉時
- 重慶清明節放假安排 2
- 杭州2014元旦放假安排
- 長春小學2014年寒假時
- 重陽節對聯有哪些 重陽
- 2015年12月搬家黃道吉
- 2015年龍抬頭是幾月幾
- 2015年哪一天是清明節
- 2016年元旦法定假日是
- 2015年農歷12月黃道吉
- 美國萬圣節吃什么食物
- 2015最新萬圣節情侶祝
- 2015大雪節氣朋友祝福
- 2003年是什么生肖 200
- 2016年5月哪一天適合訂
- 2016年1月31日可以搬家
- 2016猴年最創意春節短
- 2016白露是幾月幾日 2
黃道吉日查詢
- 2025年結婚吉日
- 2025年訂婚吉日
- 2025年搬家吉日
- 2025年開工吉日
- 2025年裝修吉日
- 2026年結婚吉日
- 2026年訂婚吉日
- 2026年搬家吉日
- 2026年開工吉日
- 2026年裝修吉日
- 2025年5月結婚吉日
- 2025年5月訂婚吉日
- 2025年5月搬家吉日
- 2025年5月開工吉日
- 2025年5月裝修吉日
- 2025年6月結婚吉日
- 2025年6月訂婚吉日
- 2025年6月搬家吉日
- 2025年6月開工吉日
- 2025年6月裝修吉日
- 2025年7月結婚吉日
- 2025年7月訂婚吉日
- 2025年7月搬家吉日
- 2025年7月開工吉日
- 2025年7月裝修吉日
- 2025年8月結婚吉日
- 2025年8月訂婚吉日
- 2025年8月搬家吉日
- 2025年8月開工吉日
- 2025年8月裝修吉日
- 2025年9月結婚吉日
- 2025年9月訂婚吉日
- 2025年9月搬家吉日
- 2025年9月開工吉日
- 2025年9月裝修吉日
- 2025年10月結婚吉日
- 2025年10月訂婚吉日
- 2025年10月搬家吉日
- 2025年10月開工吉日
- 2025年10月裝修吉日
- 2025年11月結婚吉日
- 2025年11月訂婚吉日
- 2025年11月搬家吉日
- 2025年11月開工吉日
- 2025年11月裝修吉日
- 2025年12月結婚吉日
- 2025年12月訂婚吉日
- 2025年12月搬家吉日
- 2025年12月開工吉日
- 2025年12月裝修吉日
- 2026年1月結婚吉日
- 2026年1月訂婚吉日
- 2026年1月搬家吉日
- 2026年1月開工吉日
- 2026年1月裝修吉日
- 2026年2月結婚吉日
- 2026年2月訂婚吉日
- 2026年2月搬家吉日
- 2026年2月開工吉日
- 2026年2月裝修吉日
- 2026年3月結婚吉日
- 2026年3月訂婚吉日
- 2026年3月搬家吉日
- 2026年3月開工吉日
- 2026年3月裝修吉日
- 2026年4月結婚吉日
- 2026年4月訂婚吉日
- 2026年4月搬家吉日
- 2026年4月開工吉日
- 2026年4月裝修吉日